Ridichea este încă una dintre cele mai populare legume. Ridichiul se datorează gustului său, pe care îl obține din uleiurile de muștar. În plus, legumele tuberculi au multe vitamine și minerale diferite. Diferitele soiuri de ridichi pot fi clasificate în două grupe principale. Există ridichi mari și ridichi mici. Ridichile mari sunt împărțite în ridichi roșii, negre și albe. Soiurile de ridichi de dimensiuni mici spre mijlocii sunt ridichile.
Selectarea soiului pentru cultivare
Există o varietate de soiuri diferite de ridichi, dintre care multe pot fi cultivate în grădina de acasă. Aceasta include ridichea de grădină, care are aproximativ 20 de centimetri lungime, are culoarea albă familiară și are un gust ușor picant. Hildis este o ridichi albastra care, spre deosebire de ridichea alba, nu se culege vara, ci toamna sau iarna. Această ridiche are o aromă mai puternică și poate fi păstrată mult timp. Soiul Icicle este un soi de ridiche foarte lung. Este un soi alb care crește în formă de cilindru și are un gust foarte picant. Nu în ultimul rând, există soiul Champion. Acestea sunt ridichi stacojii. Aceste ridichi mici, sferice, au și un gust picant propriu.
Selectarea amplasamentului și pregătirea solului
Toate soiurile de ridichi necesită o locație ușor umedă și însorită. Pământul nu trebuie să fie nici prea afânat, nici prea uscat. Cu toate acestea, înainte de însămânțare, trebuie să aveți grijă pentru a vă asigura că a fost slăbit complet și este bogat în nutrienți. Pentru a face acest lucru, humusul bogat în nutrienți poate fi amestecat în solul grădinii înainte de însămânțare.
Semănatul
Plantele de ridichi sunt de obicei semănate de la începutul lunii martie. Aici, totuși, podeaua ar trebui să fie în continuare acoperită cu o peliculă. Dacă pământul este încă înghețat în acest moment, semănatul poate avea loc mai târziu, până în iunie. Adâncimea de însămânțare ar trebui să fie de aproximativ doi până la trei centimetri. Distanța dintre diferitele rânduri ar trebui să fie de aproximativ 25 de centimetri. Odată ce plantele de ridichi au germinat, acestea trebuie plantate individual. Soiurile timpurii, adică cele care sunt recoltate vara, ar trebui să fie plantate la aproximativ 20 de centimetri unul de celăl alt. Soiurile târzii, în special ridichile de cultură japoneze, necesită mult mai mult spațiu. Aici trebuie menținută o distanță de plantare de 30 până la 40 de centimetri. Când creșteți, este important să vă asigurați că ridichea este udată în mod regulat. Ridichile pot fi cultivate chiar mai devreme. Aici semințele pot fi semănate sub film încă din februarie. De la mijlocul lunii martie ridichile pot fi semănate în aer liber fără folie. La însămânțare, trebuie să aveți grijă să plantați semințele de ridichi cu moderație în rânduri de aproximativ un centimetru în sol. Rândurile ar trebui să fie la aproximativ 20 de centimetri unul de celăl alt. Odată ce plantele au germinat, acestea sunt separate. Aici trebuie menținută o distanță de plantare de cinci până la zece centimetri. Și aici germenii și plantele trebuie menținute mereu umede. Ridichile sau ridichile pot fi plantate bine împreună cu fasole sau roșii. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă pentru a vă asigura că nu există castraveți în imediata apropiere.
Îngrijirea plantelor de semănat și ridichi
La cultivarea plantelor de ridichi este esențială o aprovizionare regulată și generoasă cu apă. Când răsadurile apar după o săptămână cel târziu și au câțiva centimetri înălțime, se pot rări. Pentru ridichile mici, o plantă poate fi plantată la fiecare cinci centimetri. Pentru ridichile de iarnă sunt însă necesari 15 centimetri per plantă. Ridichea neagră de iarnă are nevoie chiar și de până la 20 de centimetri. Dacă solul a fost îmbogățit anterior cu humus sau compost, acesta nu mai are nevoie de nutrienți suplimentari. Trebuie doar udat în mod regulat. Ridichea este cunoscută ca o plantă foarte simplă, care poate fi cultivată sub folie chiar și la temperaturi scăzute. Aceasta înseamnă că plantările pot prospera și în martie sau octombrie.
Dăunători și boli ale plantelor
Există mai mulți dăunători care pot provoca daune tuberculului sau verdețurilor de ridichi. Acestea includ gândacii de purici, care dăunează verdelui plantelor tinere. Plasele din material fin nețesut pot proteja împotriva gândacilor de purici. Aceste plante pot fi, de asemenea, deteriorate de viermi de sârmă. Viermii de sârmă dăunează direct tuberculii producând mici vizuini de hrănire. Există, de asemenea, diverse tipuri de bacterii care pot deteriora planta.
Recoltarea și depozitarea
De obicei durează mai puțin de zece săptămâni între semănat și recoltare. De regulă, ridichea poate fi recoltată după opt până la zece săptămâni. Trebuie doar să fii puțin mai răbdător cu soiurile foarte târzii. Aceste soiuri de ridichi necesită aproximativ 12-15 săptămâni înainte de a putea fi recoltate. Cu toate acestea, tuberculii nu trebuie recoltați niciodată până când nu sunt complet crescuți. Doar așa rămân crocante și nu își pierd nimic din aroma. Dacă ridichile sunt culese prea târziu, acestea pot deveni tari și lemnoase. Prin urmare, semănatul ar trebui să depindă de momentul recoltării. Soiurile de ridichi care se coacă la începutul toamnei sau toamnei pot fi păstrate într-un loc răcoros și uscat. Acest lucru se face cel mai bine în cutii pline cu nisip. Aceasta înseamnă că ridichile pot fi păstrate pe timpul iernii. Cu toate acestea, ridichile nu trebuie depozitate una peste alta, deoarece putrezesc atât de ușor. Ridichile putrede trebuie sortate imediat, altfel întreaga aprovizionare se poate strica.
Pregătirea șantierului și a solului
Ambele legume tuberculi necesită o locație ușor umedă și însorită. Mai mult, solul care nu este prea afanat si nici prea uscat este recomandat pentru cultivarea ridichilor. Pentru a planta ridichi, solul trebuie să fie adânc afânat și bogat în nutrienți.
Semănat
De la începutul lunii martie, primele semințe sunt semănate în rame reci sau sub folie în aer liber. De la mijlocul lunii aprilie până în iunie puteți împrăștia mai multe semințe în aer liber. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ 25-30 cm, iar adâncimea de însămânțare ar trebui să fie de aproximativ 2-3 cm. După germinare, ridichea trebuie cu siguranță separată. Distanța pentru soiurile timpurii este în jur de 15-20cm, soiurile târzii și mai ales ridichile japoneze, uneori uriașe, trebuie separate la o distanță de 30-40cm. În timpul cultivării, patul de ridichi trebuie udat în mod regulat. Ridichile pot fi semănate din februarie în rame reci sau în aer liber sub folie. Semănatul în aer liber este posibil de la mijlocul lunii martie până la sfârșitul lunii septembrie. Pentru a face acest lucru, semințele trebuie semănate cu ușurință în rânduri, la aproximativ 20 cm unul de celăl alt și acoperite cu un strat de pământ de un centimetru gros. După germinare, plantele sunt separate la aproximativ 5-10 cm. Semănatul și cultivarea trebuie să fie întotdeauna bine umede.
Cultură mixtă și îngrijire
Ridichile și ridichile, ca legume cu cerințe nutriționale medii, se înțeleg destul de bine cu toate tipurile de fasole. Roșiile pot fi plantate și pe patul învecinat fără nicio grijă. Pe de altă parte, castraveții și legumele crucifere nu trebuie așezate în vecinătate. O aprovizionare generoasă cu apă a patului plantei este probabil cea mai importantă condiție prealabilă pentru cultivarea cu succes a ridichilor.
Recoltarea și depozitarea
Pentru ridichi de la semănat până la recoltare durează aproximativ 8-10 săptămâni. Soiurile târzii necesită de obicei puțin mai mult, așa că trebuie să vă așteptați la 13-15 săptămâni. Tuberculii trebuie recoltați înainte de a fi pe deplin crescuți, astfel încât să rămână crocanti și aromați. Ridichile care sunt culese prea târziu tind să devină lemnoase și tari. Ridichea care se coace la începutul toamnei poate fi depozitată în cutii pline cu nisip, într-un loc răcoros și uscat. Tuberculii trebuie verificați în mod regulat în timpul iernii și orice exemplare putrezite trebuie sortate. În caz contrar, există riscul ca întreaga aprovizionare să se strice.
Dăunători și boli
Gândacii de purici afectează verdele plantelor tinere, mai ales în perioadele lungi de căldură vara. Plasele fine din material nețesut protejează plantele de gândacii strălucitori de culoare albastru închis metalic. Viermii de sârmă pot fi recunoscuți după vizuinile lor de hrănire din nodulii rădăcinii și pot infecta planta cu bacterii. Pentru a face acest lucru, așezați jumătate din cartofi sau morcovi ca capcane de momeală, care trebuie verificate în mod regulat.
selecție de soiuri
- Ridiche; Vară albă pe jumătate=aproximativ 20 cm lungime, ridiche albă, blândă, condimentată
- Hild’s blue toamna și iarna=ridiche gustoasă, alungită, cu un timp lung de păstrare
- Ridiche; Campion=roșu stacojiu, ridiche rotundă, gust picant
- Icicles=lung, cilindric, soi alb, foarte picant
Profil
- Specie/Familie: Anual. Aparține familiei cruciferelor (Brassicaceae).
- Efort de îngrijire: scăzut
- Timp de recoltare: În funcție de soi, recoltați până la sfârșitul lunii octombrie înainte de apariția înghețurilor puternice. Soiuri disponibile în alb, negru, roz, roșu sau albastru. Poate fi depozitat într-o cutie de lemn acoperită cu nisip umed într-un loc ferit de îngheț. După câteva zile însorite la rând, ca toate legumele cu frunze și rădăcină, recoltați numai după-amiaza când conținutul de nitrați este cel mai scăzut
- Funoaie: frunze asemănătoare ferigă, în formă de ou, în verde închis
- Creștere: creștere rapidă
- Ingrediente: fier, calciu, minerale, fosfor, multa vitamina C
- Înălțime: 20 până la 25 cm
- Locație: însorit până la umbră parțială. Pământ de grădină bogat în nutrienți, adânc, permeabil, destul de umed. Nu folosiți gunoi de grajd proaspăt
- Timp de plantare: Poate fi semănat ca semințe direct în aer liber din martie până la începutul lunii august, cu o distanță între rânduri de 30 cm. Precultivarea este posibilă în interior din februarie, apoi plantată în aer liber din aprilie până în august. Adâncime de însămânțare până la 4 cm, distanță între rânduri de aproximativ 20-30 cm. Nu plantați sau reînnoiți solul după ridichi, ridichi sau brassicas pe aceeași plantare
- Parteneri: fasole franțuzească, mazăre, căpșuni, nasturtiums, varză, guli-rabe, salată verde, mătg, morcovi, pătrunjel, salată verde, spanac, fasole, roșii
- Nu se înțelege: castraveți
- Îngrijire: Fertilizează cu cel mai bine condimentat compost. Udați abundent și uniform, solul nu trebuie să se usuce
- Iernare: Anual. Sensibil la îngheț, așa că recoltați înainte de primul îngheț
- Boli/probleme/dăunători: Nu tolerează seceta și aglomerația de apă, dar preferă în permanență solul ușor umed, muștele ridichei: plasați o plasă de cultură peste plante (disponibilă de la comercianții specializați)
- Caracteristici speciale: legume de toamnă și iarnă
Soiuri (selecție)
- `Hilds Blauer: Sfeclă albastră cu un gust consistent
- `Mantang Hong F1: Înălțime 25 cm. Napi rotunzi de marimea mingii de tenis, albi la exterior si rosii la interior. Carnea exterioară albă este condimentată, pulpa interioară roșie este ușor de nucă. Recoltați din septembrie până în noiembrie înainte de primele înghețuri. Perfect pentru salata. Preferă o locație însorită
- `Bere München: in altime 20cm. Sfeclă albă mare, care este rotunjită în partea de sus și ascuțită în partea de jos
- `Rex: Soi tetraploid pe jumătate lung, cu sfeclă albă de formă tipică. Recolta din iulie până în septembrie. Gust ușor picant
- `Round Black: sfeclă destul de mică, rotundă în negru
