Șifuleții de porumb dulce tentanți, galben-crem, sunt rezervați pentru meniul grădinarului de acasă. Numai proaspăt culese, boabele de porumb bogate în vitamine promit un deliciu crocant și dulce pe care alte soiuri nu le pot oferi. Există și alte avantaje în cultivarea porumbului dulce într-o grădină de bucătărie privată. Chiar și începătorii în grădinărit hobby își pot stăpâni cerințele frugale. Să nu uităm de funcția practică a maiestuoasei plante de iarbă dulce ca protecție împotriva vântului sau ajutor natural pentru cățărare pentru plantele de legume cățărătoare. Aceste instrucțiuni explică în termeni practici și detaliați cum să cultivați corect porumb dulce de la semănat până la recoltare.
Semănat după sticlă – așa funcționează
Pentru grădinile din afara zonelor de rezistență Z7 și Z8, sezonul de creștere este prea scurt pentru o perioadă de cultivare de 100 de zile pentru porumb dulce. Dacă grădina dumneavoastră nu este situată pe iarna blândă a Rinului de Jos sau într-o regiune viticolă, vă recomandăm să creșteți pe pervaz. Plantele tinere pre-crescute intră în pat cu un real avantaj de creștere, astfel încât vara scurtă este suficientă pentru creșterea știuleților de porumb dulce copți. Mai mult, evitați sensibilitatea competitivă pronunțată la buruieni care există în stadiul de două până la șase frunze după însămânțarea directă. Procesul de însămânțare a semințelor nu reprezintă nicio piedică în grădinărit. Cum să o faci corect:
- Cel mai bun moment: mijlocul lunii februarie până la începutul lunii martie
- Umpleți în ghivece de cultură pământ de semințe sau pământ vegetal slăbit cu nisip
- Introduceți un sâmbure de porumb la aproximativ 3 cm adâncime în fiecare oală
- Apăsați substratul și pulverizați cu apă moale
Germinarea durează între 12 și 14 zile într-un scaun de fereastră parțial umbrit la o medie de 15 grade Celsius. Este mai rapid la 20 de grade Celsius în 7 zile și la o temperatură plăcută de 25 de grade Celsius după 3 până la 4 zile. Acoperiți fiecare recipient de creștere cu sticlă sau folie alimentară, astfel încât să se creeze un microclimat cald și umed dedesubt, așa cum semințele sunt obișnuite în regiunile lor de origine din America de Sud și Centrală.
Locație
O locație însorită, caldă, cu un sol nisipos-lutos, adânc și bogat în nutrienți este ideală pentru cultivarea porumbului dulce. Solul trebuie să fie proaspăt până la umed, deoarece plantele de cereale tropicale nu pot tolera stresul de secetă. Pentru a vă asigura că tulpinile monumentale cu frunzele lor mari nu umbrează alte plante de grădină, vă recomandăm o locație pe marginea de nord a grădinii. În mediul rural, vă rugăm să păstrați o distanță de cel puțin 500 de metri față de câmpurile cu porumb furajer. În caz contrar, polenizarea încrucișată nedorită nu poate fi exclusă.
Sfat:
Asociat cu fasole, porumbul dulce acționează ca un ajutor natural pentru cățărare. Pentru a se asigura că porumbul tânăr nu este sugrumat de plantele de fasole cu creștere rapidă, ar trebui să fie cultivat pe pervaz și să nu fie însămânțat direct în pat în același timp cu fasolea.
Pregătirea solului
Ca hrănitor greu, porumbul dulce se bazează pe un conținut ridicat de nutrienți în sol. În solul de grădină cultivat organic, vă puteți asigura că această condiție prealabilă importantă pentru o cultivare profitabilă este îndeplinită prin pregătirea solului toamna. Îngrășămintele organice, cum ar fi compostul, gunoiul de grajd de cal, guanoul sau humusul de scoarță, trebuie mai întâi prelucrate de organismele din sol înainte de a fi disponibile pentru plantele de porumb. Deoarece acest proces durează mult timp, lunile septembrie-noiembrie sunt rezervate în planul de lucru pentru a face următoarele aranjamente pentru cultivarea porumbului:
- Îndepărtați reziduurile de cultură, buruienile, pietrele și rădăcinile din pat
- Săpați și greblați pământul cu cazma
- Presărați 3 până la 5 litri de compost matur și 70 până la 100 de grame de așchii de corn pe metru pătrat
- Puneți ușor îngrășămintele organice la suprafață și irigați
Ca supliment sau alternativă, vă recomandăm îngrășământ verde cu leguminoase. Trifoiul, vezica, mazărea și lupinii îmbogățesc în plus solul cu azot valoros pentru porumb dulce. În plus, gunoiul de grajd verde suprimă buruienile enervante și previne eroziunea și colmatarea după precipitații. Deoarece plantele sunt cosite primăvara și prelucrate în pământ, adăugați biomasă valoroasă în solul grădinii dvs.
Cel mai bun timp de plantare
Pentru plantele timpurii de porumb dulce, vremea blândă de primăvară ar fi trebuit să sosească în grădină în ziua plantării. În condiții meteorologice normale, acesta este cazul între mijlocul și sfârșitul lunii mai, când nu mai sunt de așteptat înghețuri la sol întârziate. Dacă luați măsuri de protecție corespunzătoare împotriva frigului cu lână și folie, intervalul de timp pentru plantare se deschide de la sfârșitul lunii aprilie până la începutul lunii mai.
Sfat:
Porumbul dulce tânăr din seră sau pervaz este susceptibil la arsuri solare. Prin aclimatizarea porumbului dulce timpuriu cu 8 până la 10 zile înainte de plantare, puteți preveni eficient deteriorarea frunzelor. În acest scop, plantele se pot obișnui cu exteriorul și cu soarele de pe balcon într-un loc parțial umbrit în timpul zilei.
Instrucțiuni de plantare – cum se face corect
O zi blândă și uscată după Sfinții de Gheață este notă în programul de plantare a plantelor de porumb gata făcute care au fost achiziționate sau care au fost cultivate în avans. Înainte de a plivi și de a grebla pământul, puneți rădăcinile din ghivece în apă până când nu mai apar bule de aer. Așa plantezi porumb dulce într-o manieră exemplară:
- Săpați gropi de plantare la o distanță de 30 până la 40 cm, care sunt de două ori mai mari decât globul de rădăcină
- Când plantați în rânduri, mențineți o distanță de 80 cm
- Îmbogățiți excavația cu așchii de corn, granule de guano, gunoi de grajd de cal compostat sau compost matur
- Dă ghiveci rădăcină îmbibate cu apă și plantează în mijloc
Vă rugăm să aliniați discul rădăcină astfel încât să ajungă chiar sub suprafața solului. Apăsați ferm solul cu mâinile și apă. Un strat de mulci de frunze de urzică menține solul umed mai mult timp și, de asemenea, eliberează azot natural.
Sfat:
Experții susțin cultivarea porumbului dulce în formă de pătrat. În loc să le plantați pe unul sau mai multe rânduri lungi, plantați plantele în sol în rânduri scurte. În acest fel, optimizați polenizarea, deoarece toate tipurile de porumb se dezvoltă ca plante cu flori de vânt.
Semănatul direct – așa funcționează în regiunile blânde
Dacă există o lipsă de spațiu și timp pentru semănat în spatele geamului, grădinarii de casă din zonele blânde de iarnă au opțiunea însămânțării directe ca alternativă. În acest caz se aplică și instrucțiunile de pregătire a solului din anul precedent. Cum să o faci corect:
- Data potrivită de semănat: cel târziu la sfârșitul lunii mai până la jumătatea lunii iunie
- Pleviți patul și greblați în mod repetat pentru a crea un sol fin fin
- Desenați șanțuri pentru semințe de 4 până la 5 cm adâncime, cu o distanță între rânduri de 80 cm
- Puneți semințele în brazde la 30 până la 40 cm una dintre ele
- Închideți canelurile pentru semințe, apăsați substratul și udați
Pentru a vă proteja împotriva păsărilor care ciugulesc și a dăunătorilor voraci, vă rugăm să acoperiți patul de semințe cu o plasă de protecție sau lână transparentă. Deoarece există o probabilitate de eșec de 30 până la 50 la sută, puteți plasa semințele în sol la o distanță de 10 cm. După răsărire, răsadurile cele mai slabe sunt rărite astfel încât să se mențină distanța corectă de plantare de 30 până la 40 cm pentru plantele adulte de porumb dulce.
Sfat:
Pentru însămânțarea directă în climatul Europei Centrale, sunt potrivite doar soiurile timpurii până la mijlocul timpurii, precum Sweet Nugget sau Golden Super Sweet. Chiar și sezonul mai lung din zonele de rezistență Z8 și Z7 nu este de obicei suficient pentru porumb dulce care se coace mai târziu.
Udarea și fertilizarea – ar trebui să acordați atenție acestui lucru
Umiditatea constantă a solului fără aglomerare este benefică pentru o creștere viguroasă, flori luxuriante și o recoltă bogată. Cu cât o plantă de porumb dulce crește mai mult în volum, cu atât apa de ploaie pătrunde mai puțin în pământ. Prin urmare, verificați necesarul actual de apă zilnic în mijlocul verii. Apăsați degetul mare în pământ. Dacă întâlnești umezeală doar după aproximativ 3 cm, se toarnă imediat pe discul rădăcină.
Pregătirea recomandată a solului asigură nutrienții necesari fazei de început după plantare. Pentru a asigura un aport complet de azot, potasiu, fosfor și oligoelemente, vă rugăm să fertilizați cu compost la fiecare 2 până la 3 săptămâni. În mod ideal, ar trebui să fertilizați și cu gunoi de grajd de urzici, pe care îl diluați cu apă în proporție de 1:10.
Pentru a fertiliza porumbul dulce în mod organic, compostul de casă nu este singura opțiune. Dacă nu există posibilitatea de a crea o grămadă de compost în grădină, utilizați compost gata făcut de pe piață. Alternativ, promovați creșterea și productivitatea porumbului dulce cu așchii de corn, humus de coajă sau un îngrășământ vegetal organic cu lână de oaie.
Acumularea optimizează productivitatea
Dacă plantele adulte ajung până la 3 metri spre cer, nu mai putem vedea că porumbul dulce este slab în competiție cu buruienile în stadiile incipiente. De fapt, plantele tinere aflate în stadiul de la 2 până la 6 frunze sunt în mod constant expuse riscului de a pierde în fața buruienilor în lupta pentru lumină și nutrienți. Pilarea regulată întărește creșterea și productivitatea.
Cum se face:
- De la o înălțime de 30 cm, îngrămădiți porumb dulce la fiecare 1 până la 2 săptămâni
- Folosește-ți mâinile sau un plug manual pentru a trage solul până la tulpina principală
Placul continuu suprimă eficient buruienile. Continuând să mulciți cu frunze, compost sau tuns de iarbă, cantitatea de muncă necesară pentru plivitul enervant este redusă la minimum.
Rețelele țin oaspeții neinvitați departe
Pentru păsările din grădina ta, boabele de porumb sunt în partea de sus a meniului. Vara și sfârșitul verii, prietenii cu pene atacă știuleții și scot bracteele pentru a ajunge la prada mult dorită. Oaspeții neinvitați sunt împiedicați să jefuiască gura punând plase cu mandarine sau pungi subțiri de bumbac peste știuleți. Iubitorii de natură dintre grădinarii de acasă lasă câțiva știuleți în picioare pentru a lăsa insectele benefice înaripate să se bucure de porumb și pentru a le face șederea ulterioară în grădină tentantă.
Recoltarea corectă a porumbului dulce – sfaturi pentru perioada de recoltare
Secretul succesului pentru recoltarea porumbului dulce la momentul ideal este coacerea laptelui. Grădinarii folosesc acest termen pentru a descrie boabele de porumb galben-aurii mature, care sunt minunat de moi și alb-lăptoase în interior. Ca o indicație vizuală, firele pistonului s-au întunecat. Răzuiți câteva boabe de pe știulete pentru a verifica dacă laptele se coace. Dacă este necesar, mai așteptați câteva zile dacă rezultatul testului nu este satisfăcător. Stiuleții de porumb culesi și necoapți nu se coc.
Experiența arată că sezonul recoltei începe în august/septembrie. Odată ce ați stabilit că recolta este gata, întoarceți sau tăiați știuleții de pe tulpină cu mâna. Firele și bracteele tulburătoare ale stigmatului pot fi apoi îndepărtate. Pentru a vă bucura de porumb dulce de calitate premium, vă rugăm să nu lăsați mai mult de 8 ore să treacă între recoltare și consum.
Dacă recoltarea este amânată până în octombrie din cauza vremii nefavorabile, vă rugăm să îndepărtați pământul acumulat de pe discul rădăcină.
Tulpinile și frunzele fac un material de mulcire excelent. Tăiați plantele recoltate aproape de pământ și mărunțiți-le în tocatorul de grădină. Alternativ, lăsați resturile să se usuce în pat și apoi compostați-le.
Concluzie
Aceste instrucțiuni nu lasă nicio îndoială că cultivarea porumbului dulce în zona de legume merită din multe puncte de vedere. Pentru a savura stiuleti de porumb dulce proaspat culesi, galben-aurii, cultivarea incepe toamna cu pregatirea organica a solului. Semănatul pe pervaz din februarie produce plante tinere puternice, care își continuă creșterea rapidă în pat de la jumătatea lunii mai. O locație însorită, bogată în nutrienți, pe marginea de nord a grădinii, pregătește scena pentru o recoltă de calitate premium. Cerințele de îngrijire se limitează la udarea când este uscată și fertilizarea cu compost. Urcarea o dată la două săptămâni suprimă buruienile enervante și promovează productivitatea. Dacă vremea de vară respectă regulile, în august/septembrie va începe sezonul de recoltare mult-dorit al stiuleților de porumb dulce copți la lapte și seducătoare.
