Salata verde iceberg este o altă creștere a salatei verde și este acum foarte populară. Nu sunt multe de luat în considerare de la semănat până la recoltare. Salata verde poate fi cultivată în ghivece din martie sau aprilie sau semănată imediat în patul exterior. Are sens să semănăm această salată în etape, pentru ca apoi să poată fi recoltată până în toamnă. Ultima dată posibilă pentru însămânțare este deci iulie.
Pași de urmat:
- Pământul trebuie să fie afanat și bogat în nutrienți
- Semănat din martie până în iulie cel mult
- Îndepărtați buruienile și slăbiți solul la intervale regulate
- Fertilizarea cu compost dacă este necesar
- Asigurați-vă întotdeauna că există suficientă apă
- Protejați împotriva dăunătorilor cu plase de cultură
Locația însorită este importantă
Semințele nu trebuie să intre foarte adânc în sol, deoarece salata iceberg are nevoie de soare pentru a germina. Pentru a face acest lucru, trebuie atinsă o temperatură de 10 până la 15 grade, astfel încât semințele să poată germina suficient. Udă bine după însămânțare și păstrează-l mereu umed. Ca toate salatele, și aceasta are nevoie de multă apă. Pentru ca salata iceberg să se poată dezvolta bine, capetele individuale ar trebui să fie la o distanță de 30 de centimetri. Dacă plantele sunt prea aproape, pur și simplu îndepărtați-le pe cele mai slabe. Acest lucru creează spațiu și permite plantelor puternice să se dezvolte mai bine.
Slăbiți în mod regulat solul și fertilizați
Pentru ca salata iceberg să primească tot ce are nevoie, solul trebuie afânat în mod regulat cu o greblă. De asemenea, este important ca îngrășământul să fie adăugat în mod regulat, astfel încât salata verde să primească toate substanțele nutritive. Compostul simplu este potrivit pentru aceasta și poate fi amestecat la greblare. Acest lucru îndepărtează și buruienile în același timp, deoarece acest lucru trebuie făcut în mod regulat. Acestea au fost toate cerințele salatei iceberg. Puteți recolta după aproximativ 2 sau 3 luni. Ca toate legumele, cel mai bine este să le recoltați dimineața devreme.
Dăunătorii ca și salata verde
Dăunătorii includ și melcii. Acestea pot fi pur și simplu colectate sau poate fi instalată o capcană adecvată. Ceea ce ajută fără a recurge la chimicale sunt capacele de melc. Acestea se pun pur și simplu peste salata tânără, astfel încât melcii să nu mai poată ajunge la ea. Dar și ghivece vechi de flori unde fundul se scoate pur și simplu și se pun pur și simplu peste salată verde. Aceasta înseamnă că melcii nu mai pot ajunge la delicioasele frunze tinere. Pentru că atunci când salata iceberg este mai mare, melcilor nu le mai plac frunzele mai închise la culoare. Cu toate acestea, dacă grădina are un mediu sănătos, atunci oferă și ucigași de melci care se găsesc în natură. Acestea includ păsările și aricii, pentru că iubesc melcii și mai ales limacșii voraci. Natura se poate ajuta și singură.
Cutter mănâncă salata verde
Pentru a evita acești dăunători urâți din grădină, ar trebui să puneți o plasă de protecție culturală peste salată. Acest lucru împiedică fluturele nocturn să-și depună ouăle, iar grădina rămâne liberă de acești dăunători. Din moment ce trăiesc sub pământ și mănâncă rădăcinile, nu există altă cale de a le combate. Aceste plase culturale protejează și alte plante legumicole care altfel ar putea fi infectate. Acești dăunători pot fi identificați prin căutarea solului. Dacă cineva găsește o astfel de omidă, aceasta se va încolăci când este atinsă. Ridicarea ajută, dar nu este eficientă. Prin urmare, motto-ul aici este că prevenirea este mai bună decât fără salată. Aceste plase de cultură ajută și împotriva afidelor în același timp.
Recoltați corect salata iceberg
Pentru a recolta salata verde coaptă, capul trebuie tăiat chiar deasupra solului. De regulă, este o salată care este natural curată. În sensul real, nu ar trebui să fie spălat. Dar, din moment ce suntem atât de obișnuiți, poate fi spălat în apă stătătoare. Apoi uscați pur și simplu în centrifuga de salată. Dacă muștele vă infestează, puteți pur și simplu să adăugați sare în apă. Deci aceste muște pur și simplu cad și salata verde trebuie pur și simplu spălată din nou în apă limpede. Acest lucru este valabil și pentru afidele, cărora le place să mănânce salată la fel de mult ca și nouă, oamenilor. Mai presus de toate, această salată poate fi păstrată cu ușurință în compartimentul pentru legume. Durata lungă de valabilitate în special face acest lucru și mai popular. Dacă salata a fost deja tăiată, pur și simplu puneți-o într-o pungă de plastic și apoi puneți-o la frigider.
Ușor de îngrijit, cu rezultate bune
Fie că este crescută în ghivece sau semănată direct în pat, salata iceberg nu este foarte pretențioasă în cerințele sale. Prin urmare, ca și salata verde, poate fi plantată cu ușurință de către începători. Cu această salată există aproape o recoltă garantată atâta timp cât nu uitați să udați. Ceea ce face această salată atât de populară este varietatea modului în care poate fi îmbrăcată. Acest lucru se datorează și faptului că salata iceberg rămâne crocantă și proaspătă chiar și după ce a fost îmbrăcată mult timp. Mai ales dacă are loc o petrecere la grătar, salata trebuie să mai aștepte puțin. Dacă în sol există destui nutrienți și dacă buruienile sunt îndepărtate în mod regulat, atunci va fi o recoltă abundentă. Cu toate acestea, ar trebui să fie protejat împotriva unei scăpări bruște de frig. Salata iceberg nu-i place nimic sub 10 grade. Spre deosebire de numele său, nu poate tolera gheața și zăpada. Așa că aveți garanția că veți avea întotdeauna salată proaspătă din grădină.
Cultivarea și îngrijirea salatei iceberg
Salata verde iceberg poate fi semănată în ghivece sau direct în aer liber din martie sau aprilie. Este logic să semănați în mai multe etape, astfel încât să puteți recolta continuu salată verde proaspătă. Ultima dată posibilă pentru aceasta este iulie. Durează două-trei luni de la semănat până la recoltare, așa că puteți recolta în acest fel până în toamnă.
Semințele de salată iceberg sunt doar ușor acoperite cu pământ, deoarece au nevoie de suficientă lumină pentru germinare. După însămânțare, solul este udat și menținut uniform umed în perioada următoare. La o temperatură de 10° până la 15°C, germinarea are loc în decurs de una până la două săptămâni. Când plantați în grădină, plantele sunt distanțate la aproximativ 30 de centimetri, astfel încât fiecare să poată dezvolta un cap suficient de mare. Dacă sunt semănate direct într-un pat, cele mai slabe plante trebuie îndepărtate.
Salata verde iceberg preferă un loc însorit până la parțial umbrit în grădină și un sol bine drenat și bogat în nutrienți. În perioada în care capetele se dezvoltă, are nevoie de suficientă apă. Prășirea regulată menține paturile libere de buruieni, altfel salata iceberg nu necesită îngrijire specială. Fertilizarea suplimentară nu este necesară dacă solul este alimentat în mod regulat cu puțin compost. Cel mai bun mod de a recolta salata iceberg este să tăiați întregul cap chiar deasupra solului. Ca și în cazul multor alte legume, cel mai bun moment pentru recoltare este dimineața devreme.
Sfaturile de plantare și îngrijire în rezumat:
- Semănat: din martie
- Locație: însorit până la parțial umbrit
- Pământ: afânat și bogat în nutrienți
- Distanța de plantare: 30 de centimetri
- Asigurați o udare adecvată
- Fertilizare: nu este necesar
Folosirea salatei iceberg
Deoarece frunzele au o structură fermă, salata iceberg nu este potrivită doar pentru servirea aperitivelor pe frunze, ci și pentru burgeri sau ca salatiră proaspătă. Frunzele pot fi folosite pentru a servi foarte bine o salată secundară, bineînțeles pe o farfurie mică sau într-un bol mic. Salata verde iceberg iubește climatul blând, motiv pentru care cultivarea ei nu are întotdeauna succes la latitudinile noastre. Zonele de creștere tind să fie Spania, Franța, Italia și sudul Germaniei. Are nevoie de căldură de la sol și deasupra, așa că este puțin dificil să crești. Salata verde iceberg este disponibilă în supermarketuri și magazine de legume pe tot parcursul anului, chiar dacă aici sunt disponibile capete de salată verde.
Salata verde iceberg nu numai că are o durată lungă de valabilitate (până la 2 săptămâni în compartimentul pentru legume), dar își păstrează și prospețimea chiar și după ce a fost deja tăiată. Pur și simplu înfășurați capul tăiat de salată verde în folie alimentară și se va păstra la frigider încă o săptămână. Salata iceberg este, de asemenea, curată în mod natural. Aceasta înseamnă că nu este nevoie să spălați cearșafurile individuale. Frunzele exterioare, libere, sunt îndepărtate înainte de preparare, iar salata poate fi tăiată cu ușurință în fâșii fine. Dacă tot vrei să-l speli, este mai bine să o faci înot. După spălare, centrifugare și pregătiți simplu, cum ar fi salata verde. Deoarece salatele constau în mare parte din apă, sunt sigure de mâncat, nu îngrașă și sunt, de asemenea, sărace în calorii.
