Salata verde nu este populară doar în rândul bucătărilor amatori, mulți grădinari hobby jură și pe acest clasic printre diferitele tipuri de salată verde. Dacă decideți să semănați la fiecare 3-6 săptămâni, puteți recolta salată verde proaspătă în orice moment în timpul sezonului. Cultura, care are o creștere foarte rapidă, este potrivită pentru semănat de primăvară și semănat de vară, în funcție de soiul dorit. Există soiuri care se înfășoară foarte repede și se deschid, în timp ce altele cresc foarte încet spre deosebire de soiurile cu creștere rapidă și cu acestea forma închisă rămâne complet intactă. Cultivarea și îngrijirea sunt destul de simple, dar, ca în cazul oricărei plante, pot apărea greșeli care pot duce la pierderea totală a plantelor. Prin urmare, câteva sfaturi valoroase pentru îngrijire sunt esențiale și ar trebui urmate întotdeauna.
Ce trebuie luat în considerare la însămânțare
La semănat, ar trebui să vă asigurați că alegeți un soi care se potrivește sezonului. Dacă vara se plantează un soi de primăvară, salata verde se ridică foarte repede și este susceptibilă la dăunători și boli fungice. Prin urmare, atunci când cumpărați semințe sau plante tinere, ar trebui să alegeți un soi care este rezistent la boli.
Semănat soiuri de primăvară
La semănatul plantelor de primăvară, semințele trebuie puse direct în sol. Deoarece salata verde aparține familiei de germinatoare ușoare, este apoi acoperită cu puțin pământ. Este important să vă asigurați că diferența dintre temperaturile din timpul zilei și cele ale nopții nu este mai mare de 5 grade. O temperatură de 12 grade până la 16 grade este ideală pentru germinare. Germenii trebuie să primească apoi un conținut uniform de umiditate, astfel încât să nu se usuce.
Soiurile de vară trebuie să fie pregerminate
Pentru soiurile de vară, semințele trebuie să fie pregerminate; acest lucru se poate face cel mai bine într-un prosop de bucătărie. Pentru a face acest lucru, puneți semințele în frigider cu hârtie de bucătărie timp de 2 zile și abia apoi puneți-le în pat. Căldura din timpul verii împiedică semințele să germineze afară. Imediat ce plantele sunt suficient de mari, acestea sunt eșalonate individual la o distanță de 25 cm.
Plante tinere ca alternativă la semințe
Dacă nu îndrăznești să semeni, magazinele de grădină vor avea la dispoziție plante tinere din primăvară. Acestea pot fi plantate foarte devreme sub sticlă sau folie. Pentru a preveni mucegaiul solului și plantelor pe vreme însorită, zona trebuie ventilată în mod regulat, astfel încât să poată avea loc schimbul de aer. Dacă doriți să plantați plantele tinere direct într-un pat, trebuie să aveți răbdare până când pământul este complet ferit de îngheț. Locația trebuie aleasă cu grijă deoarece salata verde are nevoie de un loc însorit. Solul trebuie tratat în prealabil astfel încât să fie nu numai bogat în nutrienți, ci și foarte afânat și permeabil.
Plantele tinere pot fi apoi plantate la o distanta de aproximativ 25 cm. Plantele nu trebuie plantate prea adânc, altfel pot putrezi foarte repede. Odată ce plantele au fost plantate în locul potrivit, acestea trebuie udate în mod regulat. Solul trebuie menținut mereu umed, dar fiecare grădinar nu trebuie să folosească prea multă apă.
Îngrijirea plantelor
Îngrijirea salatei verde, pe de altă parte, este foarte ușoară. Plantele trebuie udate în mod regulat, astfel încât frunzele să nu devină prea tari. Cu toate acestea, atunci când udați, trebuie avut grijă să udați numai solul și nu plantele. De îndată ce se formează capete tipice din plantele tinere, udarea trebuie redusă. Pentru ca solul să rețină mai bine umiditatea, se recomandă crearea unui strat de mulci în jurul plantelor. Mulciul ține, de asemenea, la distanță buruienile enervante.
Compostul este un îngrășământ excelent, așa că nu trebuie să folosiți niciun îngrășământ suplimentar. Cu toate acestea, gunoiul de grajd stabil este foarte nepotrivit; chiar dacă solul a fost deja fertilizat, acesta nu trebuie fertilizat din nou. În caz contrar, plantele devin sensibile la boli și dăunători. La cultivarea în containere, se recomandă utilizarea solului vegetal special, deoarece este deja fertilizat.
Îngrijirea nu se referă doar la udarea corectă; este recomandată dacă o salată verde este deja rezidentă împotriva dăunătorilor și a unor boli fungice. Numeroase pericole pândesc în vegetație, cel mai frecvent fiind melcul. Îi place gustul salatei. Cu toate acestea, puteți controla această problemă din nou cu mijloace simple. Dacă puteți vedea melci pe salată, este suficient să-i smulgeți pur și simplu și să-i puneți într-un alt colț al grădinii. O plasă care poate fi întinsă peste pat reduce semnificativ numărul de melci care vizitează. Prin urmare, fiecare grădinar care dorește să cultive salată ar trebui să planifice și astfel de plase.
Dacă alți dăunători au atacat salata, nimeni nu trebuie să recurgă imediat la substanțe chimice. La urma urmei, substanțele chimice folosite vor fi consumate ulterior prin alimente. Există numeroase remedii biologice care pot face minuni asupra unor astfel de dăunători. Situația este diferită în cazul bolilor fungice; în acest caz, salata nu mai poate fi salvată și trebuie aruncată. Cel mai frecvent motiv pentru o boală fungică este valoarea pH-ului solului. Aceasta trebuie să fie echilibrată; salata verde necesită în special o valoare a PH-ului de peste 5,5 la sută. Valoarea PH-ului poate fi reglată din nou cu humus și pământ special pentru ca alte plante de salată să nu sufere.
Bucurați-vă de propria cultivare
Dacă un grădinar hobby urmează aceste elemente de bază importante pentru cultivarea și îngrijirea salatei, nimic nu stă în calea unei recolte productive. Nici măcar eșecurile minore nu ar trebui să dea pe nimeni înapoi; de fapt, poți învăța lucruri valoroase din greșelile pe care le faci.
Sfaturi de creștere
Deoarece salata verde germinează și crește foarte repede, oferă verdeață proaspătă pe masa de prânz în lunile răcoroase. Semănatul în aer liber nu trebuie să înceapă până la sfârșitul lunii aprilie, iar semințele trebuie acoperite cu lână. Plantele tinere și adulte de salată sunt adesea atacate de melci. Cu toate acestea, acum există și soiuri rezistente la melci disponibile pentru cumpărare. Dacă aveți o mulțime de melci în grădina dvs., poate doriți să utilizați aceste soiuri. Acest lucru vă scutește de multă muncă și nervi. În afară de pătrunjel și țelină, salata verde crește alături de aproape toate plantele, inclusiv în culturi mixte. Soiurile cu efect de seră sunt puțin mai contaminate cu nitrați decât soiurile de exterior. Frunzele exterioare mai închise sunt mai bogate în vitamine decât inima ușor gălbuie, motiv pentru care au un gust puțin mai amar. Inima, cu frunze de culoare gălbuie până la verde deschis, are un gust mai blând și uneori chiar puțin mai dulce.
Copiilor le plac în special inimile de salată verde ca garnitură la preparatele din carne, pentru că nu au un gust atât de amar. Salată verde îi place solul bogat în humus într-o locație însorită. Recoltarea poate avea loc continuu, in functie de necesitati. Unele soiuri pot fi recoltate și ca plante tinere (fără cap dezvoltat) și preparate sub formă de salată. Dacă vă place foarte mult să aveți salată verde pe masă, culegeți salată verde este, de asemenea, o alegere bună; are aproape exact ca salata verde, doar puțin mai blândă. Frunzele de salata verde trebuie spalate inainte de preparare. Solul tinde să se acumuleze între frunze. De asemenea, melcilor le place să-și lase urme între frunze. Cu toate acestea, frunzele individuale pot fi curățate foarte ușor sub jet de apă rece, iar apa rece menține frunzele de salată proaspătă și crocantă pentru puțin mai mult timp.
