Arpagicul nu este doar o plantă pentru patul grădinii, prazul poate fi cultivat cu ușurință și în ghivece în casă. Condiția prealabilă pentru aceasta este suficient aer și lumină. Cine cunoaște doar ghivecele mici de la supermarket crede că arpagicul nu poate fi cultivat astfel pentru că se îngălbenește repede. Dar ceea ce mulți nu știu este că aceste oale au fost concepute pentru un consum imediat, proaspăt. Dar Allium schoenoprasum nu este anual și, cu îngrijire adecvată, poate trăi mult timp și poate fi recoltat în mod regulat.
Locație
Locația ideală pentru arpagicul în casă este luminoasă și aerisit. Prin urmare, un pervaz luminos unde fereastra poate fi deschisă vara este cel mai potrivit aici. De regulă, planta ar trebui să fie în bucătărie pentru că este folosită și aici. Dacă aici nu există pervaz, spațiul poate fi proiectat și diferit:
- pe o masă sub fereastră într-un colț luminos
- Aici poate fi creată o mică grădină de ierburi
- pe blat lângă fereastră
- Pune vasul atârnat de tavan în fața ferestrei
- Pentru apartamentele la mansardă, atașați oala în exterior pe acoperiș
- căutați un loc la care să se poată ajunge ușor de la fereastră
- dacă fereastra din bucătărie este prea întunecată, căutați o alternativă
- Pervaz în casa scării
- Pervaz în sala de mese
- dacă este disponibil, vara pe balcon sau terasă
Sfat:
Allium schoenoprasum nu trebuie să fie niciodată plantat într-o oală sau bol cu alte ierburi. Prazului trebuie să i se ofere întotdeauna o oală proprie, care poate găsi apoi un loc decorativ împreună cu alte ierburi în ghiveci.
Substrat și sol
Pământul pentru ghiveci, pământul pentru ghivece sau pământul de plante pentru ghiveciul în care este cultivat sunt potrivite pentru substrat. Aceasta oferă deja permeabilitatea pe care o dorește planta de praz. Pământul ideal arată astfel:
- bogat în nutrienți
- ușor umed
- se amestecă alternativ solul de grădină cu praf de argilă sau nisip
Semănat
Pământul de ghiveci este necesar pentru însămânțare, deoarece pământul de ghiveci disponibil în comerț are prea puțini nutrienți pentru semințele plantei de praz. Arpagicul este atât germinatoare reci, cât și germinatoare întunecate. Semințele sunt semănate direct în recipientul care a fost selectat pentru cultivare. Deoarece prazul nu tolerează nicio aglomerație cu apă, ghiveciul trebuie creat cu drenaj înainte de a umple pământul și de a semăna. Pentru a face acest lucru, pietricele mici sunt răspândite peste orificiile de drenaj și peste ele este plasată o lână de plante. Acest lucru previne pătrunderea solului între pietre cu apa de irigare și blocarea scurgerii. Odată ce ghiveciul a fost pregătit, continuați cu însămânțarea după cum urmează:
- Arpagicul poate fi semănat în interior în orice moment al anului
- puneți semințele comerciale în pământ
- distribuiți bine în oală, nu le puneți prea aproape unul de altul
- acoperire cu pământ
- udă bine și menține umed
- un film transparent este tras cu ajutor peste oală
- ventilati bine in fiecare zi
- nu așezați vasul în soare direct
- deoarece sunt germeni reci, nu-i ține prea cald
- cu cât este mai cald, cu atât germinarea durează mai mult
O temperatură de germinare între 5° și 10° Celsius este ideală. Dacă este disponibil un garaj luminos sau o cameră de subsol luminoasă și răcoroasă, aceasta este locația ideală până când apar primele răsaduri.
Sfat:
Dacă se pun prea multe semințe într-un singur ghiveci, viitoarele plante s-ar putea sufoca. Prin urmare, doar câteva semințe sunt suficiente pe oală și nu ar trebui să fie prea apropiate unele de altele. Pentru că Allium schoenoprasum are nevoie de mult aer și spațiu, inclusiv între tulpinile plantelor individuale.
Plante
Oalele mici de arpagic disponibile în supermarket sunt de obicei destinate utilizării imediate și, prin urmare, nu rezistă mult pe pervaz. Cu toate acestea, se pot lua măsuri imediate pentru a se asigura că și acest arpagic crește și prosperă. Ghiveciul în care se vând plantele de arpagic în supermarket este de obicei prea mic, iar solul este adesea uscat și lipsit de nutrienți. Dacă o astfel de plantă urmează să fie cultivată în apartament pentru o perioadă mai lungă de timp, ar trebui să procedați după cum urmează:
- alege un recipient mai mare
- Creează drenaj
- Umpleți jumătate din pământul de ghiveci cu destui nutrienți
- udă bine oala cu arpagic
- scoate totul din oală
- îndepărtați cu grijă pământul vechi cât de bine puteți
- introduceți într-un container nou
- umpleți pământul rămas și apăsați-l bine
- puț de apă
- după jumătate de oră, turnați excesul de apă din farfurie
Sfat:
În acest fel, arpagicul de la supermarket poate ajunge și la o bătrânețe copt. Cu toate acestea, dacă se lasă în oala prevăzută, se va îngălbeni după un timp și nu va produce tulpini noi sau raspandite de praz.
Toarna
Avantajul Allium schoenoprasum este că tolerează foarte bine varul. Prin urmare, se poate uda cu ușurință cu apă de la robinet, care conține întotdeauna o porție de var, în funcție de comunitate. Plantei de praz îi place umed, așa că trebuie udat în mod regulat și trebuie avut grijă ca solul să nu se usuce. Dacă se întâmplă acest lucru, nu numai că dăunează tulpinilor de praz, care apoi se îngălbenesc și se usucă, ci și rădăcinilor. Arpagicul care a fost expus la sol uscat pentru o perioadă lungă de timp, de obicei, nu își revine. În timpul procesului de turnare, trebuie acordată atenție următoarelor:
- când pământul superior se usucă, udă
- întotdeauna de jos la rădăcini
- nu turna peste praz
- Evitați îmbinarea cu apă
- evitați uscarea
- nu uda în plin soare
Fertilizare
Arpagicul trebuie fertilizat în mod regulat la fiecare două-trei săptămâni. În acest scop, în apa de irigare se poate adăuga îngrășământ lichid conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În mod ideal, un îngrășământ pe bază organic ar trebui folosit întotdeauna pentru ierburi și plante de praz, deoarece acestea sunt o plantă care se consumă. Îngrășămintele pe bază de substanțe chimice pot modifica gustul și nu sunt ideale pentru organismul uman dacă sunt consumate frecvent prin planta fertilizată.
Tăiere
Allium schoenoprasum de obicei nu este tăiat, dar este tăiat prin recoltare. Planta de praz poate fi recoltată ori de câte ori este nevoie pe tot parcursul anului. Aceasta înseamnă că o tăietură de întinerire nu este necesară, așa cum este adesea cazul altor plante medicinale. Dacă este o plantă tânără de arpagic, cu greu trebuie tăiată pentru a crește mai bine. Cu toate acestea, o recoltă mică este de obicei posibilă după șase săptămâni de la semănat. Planta, în schimb, se rărește când este recoltată, chiar dacă în bucătărie sunt necesare doar tulpini individuale, acestea pot fi tăiate proaspete în fiecare zi. Procedura este următoarea:
- Tăiați tulpinile la aproximativ doi-trei centimetri deasupra solului
- tăiați întotdeauna tulpinile exterioare
- se formează lăstarii noi în interior
- tai la timp înainte de înflorire
- Tulpinile care înfloresc nu au gust bun
- lasă flori numai dacă semințele vor fi recoltate
- Florile sunt, de asemenea, decorative și chiar comestibile
- folosiți foarfece curate și ascuțite pentru tăiere
Sfat:
Dacă tulpinile individuale în creștere formează pete maro la vârfuri, atunci acest lucru nu are sens. Aceasta este rănirea care a fost cauzată tulpinii când a fost tăiată înainte de a crește din nou mare. Aceste pete maro pot fi îndepărtate cu ușurință înainte de consum.
Propagare
Arpagicul poate fi înmulțit prin împărțire. Cu toate acestea, acest lucru nu este util doar pentru conservarea plantelor suplimentare, ci și o parte importantă a îngrijirii. De regulă, prazul trebuie împărțit o dată la trei ani, deoarece dacă nu se micșorează în mod regulat, tulpinile au prea puțin spațiu și aer și apoi cresc mai puțin și mai fin. Când împărțiți, ar trebui să procedați după cum urmează:
- nu în timpul odihnei de iarnă
- în caz contrar, împărțirea plantelor în ghiveci se poate face în orice moment
- scoate tot prazul din oală
- împarte rădăcină cu un cuțit ascuțit și curat
- plantați toate părțile individual în alte ghivece
Sfat:
Deoarece arpagicul trebuie recoltat în mod regulat, altfel tulpinile se îngălbenesc și mor, multe plante de arpagic pot avea uneori un surplus la recoltare. Cu toate acestea, tulpinile pot fi tăiate în bucăți mici și congelate în porții
Iarnă
Pentru ca planta să trăiască mult timp și să îmbătrânească foarte mult, Allium schoenoprasum trebuie cultivat și în interior și pregătit pentru iarnă. Planta de praz este rezistentă și nu trebuie ținută în casă în timpul iernii, când temperaturile rămân constante. Deci este mai bine dacă i se acordă câteva săptămâni de odihnă de iarnă într-un loc mai răcoros, astfel încât să poată încolți din nou rapid anul viitor. Prin urmare, perioada de odihnă de iarnă pentru arpagic ar trebui să arate astfel:
- Tăiați complet arpagicul
- Folosiți paiele în bucătărie sau congelați-le tăiate în bucăți mici
- apoi așezați oala într-o cameră luminoasă și răcoroasă timp de aproximativ două luni
- Oala poate ierni și afară, apoi ar trebui să fie acoperită cu mulci
- altfel o grădină de iarnă neîncălzită este ideală
- Un pervaz într-o casă de scări poate servi și ca loc de relaxare în timpul iernii
- nu-l lăsa să se usuce
- dar nu uda prea mult
- opriți fertilizarea în timpul odihnei de iarnă
- întoarcerea la locația inițială după perioada de odihnă
Sfat:
Cu îngrijirea potrivită, arpagicul de aproximativ 50 cm înălțime poate trăi până la 20 de ani sau mai mult fără a fi nevoie să-și schimbe locația. Aceasta înseamnă că arpagicul nu trebuie să fie semănat din nou în fiecare an.
Erori și boli de îngrijire
O mare problemă care poate apărea cu arpagicul sunt frunzele uscate și galbene. Acestea se înmulțesc foarte repede, dar nu sunt absolut potrivite pentru utilizare în bucătărie. Prin urmare, trebuie luate măsuri imediat la primele semne de îngălbenire. Acest lucru se poate datora următoarelor motive diferite:
- Arpagicul este prea uscat sau prea fierbinte
- de exemplu în spatele unui geam cu expunere lungă la lumina soarelui
- apoi schimba locația sau apa mai des
- Arpagicul este prea umed
- se produce putregaiul rădăcinii
- apoi scoateți planta din sol
- taie toate rădăcinile deteriorate
- apă mai puțină după aceea
Sfat:
Pentru plantele cultivate în interior, bolile fungice care afectează plantele din cauza verilor prea umede în general nu apar.
Dăunători
Arpagicul este de fapt plantat în paturile de grădină pentru a combate diverși dăunători. Cu toate acestea, poate fi atacată și de afide în sine, mai ales dacă a fost cultivată pe pervazul din apartament. Plantele de arpagic din ghivece sunt mai puțin robuste decât cele plantate în patul grădinii. În plus, dăunătorii de multe ori nu au altă alternativă și din acest motiv se instalează pe arpagic. Pentru a menține tulpinile comestibile, acestea trebuie stropite cu bulion de urzici. Din cauza consumului, insecticidele comerciale nu sunt o alegere bună.
Concluzie
Arpagicul este o plantă foarte puțin solicitantă care are nevoie doar de îngrășământ obișnuit și apă. Dacă este păstrat luminos și cald, poate fi cultivat în apartament tot timpul anului și recoltat în mod regulat. În plus, înflorirea Allium schoenoprasum este, de asemenea, drăguță de privit, florile sunt, de asemenea, comestibile și sunt adesea folosite într-o salată în bucătăriile moderne. Numai iarna ar trebui să i se acorde plantei o perioadă scurtă de odihnă, timp în care nu este fertilizată și udată foarte puțin. După aceea, arpagicul încolțește din nou și mai frumos. O singură plantă poate trăi până la 20 de ani sau mai mult, deoarece continuă să crească înapoi chiar și după o recoltă mare.
