Toamna revin in vitrinele de legume din magazine, gustosii dovleci. Există în jur de 700 de soiuri, iar dacă vrei să știi ce este pe masa ta, poți însămânța singur semințele primăvara pentru a obține o recoltă bogată de dovleac toamna. Acest lucru înseamnă că fiecare grădinar hobby poate usca semințele de dovleac după recoltare și le poate folosi pentru noi semănat. Bineînțeles, aici este permisă și gustarea din semințe de dovleac, pentru că nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase.
Uscarea semințelor de dovleac
Dacă toamna se mănâncă un dovleac, atunci grădinarul hobby ar trebui să se gândească și la anul viitor. Semințele de dovleac nu sunt folosite în alimente și sunt de obicei aruncate. Dar dacă le uscați peste iarnă, veți avea semințe minunate în primăvara viitoare care pot produce o recoltă bogată de dovleci în toamnă. Uscarea trebuie făcută după cum urmează:
- Separați semințele de dovleac de pulpa rămasă care poate fi folosită pentru hrană
- îndepărtați pe cât posibil fibrele care țin sâmburii împreună
- apoi puneți într-un loc cald și uscat pentru a se usuca
- Un pervaz sudic cald sau un subsol cald, de preferat camera cazanului, sunt ideale pentru aceasta
- O depozitare uscată poate fi folosită și pentru semințele de dovleac
- asigură-te că semințele de dovleac nu se „stivuiesc” una peste alta, ci sunt bine întinse, astfel încât să se poată usca mai repede
- O tavă de cuptor poate fi folosită pentru aceasta
- Dacă nu există un loc convenabil pentru uscare, boabele pot fi introduse și în cuptor la aproximativ 60° C pentru o perioadă mai lungă de timp, de exemplu peste noapte, atunci va merge mai repede
- După uscare, puneți semințele în pungi de hârtie (nu de plastic) și păstrați la loc uscat până la însămânțare
Sfat:
Dacă vrei să gustați semințele de dovleac uscate, o puteți face fără niciun risc. După uscare, semințele au un gust și mai bun atunci când sunt prăjite ușor într-o tigaie și stropite cu sare. Deoarece un dovleac produce multe semințe, nu toate trebuie folosite pentru însămânțare, ci pot fi și consumate.
Cerințe privind locația
Înainte de semănat, grădinarul hobby trebuie să găsească locul potrivit pentru petecul său de dovleac. Pentru că toate tipurile de dovleac, inclusiv dovleceii, au nevoie de mult spațiu pentru a se putea răspândi aproape de pământ. Dovlecii sunt niște târâtoare măcinate care nu împușcă în sus, ci de-a lungul solului. Celel alte cerințe ale plantelor de dovleac pentru locația ideală sunt următoarele:
- luminoasă și însorită
- bine fertilizat cu compost
- puțină apă, altfel lăstarii și frunzele pot putrezi
- O distanță minimă în jurul plantelor individuale de aproximativ doi metri pătrați este ideală
- Dimensiunea patului necesar poate fi calculată în funcție de numărul de plante pe care îl doriți mai târziu
Sfat:
Întindeți iarbă uscată pe pământ în jurul plantelor de dovleac! Pe de o parte, acest lucru previne pierderea prea rapidă a apei în zilele calde, iar solul o poate stoca mai bine. Pe de altă parte, buruienile nu au nicio șansă să crească între plantele de dovleac.
Precultura în oală
Semănarea semințelor de dovleac în ghivece are avantajul că acest lucru se poate face indiferent de vreme, deoarece ghivecele pot fi așezate într-un loc cald pentru a germina. Aceasta înseamnă că pot fi semănate încă din februarie. Când semănați în ghivece, procedați după cum urmează:
- Amestecați pământul de ghiveci cu puțin nisip și puneți-l în vase mici și puneți două-trei semințe de dovleac în fiecare oală
- apă mică
- plasați într-un loc cald și luminos
- Ideal pentru germinare este în jur de 20 până la 25 °C
- semințele încep să germineze, mutați-le într-un loc mai răcoros, dar încă luminos
- După Sfinții de Gheață din mai, plantează răsadurile afară, în pat
Sfat:
Dacă grădinarul hobby vrea să știe dacă este capabil să germineze înainte de a-și semăna semințele, există un test simplu. Semințele de dovleac uscate se pun în apă rece timp de aproximativ 6 până la 7 ore. Semințele care se ridică la suprafață pot fi folosite deoarece sunt capabile să germineze. Nu este nevoie să semănați semințele rămase.
Semănat în aer liber
Semințele de dovleac pot fi semănate și direct în pat. Perioada ideală pentru aceasta este sfârșitul lunii aprilie. Pentru a vă asigura că răsadurile nu suferă daune cauzate de îngheț în perioada Sfinților de Gheață, patul trebuie acoperit cu folie. În caz contrar, vă rugăm să rețineți următoarele:
- pregătiți solul cu compost și nisip pentru o permeabilitate mai bună
- Puneți semințele de dovleac la aproximativ 15 mm adâncime în sol
- Pentru a evita deteriorarea de către îngheț a întregii recolte, semințele pot fi plantate și la diferite adâncimi în sol
- deci semințele plantate mai adânc supraviețuiesc mai bine unei zile geroase, dar încep să germineze și să se dezvolte mai târziu
- Puneți o folie de plastic peste semănat, care să protejeze împotriva prea multă umiditate, mai ales într-o primăvară rece și ploioasă
- apă numai în perioadele foarte secetoase
- Înlăturați folia în luna mai după Sfinții de Gheață pentru ca răsadurile să se dezvolte mai bine.
Sfat:
Dacă semințele sunt plantate în pământ la diferite înălțimi și nu există daune cauzate de îngheț, recolta de toamnă este prelungită. Motivul: plantele cresc cu viteze diferite.
Harvest
Dovlecii devin de obicei copți pentru recoltare în același timp toamna. Dacă primele fructe mici și fragede sunt culese vara, se pot aduce la masă preparate gustoase. Mai târziu, în toamnă, când toți dovlecii au crescut, se recoltează. Dar fructele coapte au o coajă fermă și nu trebuie consumate imediat după recoltare. Prin urmare, pot fi depozitate până la iarnă într-un loc uscat, întunecat, nu prea cald, cum ar fi o pivniță, pentru consumul ulterior. Pulpa de dovleac poate fi, de asemenea, congelată pentru utilizare ulterioară.
Sfat:
Dacă ai plantat multe plante, poți culege florile de dovleac vara. Sunt, de asemenea, foarte gustoase și pot fi găsite în multe feluri de mâncare, în special în bucătăria grecească.
Concluzie
Oricine a cumpărat vreodată un dovleac din magazine pentru a-l folosi nu trebuie să arunce semințele de dovleac. Acestea pot fi uscate și semănate din nou în grădina dumneavoastră în primăvara viitoare. Uscarea, însămânțarea și îngrijirea plantelor de dovleac este relativ ușoară și poate fi făcută chiar și de către grădinarii hobby fără experiență. Dacă aveți suficient spațiu în grădina dvs., puteți semăna mai multe tipuri diferite de dovleci primăvara și vă puteți bucura de o recoltă bogată din vară până în toamnă.
Ce trebuie să știți în curând despre semințele de dovleac
Semănat
- Dovlecii sunt cunoscuți a fi o plantă de toamnă. Deci semințele sunt semănate la începutul unui an.
- Este important să știți aici că semințele de dovleac au nevoie de multă căldură pentru a germina.
- Pentru a le precultiva, ar trebui să le semănați în ghivece mici cu pământ în aprilie și să le lăsați la aproximativ 20 °C.
- Este nevoie de aproximativ o săptămână pentru ca primii microbi să apară.
- După trei până la patru săptămâni, răsadurile ar fi trebuit să fi crescut suficient de mari pentru a fi mutate în ghivece mai mari, individuale.
- Răsadurile pot fi plantate afară numai când nu mai este îngheț.
- Răsadurile ar trebui să fie transplantate afară cel târziu până la jumătatea lunii iunie.
- Dacă sunt suspendate mai târziu, vor exista doar profituri minime.
- Dacă dovlecii vor fi însămânțați direct în aer liber, acest lucru ar trebui făcut de la începutul până la mijlocul lunii mai, după perioada de îngheț.
- Totuși, acest lucru este destul de riscant dacă devine din nou geros.
- La semănat, asigurați-vă că partea ascuțită a semințelor de dovleac este orientată în jos, deoarece aici va încolți rădăcina.
- În plus, semințele nu trebuie să fie plantate prea adânc în sol. Aproximativ 1,5 cm ar trebui să fie suficient.
- Deoarece dovlecii cresc foarte mari, semințele au nevoie de o distanță adecvată unul de celăl alt.
- Deși există diferențe în vricile între speciile individuale, trebuie planificați unul până la doi metri pătrați pentru fiecare plantă.
Sfat:
Semințele de aici sunt așa-numitele semințe oleaginoase (asemănătoare cu floarea soarelui). Aceasta înseamnă că semințele sunt bune pentru semănat timp de aproximativ cinci ani. Semințele mai vechi vor germina adesea mai neregulat și vor produce recolte mai slabe.
Plantare
- De îndată ce puieții sunt suficient de mari și vremea rămâne constant fără îngheț, ei sunt așezați în grădină sau în câmpul ales.
- Aici ar trebui să vă asigurați că plantele au suficient spațiu, deoarece dovlecii de legume în special sunt plante foarte mari și grele.
- Dovlecii cresc foarte repede, așa că în curând puteți observa formarea florilor pe firișoarele mai mult sau mai puțin mari.
- Florile dovlecilor sunt foarte mari și de culoare galbenă. De asemenea, le place să fie înconjurați de bondari și albine.
- Milcii iubesc dovlecii, apropo, așa că ar trebui asigurată o protecție adecvată pentru melci.
- Pământul pentru plantarea dovlecilor trebuie să fie întotdeauna greu. Apropo, mormanele de compost sunt foarte potrivite pentru plantarea dovlecilor.
- În perioadele secetoase, plantele de dovleac trebuie udate pentru a asigura recolte bune.
- Dacă nu aveți o grămadă de compost, va trebui să fertilizați dovlecii mai târziu.
- Compostul făcut în casă este în general suficient, dar îngrășămintele speciale sunt disponibile și în comerț.
Harvest
- Primii dovleci pot fi culeși la sfârșitul lunii august – în funcție de momentul semănării.
- În general, dovlecii ar trebui recoltați între septembrie și noiembrie, adică înainte de primul îngheț.
- Puteți spune dacă un dovleac este gata de recoltat sau nu după culoarea sa strălucitoare și tulpina lemnoasă.
- Dacă încă nu sunteți sigur dacă dovleacul este copt, ar trebui pur și simplu să bateți în el: dacă auziți un sunet scobit, dovleacul este complet copt.
