Toamna, diferite tipuri de legume domină meniul local decât vara. Acum, tinerii și bătrânii preferă un răsfăț mai consistent, cum ar fi varza copioasă sau prazul aromat. Pentru ca soiurile tale preferate să poată fi recoltate la timp, nu trebuie ratate datele optime pentru însămânțare și creștere. Puteți afla aici când și cum să plantați cu pricepere legume de toamnă în grădină. Următoarea listă de soiuri populare arată ceea ce cu siguranță nu ar trebui să ratezi.
Selectarea locației și lucrările pregătitoare
Pentru a recolta o recoltă bogată de legume de toamnă delicioase, cultivarea necesită respectarea câtorva premise fundamentale. Amplasarea peticculului este la fel de importantă ca și starea solului. Acolo unde solul nu îndeplinește cerințele, sunt necesare măsuri de optimizare țintite. Acest lucru se aplică indiferent dacă soiurile preferate sunt cultivate prin însămânțare directă sau cultivate anterior într-un pat de gunoi de grajd, în seră sau pe pervaz. Următorii factori sunt importanți:
- O locație însorită, caldă și adăpostită
- Pământ umos, bogat în nutrienți
- Cu o consistență fină, sfărâmicioasă
- Bine drenat, fără riscul de aglomerare
- O valoare a pH-ului între 6 și 7
Dacă solul de la locația aleasă se dovedește a nu fi complet satisfăcător, grădinarii hobby experimentați știu să remedieze situația folosind mijloace simple. Un sol prea nisipos este îmbogățit cu compost copt, cernut. Dacă solul argilos tinde să devină compactat, o lopată de nisip cu granulație fină, spălat, slăbește solul. Cu un set de teste necomplicat de la magazinul de hardware, valoarea pH-ului plasturelui de legume nu mai este un secret. Dacă rezultatul se dovedește a fi prea scăzut cu o valoare sub 5,5, problema poate fi rezolvată în cel mai scurt timp prin adăugarea de var acetic vital, var de alge sau pulbere de rocă.
Semănatul direct de legume de toamnă
Câteva legume clasice de toamnă ar trebui să fie semănate în luna mai, precum varza albă sau broccoli. Alte soiuri sunt semănate în timpul verii sau până în septembrie/octombrie. Indiferent de programul exact, semănatul are loc în mod ideal după următoarea metodă:
- Pleviți bine patul și transformați-l în firimituri fine
- Fă brazde cu mânerul unei furci de săpat sau al unui băţ
- Distribuie semințele la o distanță adecvată
- Amestecați în prealabil semințele foarte fine cu puțin nisip
Germinatoarele ușoare sunt doar presate în jos și acoperite cu nisip sau vermiculut cu maximum 0,5 centimetri. Brazda de semințe se închide cu substrat peste germinatoare întunecate și apoi patul de semințe este udat cu un spray fin. Pentru a vă proteja împotriva dăunătorilor voraci, protejați însămânțarea cu o plasă sau lână de grădină. În următoarele săptămâni, patul este udat în mod regulat și buruienile sunt îndepărtate la fiecare câteva zile. Dacă răsadurile se dezvoltă prea aproape, cele mai slabe exemplare sunt sortate. Este important să vă asigurați că plantele de legume sunt ținute la o distanță aerisită unele de altele ca profilaxie împotriva infecțiilor fungice.
Sfat:
Stropirea unui petec de legume cu bulion de coada-calului înainte de însămânțare sau plantare reduce riscul de infecții cauzate de ciupercile din sol.
Plantarea legumelor profesional
Plantele crescute în seră sau pe pervazul ferestrei încep cu o creștere robustă în pat. Aceasta înseamnă că sunt mai puțin sensibili la deteriorarea melcilor, infestarea cu afide sau infecțiile fungice. Pentru a planta cu pricepere aceste plante tinere în grădină, urmați acești pași:
- În avans, întărește plantele tinere de legume la umbră parțială timp de 14 zile
- În ziua plantării, înmuiați rădăcinile încă din ghivece în apă până când nu mai apar bule de aer
- Între timp, creați gropi mici cu volumul de două ori mai mare decât globul de rădăcină
- Asigurați-vă că găurile de plantare sunt distanțate corespunzător, în special pentru soiurile mari
- Decuplați plantele tinere, introduceți-le în mijloc, apăsați solul și udați
Adâncimea de plantare în pat nu trebuie să fie mai adâncă decât în ghiveciul de cultură anterior. Legumele amenințate de aruncarea vântului, cum ar fi conopida, primesc sprijin până când s-au înrădăcinat ferm în pământ. Legumele puternice de toamnă, cum ar fi varza, sunt plantate în mod deliberat în pământ, la o distanță apropiată de plantare, pentru a recolta multe capete mici în loc de câteva exemplare mari. In cazul salatei de toamna, precum salata romana, inimile nu trebuie sa intre in subteran atunci cand sunt plantate.
Lista soiurilor populare
Selectia de legume gustoase pentru toamna este imensa. Următoarea listă prezintă soiurile care se află în vârful scarii de popularitate. (În ordine alfabetică)
Broccoli (Brassica oleracea)
Mai hrănitor decât conopida și mai puțin solicitant de îngrijit.
- Semănat de la mijlocul lunii mai
- Timp de plantare din iunie
- Recolta din octombrie
Kale (Brassica oleraceae var. sabellica.)
Are cel mai bine gust proaspăt recoltat după o noapte geroasă. Una dintre cele mai sănătoase legume de toamnă vreodată.
- Punerea la olita la mijlocul lunii mai
- Plantare la începutul lunii iulie
- Recolta de la primul îngheț până în martie
Kohlrabi (Brassica oleraceae var. gongylodes)
Copiilor le place în special legumele fragede.
- Semănatul direct de soiuri târzii în iunie
- Prima recoltă după 10 săptămâni
Dovleac (Cucurbita)
Cel puțin un exemplar puternic aparține fiecărei legume. Aveți grijă când alegeți soiuri, deoarece unele soiuri sunt otrăvitoare și sunt folosite doar pentru decor.
- Pregătiți-vă la timp pe pervaz din martie
- Plantarea după Sfinții de Gheață la mijlocul lunii mai
- Asigurați-vă că recoltați înainte de primul îngheț
Morcovi (Daucus carota)
Există soiuri delicioase de morcovi din care să alegi pentru fiecare sezon. O componentă indispensabilă în grădina de legume diversificată.
- Semănat direct ca legume de toamnă la sfârșitul lunii mai/începutul lunii iunie
- Gata pentru recoltare după 16 săptămâni
Salata verde (Lactuca sativa var. longifolia)
Salata apetisantă cu o structură mai fermă decât salata verde și inimioarele extra fragede.
- Semănatul direct posibil din mai până în iulie
- Gata de recoltat după 6-8 săptămâni
Varză de Bruxelles (Brassica oleraceae var. gemmifera)
Un clasic consistent care are unul dintre cele mai lungi perioade de coacere în grădină.
- Avans de la mijlocul lunii mai
- Sezonul de plantare începe la începutul lunii iulie
- Recoltați de preferință după primul îngheț
Sfeclă roșie (Beta vulgaris)
Planta coada vulpii cu tuberculi aromatici și o perioadă lungă de valabilitate. Cu cât sfecla este depozitată mai mult timp, cu atât este mai bogat conținutul de vitamina C.
- Semănat în paturi de gunoi de grajd din aprilie
- Gata pentru recoltare după 14-16 săptămâni
Țelina (Apium graveolens var. rapaceum)
Țelina-lac nu poate lipsi din această listă. Leguma populară are un gust deosebit de bun toamna și este delicioasă și ca salată.
- Mută-te în spatele geamului în martie
- Plantează în aer liber la mijlocul lunii mai
- Recolta toamna târziu până la primul îngheț
Napi (Brassica napus)
O legumă tradițională de toamnă, nu doar pentru grădina fermei. Deși napii sunt rezistenți la îngheț, ar trebui să fie recoltați cât mai tineri posibil pentru a-i savura cu tandrețe.
- Pregătiți în vase mici la mijlocul lunii mai
- Plantare în iulie
- Recolte din septembrie până în noiembrie
Roșii (Solanum lycopersicum)
Cultivarea acestei legume delicate este o provocare pentru fiecare grădinar hobby și are ca rezultat o satisfacție profundă atunci când planta produce o recoltă bogată până în toamnă. O casă de roșii pe care o construiți singur sau pe care o cultivați într-un pat cald acoperit vă crește semnificativ șansele de succes. Roșiile sălbatice sunt mai puțin sensibile la temutul maro și blecula târzie.
- Semănat din 25 până în 30 martie în spatele geamului
- Plantare de la mijlocul lunii mai sub acoperire de ploaie
- Recoltare continuă posibilă până la primul îngheț
Anghinare de la Ierusalim (Helianthus tuberosus)
O varietate veche de legume cucerește din nou inimile grădinarilor amatori. Tuberculul indian nu este doar foarte sănătos, ci și extrem de ușor de îngrijit.
- Timp de plantare pentru soiurile târzii în mai
- Perioada de înflorire este în septembrie
- Recoltați toamna și iarna când pământul nu este înghețat
Usturoi de iarnă (Allium ampeloprasum)
Leguma preferată imbatabilă pentru tineri și bătrâni, cu o aromă unică.
- propagare de la începutul lunii aprilie
- Plantarea până la sfârșitul lunii mai pentru tulpini foarte groase
- Gata pentru recoltare după 16 săptămâni
Varză (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
O legumă de toamnă minunat de fragedă, bogată în vitamine și în același timp săracă în calorii.
- Semănat după sticlă în martie
- Plantare în mai
- Gata pentru recoltare după 24 de săptămâni
Dovlecel (Cucurbita pepo ssp. pepo convar. giromontiina)
O subspecie populară de dovleac cu un caracter individual. Aduce ușurință gustoasă bucătăriei de toamnă.
- Pune plante timpurii în aer liber în luna mai
- Prima recoltă posibilă după 8 săptămâni până în toamnă
Concluzie
Odată cu sfârșitul verii, legumele preiau controlul în grădina, dotată cu o aromă consistentă și o încărcătură concentrată de vitamine. Pentru ca plantele să-și dezvolte întregul potențial, la însămânțare și plantare trebuie avute în vedere diferite aspecte fundamentale. Alegerea unui loc însorit și cald este la fel de importantă ca și alegerea unui sol bogat în nutrienți, bine drenat, cu o valoare echilibrată a pH-ului de 6-7. Nu în ultimul rând, soiurile populare de pe listă de aici fac tot posibilul în aceste condiții.
