De îndată ce primele raze calde de soare apar din nou, în sfârșit, după o iarnă lungă și rece, degetele grădinarului hobby îi vor mâncării. Este timpul să pregătim grădina și să semănăm primele plante. În mod tradițional, anul de grădinărit începe cu așa-numitele legume de primăvară. De regulă, în funcție de condițiile meteo, poate fi pus în pământ din martie încolo. Soiurile tipice includ salata iceberg, spanacul și ridichile. Nu numai că pot fi semănate la începutul anului, dar pot fi și recoltate devreme.
Ce sunt legumele de primăvară?
Nu există o definiție exactă a ceea ce se înțelege prin legume de primăvară. De asemenea, nu este un termen botanic. Practic, se poate spune că toate legumele care sunt semănate sau plantate devreme primăvara sunt considerate legume de primăvară. Într-un sens mai restrâns, însă, este vorba despre soiurile care pot face față bine unui îngheț de noapte sau două, de care încă de temut. De altfel, se vorbește și de soiuri timpurii. Vremea și temperaturile joacă în mod natural un rol crucial atunci când semănați legume de primăvară. În circumstanțe normale, vremea nu va fi astfel încât cultivarea să fie posibilă fără întreruperi până în martie. Cu toate acestea, luna este doar o orientare aproximativă. Afirmația de bază că poți semăna legume de primăvară din martie nu este adevărată. Factorul decisiv este vremea.
Sfat:
Zăpada este un indicator bun. Atâta timp cât mai există zăpadă sau cantități mari de zăpadă în grădină, nu este posibil să semănați legume de primăvară. Apoi, pământul va fi, de obicei, încă prea rece pentru semințe.
Soiurile
Legumele de primăvară pot fi împărțite practic în trei categorii. Prima categorie include toate acele soiuri care pot face față relativ ușor la orice îngheț nocturn. Acestea includ salata iceberg, salata verde, ridichile, guli-rabe și spanacul. A doua categorie include legumele care sunt, de asemenea, relativ insensibile la frig, dar care trebuie totuși protejate de îngheț. Reprezentanții tipici sunt smog, salata verde cu frunze de stejar și lollo. În cele din urmă, în a treia categorie există doar sparanghelul. Este și o legumă clasică de primăvară, dar reprezintă un caz aparte prin faptul că cultivarea ei necesită cunoștințe foarte speciale și este relativ complexă. Prin urmare, este foarte potrivit doar pentru grădinarii amatori și pasionații de self-catering.
Informații de bază despre cultivare și îngrijire
Legumele de primăvară sunt de obicei însămânțate și nu plantate. Pentru ca acest lucru să funcționeze fără probleme, pământul din pat trebuie mai întâi slăbit bine cu o greblă după perioada de iarnă. De asemenea, ar trebui să încorporați puțin compost în sol. Acest lucru este valabil mai ales dacă nu a fost efectuată nicio fertilizare în toamnă. Pentru ca semințele să germineze și să devină plante, au absolut nevoie de apă. Este întotdeauna important să vă asigurați că solul este relativ umed. Dacă plouă puțin, udarea trebuie efectuată în acest moment timpuriu al anului de grădinărit. Anumite soiuri, cum ar fi magul sau salata verde cu frunze de stejar, trebuie, de asemenea, protejate de înghețul nocturn. Aici este indicat să acoperiți patul cu o peliculă. Vremea relativ rece din primăvară are și un avantaj: de obicei nu trebuie să vă faceți griji pentru combaterea dăunătorilor cu legume de primăvară, deoarece pur și simplu sunt încă prea proaspete pentru animale.
Cele mai populare soiuri
Lista legumelor care sunt considerate legume de primăvară este relativ extinsă. Cu toate acestea, există cinci soiuri care sunt ceva ca clasicele. Prin urmare, sunt și cele mai populare soiuri printre grădinari și sunt de obicei semănate la începutul sezonului:
Kohlrabi
Kohlrabi este relativ insensibil la frig. Semințele și plantele tinere se descurcă bine la temperaturi cuprinse între doisprezece și 15 grade Celsius. Prin urmare, în circumstanțe normale, poate fi aplicat pe pat fără probleme de la mijlocul până la sfârșitul lunii martie. Din aprilie ar trebui să fii în siguranță atunci când vine vorba de temperaturi oricum. Regula de bază pentru guli-rabe este că temperaturile nu ar trebui să scadă sub zece grade timp de câteva zile. O locație parțial umbrită sau însorită este ideală. Kohlrabi nu se înțelege cu alte tipuri de varză. Prin urmare, niciun alt soi nu ar fi trebuit plantat anterior în pat. Pentru a obține tuberculi bine dezvoltați, care nu sunt nici lemnos, nici despicați, sunt importanți doi factori cruciali - și anume udarea uniformă și un sol cât mai bogat în nutrienți. Este recomandabil să mulciți solul pentru a crea un fel de rezervor de apă. Udarea constantă este încă necesară. Kohlrabi durează aproximativ opt până la zece săptămâni de la sămânță până la recoltare. Este ușor de îngrijit și, prin urmare, o legumă de primăvară foarte necomplicată, dar productivă, care poate fi folosită într-o varietate de moduri în bucătărie. După prima recoltă, puteți crește din nou până la primul îngheț.
Salata verde iceberg
De asemenea, salata iceberg nu are prea multe probleme cu temperaturile reci. Prin urmare, poate fi semănat în rama rece din martie sau aprilie. Alternativ, plantele tinere pot fi cultivate inițial separat în ghivece. Plantarea în aer liber are loc pe la jumătatea lunii aprilie. La semănat, semănați întotdeauna în rânduri. Semințele nu trebuie presate prea adânc în sol. Pentru ca acestea să germineze, au nevoie de căldura soarelui - și acest lucru nu se poate realiza dacă sunt prea adânc în pământ. Odată ce plantele tinere au atins o înălțime de aproximativ zece centimetri, acestea trebuie înțepate. Aceasta înseamnă separarea plantelor. Le scoateți din pământ și le plantați din nou la o distanță mai mare, astfel încât să se poată dezvolta pe deplin mai târziu. Când vine vorba de salată iceberg, recomandăm o distanță de aproximativ 30 de centimetri între plantele individuale. Locația trebuie să fie întotdeauna însorită, iar solul să fie extrem de afânat. Este necesar să udați în mod regulat imediat ce semințele sunt semănate. Pentru a prospera, salata iceberg are nevoie de multă apă.
Sfat:
Protecția împotriva dăunătorilor. Plantele atrag în mod magic oaspeți nedoriți. Cel mai bine este să întindeți o așa-numită plasă de cultură pe întregul pat și astfel să împiedicați dăunătorii să ajungă la salată.
Salata verde
Ceea ce se aplică la salata iceberg se aplică în esență și la salată verde. De asemenea, poate fi semănat în aer liber de la mijlocul până la sfârșitul lunii martie. Ca și în cazul tuturor tipurilor de salată, salata este de obicei plantată și recoltată de mai multe ori pe an. Este întotdeauna important să aveți o locație însorită, un sol afanat, udare regulată și protecție împotriva dăunătorilor.
Ridiche
În circumstanțe normale, ridichile pot fi semănate în aer liber de la jumătatea lunii martie. Semințele sunt introduse sau presate în sol cu aproximativ un centimetru. Distanța dintre boabele individuale ar trebui să fie de aproximativ patru până la cinci centimetri. Semănatul în rânduri este un dat. Dacă sunt plantate mai multe rânduri, ar trebui să existe o distanță de aproximativ 15 centimetri între rânduri, astfel încât plantele să se poată dezvolta cu adevărat bine. Înțepătura nu este necesară pentru ridichi. Locația trebuie să fie însorită, solul liber și bogat în nutrienți. Sub nicio formă nu trebuie cultivați castraveții lângă ridichi, deoarece acestea atrag multă apă din sol. Solul umed este important pentru tuberculii roșii mici. Cu toate acestea, umezeala trebuie evitată. Ridichile durează aproximativ șase până la opt săptămâni de la semănat până la recoltare. Pot fi cultivate până în toamnă. Important: Nu semăna niciodată semințe de ridichi acolo unde ridichile au crescut deja. De asemenea, este important să evitați compania de varză sau ridichi.
Spanac
Spanacul este o legumă tipică de primăvară care se dezvoltă mult mai puțin bine vara și mai ales la mijlocul verii. Poate fi semănat în aer liber de la mijlocul lunii martie. Locațiile parțial umbrite și însorite sunt cele mai potrivite pentru acest lucru. Este important să existe o aprovizionare adecvată cu apă. Dacă nu sunt suficiente precipitații, udarea este esențială. Frunzele de spanac pot fi de obicei recoltate la aproximativ opt săptămâni după însămânțare. Nu ar trebui să recoltați singuri inimile de spanac. Dacă rămân pe loc, frunzele vor crește din nou și nimic nu va sta în calea măcar unei alte recolte. Apropo, o a doua însămânțare poate avea loc la sfârșitul verii.
