Dacă legumele sunt cultivate împreună în grădină, sunt multe de luat în considerare. În cazul optim, plantele se completează între ele și sunt bine adaptate la condițiile specifice ale locației. Acest fenomen îl găsim peste tot în natură. Astfel de plante fac și vecini buni în grădină. O astfel de comunitate de plante armonioasă și diversă este căutată și în cultivarea mixtă în propria grădină. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna atât de ușor, având în vedere numărul mare de legume.
Cultură mixtă
Unele plante se înțeleg, altele nu. La fel este și cu legumele. O cultură mixtă se referă la comunitățile de plante care pot apărea și în diferite locații din natură. În grădina de legume, diferite tipuri de legume sunt de obicei plantate în rânduri unul lângă celăl alt. Dacă cultivarea în comun este benefică sau nu este în mare măsură determinată de cerințele nutritive ale plantei individuale. Se face o distincție în funcție de:
- Mâncătorii mari, cum ar fi varza, țelina și roșiile
- Alimente cu tărie medie, cum ar fi morcovii, salata verde sau ceapa
- Alimente slabe, cum ar fi sfecla roșie și ierburi
Sfat:
Adâncimea rădăcinii ar trebui, de asemenea, să fie diferită, astfel încât plantele de legume să nu se împiedice una pe ceal altă.
Avantajele culturii mixte
Plantele eliberează și ingrediente active în sol sau aer. Unele dintre aceste ingrediente active pot fi comparate cu antibioticele, care au un efect de promovare sau inhibare asupra vecinilor lor. Cu combinații favorabile, agenții patogeni sau dăunători precum muștele albe pot fi ținuți departe în acest fel. Prin cultura mixta, plantele individuale cresc mai bine si mai sanatoase. În acest caz, fertilizarea suplimentară și utilizarea pesticidelor sunt adesea inutile. Alte combinații pot avea, de asemenea, efecte de îmbunătățire a gustului.
- necesită mai puțin spațiu
- mai puțin mulcire și fertilizare sunt necesare
- necesită mai puțină udare din cauza creșterii dense
- Umbrirea plantelor vecine
- ține departe dăunătorii și agenții patogeni
- nu scurge solul pe o parte
- partenerii culturali importanți sunt și ierburi
- Fertilizarea cu azot posibilă prin plante legumicole potrivite
- timpi lungi și scurti de coacere pot fi folosiți
Reguli importante
Există câteva reguli importante de urmat când vine vorba de cultura mixtă. Pe lângă distanța optimă dintre plantele individuale, se aplică următoarele:
- Vecinii direcți nu au voie să se dispute unul altuia sau să se deranjeze. Această regulă se aplică atât părților plantei care cresc sub pământ (tuberculi și rădăcini), cât și părților de deasupra solului. În mod ideal, plantați plante cu rădăcini adânci lângă plante cu rădăcini puțin adânci (cum ar fi morcovii lângă salată verde). Hrănitoarele grele precum varza cresc bine lângă hrănitoarele slabe precum mazărea. Iar iubitorii de soare, precum porumbul, formează un partener bun pentru plante precum dovleacul, care îl preferă puțin umbros.
- Parfumurile și exsudatele de rădăcină de la o plantă ar trebui să beneficieze planta vecină. Unele exsudate de plante inhibă creșterea altor plante vegetale sau sunt chiar fatale. Acest lucru ar trebui luat în considerare nu numai în cultura comună, ci și în rotația culturilor.
- Plantele care atrag aceiași dăunători ca și legumele crucifere nu trebuie cultivate împreună. În caz contrar, întreaga recoltă poate eșua.
În general, se aplică regula:
Legumele crucifere, leguminoasele și plantele umbeifere nu sunt compatibile între ele.
Ex.: Varza nu trebuie cultivată cu varză.. Combinațiile cu leguminoase sau plante umbelifere sunt potrivite pentru asta.
- Legume crucifere: Conopida, broccoli, varza chinezeasca, varza chinezeasca, guli-rabe, ridichi, ridichi, varza de Bruxelles, varza rosie, rucola, varza alba
- Umbelic: Mărar, fenicul, morcovi, cervil, chimion, leuștean, păstârnac, pătrunjel, țelină
- Leguminoase: Fasole, linte și mazăre
Lista vecinilor buni
Combinațiile de plante în cultură mixtă se bazează pe zeci de ani de experiență în grădinărit ecologic.
A la M
Fasole
Când vine vorba de fasole, se face în principal o distincție între fasolea cățăratoare și fasolea cu creștere joasă. De exemplu, soiurile de fasole cataratoare beneficiaza de porumb, care poate servi drept ajutor pentru catarare. Pe de altă parte, legumele care consumă mult se bucură de azotul pe care îl produc fasolea în sol. Parfumul gustului favorizează creșterea și gustul fasolei și, de asemenea, ține la distanță păduchiul de fasole neagră.
fasole poli
Vecini buni
- Savur
- Andive
- Castraveți
- Varză (specia Brassica)
- Salata verde
- Porumb
- Ridichi și ridichi
- Telina
- Spanac
- Dovlecel
Fasole Bush
Vecini buni
- Savur
- Capsuni
- Castraveți
- Varză (specia Brassica)
- Cap și cules salată verde
- Sfeclă roșie și sfeclă roșie albă
- Telina
- Roșii
Vecini răi pentru fasole: mazăre, fenicul, usturoi, praz și ceapă
Andive
Andivele sunt, de asemenea, ideale pentru cultivarea în culturi mixte.
Vecini buni
- Fenicul
- diverse tipuri de varză (Brassica)
- Praz
- fasole poli
Mazăre
Ca și fasolea, mazărea se numără printre colectorii de azot din sol. Prin urmare, ei sunt potriviți ca parteneri pentru un număr de mâncători grei.
Vecini buni
- Marar
- Fenicul
- Castraveți
- morcov
- Verze (Brassica)
- Porumb
- Salata verde
- Ridiche
- Dovlecel
Vecini răi: fasole, cartof, usturoi, praz, roșie, ceapă
Fenicul
Fenicul nu trebuie cultivat împreună cu alte plante umbelfere.
Vecini buni:
- Andive
- Mazăre
- Salata verde de miel
- Castraveți
- Cap și cules salată verde
- Sage
Vecini răi: fasole, morcov, păstârnac, pătrunjel, țelină și roșii
Castraveți
O combinație încercată și testată constă din castraveți cu rădăcini puțin adânci și țelină cu rădăcini adânci, care iubește și căldura. In plus, castravetii beneficiaza de a fi un hranitor greu de legume care produc azot in sol cu ajutorul bacteriilor. Acestea includ leguminoase precum mazărea și fasolea. Busuiocul protejează castraveții împotriva mucegaiului și muștei albe. Dacă plantezi borag sau busuioc lângă castraveți, vei atrage insecte pentru polenizare.
Vecini buni:
- Tipuri de fasole
- Marar
- Mazăre
- Fenicul
- Varză (Brassica)
- Salata verde
- Chimen
- Praz
- Porumb
- Sfeclă roșie și sfeclă roșie albă
- Ceapa
Vecini răi: ridichi, roșii
Sfat:
În seră, o combinație de castraveți și roșii favorizează bolile, în câmp deschis ambele legume se înțeleg bine între ele.
Cartofi
Pentru a putea recolta cartofi puternici, sănătoși, plantele pot fi cultivate împreună cu fasole, deoarece acestea previn într-o oarecare măsură infestarea cu gândacul de Colorado. Plantarea de chimen sau coriandru în pat îmbunătățește gustul tuberculului popular. La începutul sezonului de vegetație, în goluri pot fi plantate și legume cu creștere rapidă precum spanacul sau ridichile.
Vecini buni:
- Verze (Brassica)
- Coriandru
- Chimen
- Porumb
- Ridiche
- Spanac
- (Tagetes)
Vecini răi: alte solanade (cum ar fi ardei și roșii), mazăre, usturoi, varză, sfeclă roșie și sfeclă roșie, țelină, ceapă
usturoi
Vecini perfecți sunt usturoiul și căpșunile, deoarece usturoiul previne mucegaiul cenușiu pe căpșuni.
Vecini buni:
- Capsuni
- Castraveți
- morcov
- Sfeclă roșie și sfeclă roșie albă
- Tomate
Vecini răi: mazăre, varză, fasole
Tipuri de varză
Soiurile de varza includ tipurile clasice de varza de legume (Brassica oleracea) precum conopida, varza verde, varza de palmier, varza trandafirie, varza rosie, varza alba, varza ascutita, broccoli, romanesco si varza savoia. Există și legumele brassica din familia Brassica rapa, care includ, de exemplu, varza chinezească și bok choy. Sunt sensibili la musca albă și la rădăcină. Prin urmare, nu ar trebui să fie plantate cu usturoi și ceapă.
Vecini buni:
- Tipuri de fasole
- Marar
- Andive
- Mazăre
- Cartofi
- Salata verde
- Praz
- Telina
- Spanac
Vecini răi: alte tipuri de varză, căpșuni, usturoi, ceapă
Kohlrabi
Kohlrabi este o legumă cruciferă și, prin urmare, nu trebuie cultivată împreună cu alte tipuri de varză (Brassica).
Vecini buni
- fasole
- Mazăre
- Cartofi
- Salata verde
- Praz
- Ridiche
- Sfeclă roșie și sfeclă roșie albă
- Țelină/țelină
- Spanac
- Tomate
Vecini răi: toate tipurile de Brassica oleracea și Brassica rapa
Dovleac
Dovleacul este un hrănitor greu, dar de altfel este foarte ușor de îngrijit. Dovleacul era deja cultivat împreună cu fasole și porumb în cultura indiană. Cultura mixtă are mai multe efecte pozitive. În timp ce fasolea fertilizează dovleacul prin capacitatea lor de a forma azot în sol, frunzele plantelor de dovleac cu creștere plată protejează solul de uscare.
Vecini buni
- fasole
- Broccoli
- Marar
- Porumb
Vecini răi: mărar, castraveți, varză
Chard
Cardul este compatibil cu aproape toate celel alte plante legumicole.
Vecini buni
- bush bean
- Tipuri de varză
- morcov
- Ridiche
- Ridiche
- Salata
Vecini răi: sfeclă roșie
morcovi
Morcovii pot fi combinați cu o varietate de alte legume pentru o recoltă bună. Ierburile precum rozmarinul țin muștele albe la distanță. Mulți grădinari amatori sunt familiarizați cu o cultură mixtă de morcovi și ceapă, deoarece se protejează reciproc de dăunători. Cu toate acestea, plantarea în pat este controversată, deoarece cele două tipuri de legume au cerințe diferite de udare la sfârșitul verii și toamna. Din acest motiv, prazul se potrivește mai bine cu morcovii, deoarece au cerințe similare de apă.
Vecini buni
- Marar
- Mazăre
- usturoi
- Ridiche
- Ridiche
- Rozmarin
- Arpagic
- Tomate
Vecini răi: păstârnac, pătrunjel, țelină
P la Z
Praz
Pe lângă tripa de ceapă și molia prazului, prazul este adesea afectat de boli fungice (rugina prazului). Acesta este mai ales cazul dacă prazul este cultivat cu plante greșite. Vecinii buni ai plantelor, cum ar fi ridichea sau pelinul, pot proteja prazul de infestare.
Vecini buni
- Capsuni
- Varză (specia Brassica)
- morcov
- Salata verde
- Ridiche
- Telina
- Tomate
- Pelin
Vecini răi: fasole, mazăre, usturoi, sfeclă roșie, arpagic
Ardei
Pentru a se dezvolta optim, ardeii au nevoie de multa caldura. De aceea e bine in sera langa rosii. Deoarece plantele de ardei cresc destul de îndesate, cele două plante nu contestă spațiul.
Vecini buni
- morcov
- varză
- Roșii
Vecini răi: mazăre, castraveți, cartofi, țelină
Ridiche
Ridichile mănâncă slab și nu dezvoltă rădăcini sau frunziș deosebit de mari. De aceea se potrivesc bine cu o varietate de alte legume, cu care pot fi cultivate împreună într-o cultură mixtă. Salata verde dintre rânduri protejează ridichile de gândacii de purici.
Vecini buni
- fasole
- Mazăre
- varză
- Salata verde
- morcov
Vecini răi: broccoli, castraveți, varză, ridichi, rucola, dovlecel
Ridiche
Ca și în cazul ridichilor, vă recomandăm să le plantați în rânduri cu salată verde, deoarece acest lucru alungă dăunătorii precum gândacii de purici de rădăcină.
Vecini buni
- fasole
- Mazăre
- varză
- Salata verde
- morcov
- Salata
Vecini răi: castraveți
Salate
S altele crocante sunt o necesitate absolută în grădina de vară. Când crește, grădinarul poate alege între multe soiuri diferite. Merită să puneți cervil între rânduri, deoarece ține păduchii departe de salate.
Salata verde de miel
Vecini buni
- Andive
- Capsuni
- Kohlrabi
- Ridiche
- purslane de iarnă
- Ceapa
Vecini răi: Valerian
Salata verde
Vecini buni
- Fasole
- Marar
- Mazăre
- Capsuni
- Castraveți
- morcov
- varză
- Praz
- Tomate
- Ceapa
Vecini răi: țelină
Smularea salatei
Vecini buni
- Broccoli
- Marar
- Mazăre
- morcov
- Kohlrabi
- Tipuri de varză
- Porumb
- Chard
- Pastârnac
- Ridiche
- Varza de Bruxelles
Vecini răi: dovlecel
Sfat:
Pătrunjelul s-a dovedit a fi un vecin rău pentru toate tipurile de salate. Salatele nu tolerează uleiurile esențiale agresive de pătrunjel.
Telina
Țelina se potrivește bine cu diferitele tipuri de varză. Pentru a face potasiul din sol mai disponibil țelinei, hrișca poate fi semănată între rânduri. O cultură comună cu varză protejează, pe de o parte, țelina de infestarea cu rugina țelinei și, pe de altă parte, varza de la omizile fluturelui alb al verzei.
Vecini buni
- bush bean
- Castraveți
- varză
- Kohlrabi
- Praz
- Spanac
Vecini răi: cartofi, salată verde, porumb
Spanac
Vecini buni
- Capsuni
- Cartofi
- Tipuri de varză
- Kohlrabi
- Ridiche
- Ridiche
- Runner fasole
- Tomate
Vecini răi: sfeclă roșie, sfeclă roșie și sfeclă roșie
Roșii
Roșiile necesită o mulțime de nutrienți și, prin urmare, se înțeleg bine cu legumele care necesită mai puțin, cum ar fi fasolea. Cresonul de grădină și nasturtiums țin afidele departe de plantele de tomate. O combinație cu busuioc protejează împotriva mucegaiului și a muștelor albe.
Vecini buni
- Buuioc
- bush bean
- creson de grădină
- Nasturtium
- usturoi
- Varză (Brassica)
- patrunjel
Vecini răi: cartofi, mazăre, fenicul, castraveți
Dovlecel
De regulă, cultivarea dovleceilor în propria grădină este destul de simplă și promite o recoltă bună dacă există cantități suficiente de nutrienți. Plantele de dovlecel au nevoie în primul rând de azot. În loc să fertilizeze din nou și din nou, așa-numitele leguminoase producătoare de azot pot fi, de asemenea, folosite în mod specific. Acesta este numele dat plantelor care pot stoca azot în sol cu ajutorul bacteriilor. Printre legumele, mazărea și fasolea, de exemplu, sunt producători de azot.
Vecini buni
- Mazăre
- morcov
- Salata verde
- Praz
- Ridiche
- Sfeclă roșie și sfeclă roșie albă
- Telina
- Spanac
- Runner fasole
- Ceapa
Ceapa
Vecini buni
- Savur
- Capsuni
- Marar
- morcov
- Salata verde
- Sfeclă roșie și sfeclă roșie albă
Vecini răi: fasole, mazăre și varză
Regula generală pentru cultura mixtă
O cultură mixtă sensibilă trebuie bine planificată. În cele din urmă, este vorba de a profita de cartierele bune și de a le evita pe cele nefavorabile. O veche regulă de grădinărit este: Legumele care își produc fructele sub pământ se potrivesc bine cu plantele ale căror fructe se coc deasupra solului. În acest fel, plantele nu concurează pentru spațiu pentru rădăcini și frunze și pot fi chiar plantate mai aproape unul de altul. În același timp, randamentul culturii crește.
Ierburi ca parteneri
Multe ierburi precum rozmarinul, menta și salvie își folosesc parfumul pentru a ține dăunătorii departe de plantele de legume. Altele – cum ar fi nasturtiums – atrag magic dăunători precum afidele. Aceasta înseamnă că culturile sunt ferite de infestare. Tagetele sunt eficiente împotriva nematodelor rădăcinoase din cartofi și roșii. Alte ierburi pot face și mai mult: ajută plantele vecine să aibă un gust mai intens. De exemplu, cartofii au un gust mai bun atunci când cresc lângă mărar, chimen sau coriandru. Roșiile și dovleceii beneficiază de borage din punct de vedere al gustului.
Concluzie
Orice grădinar care își dorește o creștere sănătoasă și recolte bune în propria grădină de legume ar trebui să știe ce legume pot fi plantate unul lângă celăl alt. Grădinarul are libertate deplină când vine vorba de metoda de cultivare. Aceasta înseamnă că cultura mixtă este posibilă în rânduri alternative sau într-un amestec colorat. Dacă un spațiu în pat devine disponibil, acesta poate fi realocat imediat. Pentru a păstra o privire de ansamblu, cu siguranță ar trebui să faci un plan de cultivare din timp, altfel ai garantat să uiți ce a fost în ce loc.
