Dacă vrei să crești țelină în grădina de legume, nu ai nevoie de degetul mare sau de experiență - cunoștințele corecte de pregătire și îngrijire ușoară sunt complet suficiente. Cu câteva sfaturi, cultivarea legumelor devine și mai ușoară și este deosebit de potrivită pentru începătorii în îngrijirea plantelor. Recompensa pentru efortul mic este țelina deosebit de proaspătă și aromată, care nu este doar gustoasă ca hrana crudă.
Alegerea soiurilor
Țelina de pere poate fi cultivată din orice tulpină de țelină sau tulpină de țelină dacă urmați procedura corectă. Totuși, acest lucru implică mai mult efort în ceea ce privește îngrijirea. Este mult mai ușor să alegi direct țelina. Aceasta este cunoscută și sub numele de țelină albă, auto-albitoare.
Locație
Grădina sau balcon – principalul lucru este însorit. Legumele pot face față în continuare umbrelor ușoare, dar acest lucru nu favorizează în mod optim creșterea.
Substratul și solul
Telina cu pere este un mâncător greu și, prin urmare, necesită cantități mari de nutrienți. Substratul ar trebui să fie, de asemenea, după cum urmează:
- lutos și nu prea lejer sau nisipos
- umed
- calcaroase
- bogat în nutrienți
Dacă aceste condiții nu sunt deja îndeplinite, se poate și trebuie acordat un ajutor. Algele de var și așchii de corn măresc valoarea pH-ului dacă este prea scăzută. Gunoiul de grajd sau compostul matur îmbogățește solul cu substanțe nutritive. De regulă, în jur de cinci litri pe metru pătrat este suficient.
Pregătire
In mod ideal, legumele pentru cultivarea telinei se pregatesc toamna. Pământul este săpat sau cel puțin afânat și, dacă este necesar, se încorporează var și compost. Dacă ați ratat timpul pentru asta toamna, pregătirea poate fi încă făcută primăvara. Dar apoi cât mai devreme posibil, astfel încât organismele din sol să poată încă descompune nutrienții.
Semănat și pre-înmulțire
Semănatul direct în aer liber este ușor în sine, dar nu este recomandat la cultivarea țelinei. Dacă semințele sunt aduse direct în pat, creșterea durează foarte mult și recoltarea este întârziată. Prin urmare, țelina ar trebui fie cultivată în interior, fie plantată ca răsad.
Când creșteți și plantați, vă rugăm să rețineți următoarele:
- Semănatul are loc în pământ de ghiveci, pe la sfârșitul lunii februarie și la o temperatură de minim 15°C. Semințele ar trebui să fie la aproximativ cinci centimetri unul de celăl alt.
- Sustratul trebuie menținut umed pe tot parcursul.
- După Sfinții de Gheață, răsadurile pot fi plantate în aer liber. Desigur, acest lucru este valabil și pentru răsaduri achiziționate.
- Plantele tinere sunt plantate fiecare la doi centimetri adâncime și ar trebui să fie la o distanță de 20 până la 30 de centimetri între rânduri și 30 de centimetri între rânduri.
- După plantare, țelina tânără se udă bine pentru ca apa să ajungă în straturile mai adânci ale pământului. Este important să vă asigurați că nu se folosește apă prea rece, deoarece răsadurile sunt inițial destul de sensibile.
Albire
Dacă nu s-a ales un soi de țelină auto-albitoare, tulpinile trebuie protejate de soare. Acest lucru se face treptat prin îngrămădirea pământului în jurul plantelor.
De îndată ce o bucată din stâlpi este vizibilă deasupra solului, aceștia sunt din nou înconjurați cu pământ și substratul este ușor presat în jos. În acest fel, se creează treptat un fel de perete și doar frunzele superioare - adică verdele de țelină - sunt vizibile.
Toarna
Țelina are nevoie de mult lichid și umiditate – așa că trebuie udată în consecință. Este optim dacă substratul este întotdeauna menținut ușor umed, dar nu se îmbină cu apă. Prin urmare, udarea trebuie efectuată cel puțin vara și în perioadele fără precipitații. Poate fi și apă de la robinet, deoarece țelina nu este sensibilă la calcar.
Fertilizare
În timpul creșterii, țelina este fertilizată și udată în același timp cu apă de iaz sau gunoi de grajd de urzici. Alternativ, o cantitate mică de compost poate fi aplicată și încorporată din nou înainte de udare. Fertilizarea are loc la aproximativ patru săptămâni de la plantare și de atunci o dată pe lună până la recoltare. Dacă solul este foarte sărac, fertilizarea poate fi efectuată și de două ori pe lună.
Harvest
Recoltarea poate începe în jurul lunii august și poate continua până în octombrie. Ar trebui să fie finalizat înainte de primul îngheț. Până atunci, însă, puteți recolta după nevoie. Pentru a îndepărta tulpinile din sol, țelina auto-albitoare este apucată și scoasă din substrat. Dacă țelina a fost cultivată într-un loc ferit de lumină prin îngrămădirea substratului, pământul din jurul plantei este mai întâi îndepărtat cu grijă și apoi legumele sunt trase în sus.
Depozitare
Dacă țelina nu trebuie folosită imediat, se îndepărtează grosier din sol și se acoperă cu nisip sau se înfășoară în ziar. Depozitate la întuneric la 1 până la 5 °C, bețișoarele vor rezista câteva săptămâni.
Sfat:
Dacă este o recoltă foarte mare, țelina poate fi și înghețată și apoi va rezista câteva luni. Cu toate acestea, trebuie curățat bine în prealabil, albit în apă clocotită timp de trei minute și apoi stins în apă cu gheață. În acest fel își păstrează consistența și culoarea.
Dăunători, boli și erori de îngrijire
Țelina albă este în general ferită de dăunători. Cu toate acestea, bolile și erorile de îngrijire sunt cu siguranță posibile, cel mai probabil fiind răspândirea unei ciuperci. Frunzele se ofilesc și își schimbă culoarea, iar pe ele se poate observa adesea un corp fructifer negru. Răspândirea ciupercii este favorizată de vremea umedă, solul umed și distanțele de plantare prea apropiate. Udarea de sus poate crește și riscul. Dacă există o infestare, condițiile de cultură trebuie ajustate și plantele afectate îndepărtate. Un agent fungic adecvat poate și ar trebui să fie, de asemenea, utilizat pentru a preveni răspândirea ulterioară.
Pe lângă factorii menționați, alte erori de îngrijire pot fi responsabile pentru pierderi de randament. Mai jos:
- lipsa de nutrienti, un substrat prea slab
- pământ prea afânat, nisipos
- lipsa udarii
- locație prea întunecată
- plantare prea devreme și daune cauzate de înghețul târziu
- Tornarea cu apă prea rece
Dacă urmați instrucțiunile pentru cultivarea țelinei, nu veți avea probleme cu ea.
Cresterea într-un container
Nu ai neapărat nevoie de un pat pentru a crește țelina. O găleată mare și puțin adâncă sau o geantă impermeabilă va fi de asemenea potrivită. Pentru găleată trebuie aleasă o varietate cu auto-albire, astfel încât să nu fie nevoie să o strângeți pentru a înălbi stâlpii. Dacă este necesar, se poate umple puțin mai mult substrat într-o pungă în acest scop. În ambele cazuri, este important să vă asigurați că:
- se asigură scurgerea apei
- plantele sunt bine ventilate
- containerul pentru plante este însorit
- evitarea uscarii substratului
Creșterea într-o găleată înseamnă un efort minim mai mare, dar face și verificările regulate și recoltarea mai ușoare.
Concluzie
Cultivarea țelinei în legumă este foarte ușor dacă aveți cunoștințele corespunzătoare. Cu asta și puțină răbdare, se pot obține recolte bune și legumele pot fi culese crocante și proaspete săptămâni întregi.
