Dovlecelul este un dovleac mosc și devine din ce în ce mai popular în afara patriei americane datorită aromei și cărnii moi, nefibroase. Nu e de mirare că se găsește din ce în ce mai des în zarzavat. Totuși, condițiile de cultivare trebuie să fie chiar aici și există și câteva puncte importante de urmat în cultură, astfel încât să poată apărea numeroase fructe sănătoase. Grădinarii hobby interesați vor afla mai jos de ce trebuie luat în considerare atunci când se îngrijește recolta.
Locație
Dovlecelul vrea să fie răsfățat de soare, așa că locația trebuie să fie luminoasă și caldă. O locație adăpostită, foarte însorită, de exemplu spre sud, este favorabilă. Planta nu este deosebit de sensibilă la vânt, dar nu suferă de frig sau de umbră. O locație ușor înălțată sau o găleată care este izolată de frigul solului și care poate fi mutată dacă este necesar se poate dovedi, prin urmare, a fi benefică.
Sfat:
Nu creșteți în zonele cu apă subterană în altă sau în cele în care apa de ploaie se acumulează mult timp.
Substrat
Dacă vrei să faci ceva deosebit de bun pentru dovleac, pune-l direct pe compost. Conținutul ridicat de nutrienți permite plantei să încolțească viguros și de obicei cu producții mari. Alternativ, dovleceii pot fi plasați și în sol vegetal sau vegetal bogat în nutrienți și, de asemenea, se poate adăuga compost. Deoarece dovleacul nu tolerează îmbinarea cu apă, drenajul în sol care tinde să se compacteze poate fi îmbunătățit prin amestecarea în nisip. Pe lângă împrăștierea sau amestecarea substratului potrivit, viitorul pat ar trebui să fie ușor slăbit și eliberat de buruieni.
Preamulare și semănat
Ca plantă iubitoare de căldură, dovleceii necesită temperaturi mai ridicate chiar de la început, așa că se recomandă pregerminarea semințelor în seră sau pe pervaz. Semințele sunt așezate individual în pământ de ghivece între martie și mai și plasate într-un loc cald și însorit. Substratul este menținut ușor umed pe tot parcursul. Plantele tinere pot fi așezate în pat în luna mai sau după ultimul îngheț la sol. În acest moment, este posibilă și însămânțarea directă în aer liber. Apoi se poate renunța la pământ special pentru ghivece, dar aici este necesară și udarea măsurată și regulată.
Plante și cultivare
Dacă nu doriți să preferați cultivarea timpurie sau sunteți puțin prea târziu pentru a semăna, puteți cumpăra și plante de dovleac timpuriu din magazine. Acestea sunt așezate direct în pat, ceea ce este posibil și în iunie sau iulie. La fel ca la semănat, fiți atenți la o distanță de un metru în rânduri și între rânduri, deoarece dovleceii formează nițe lungi.
Pentru ca dovleceii în creștere să fie mai ușor de îngrijit, se recomandă aplicarea unui strat de mulci imediat după plantare. Acest lucru reduce evaporarea și astfel reduce cantitatea de udare necesară. În plus, controalele pentru melci ar trebui efectuate zilnic, dacă este posibil, în primele câteva săptămâni. Acestea se sărbătoresc adesea cu plante tinere de dovleac și pot provoca daune considerabile. Din nou, cultura în găleată se dovedește a fi benefică. În caz contrar, melcii trebuie recoltați sau, alternativ, plantele trebuie acoperite. În acest scop sunt utile capacele din plastic transparent care se pun peste plantele tinere.
Irigare
Pentru ca plantele să prospere și ca cultivarea să aibă succes, dovleceii au nevoie de multă apă. Solul trebuie menținut întotdeauna ușor umed, dar este important să se evite îmbinarea cu apă. În mod ideal, udarea se face cu apă de ploaie sau apă veche de la robinet; se poate folosi și apa de iaz netratată. În regiunile cu apă moale, furtunul poate fi folosit desigur. În fazele uscate și în timpul creșterii inițiale puternice, udarea este de obicei necesară zilnic. Dacă este posibil, udați astfel încât solul să se ude, dar nu și frunzele.
Fertilizare
Dacă primele flori apar pe dovleac, se pot adăuga nutrienți suplimentari. Așchii de corn, îngrășământ vegetal special sau compost sunt potrivite. Orice ai alege, produsul se aplică în jurul plantelor și se agăță doar foarte ușor. Deoarece rădăcinile curg puțin sub suprafață, riscul de a le răni este mare. Deci aici este necesară prudență. Dovleceii se fertiliza pe vreme uscata pentru a putea fi udat din abundenta dupa aplicarea produsului. Aceasta masura inseamna ca nutrientii sunt distribuiti mai bine si nu exista riscul de arsuri chimice la radacini. Dacă substratul se dovedește sărac în nutrienți în testele de sol, se poate face o altă aplicare de îngrășământ la aproximativ o lună după prima.
Sfat:
Dacă îmbogățiți solul cu compost, îl udați cu apă de iaz sau adăugați ocazional gunoi de grajd și răspândiți mulci, de obicei puteți face fără fertilizare suplimentară.
Pur și simplu
Dacă doriți să recoltați câțiva dovlecei, dar mai ales mari, ar trebui să plantați plantele devreme. Momentul potrivit pentru această măsură a venit când fructele sunt vizibile clar în spatele florilor. Pentru a direcționa în mod specific creșterea, sunt selectate cele mai puternice cinci fructe și doar acestea rămân în picioare. Toate celel alte sunt ciupite sau tăiate împreună cu lăstari laterale inutile. În acest fel, planta de dovleac își concentrează puterea doar asupra fructelor rămase. Dacă preferați să aveți mai multe fructe mai mici, puteți evita să ciupiți florile. Cu toate acestea, încă mai are sens să eliminați lăstarii laterali care nu au muguri.
Recoltarea și depozitarea
Pentru a recolta dovleceii intacți, fructele nu trebuie să stea direct pe pământ. În schimb, este mai bine să așezi scânduri de lemn sau folie dedesubt, de exemplu. Timpul de recoltare poate varia semnificativ în funcție de soiul ales. În orice caz, maturitatea se arată în două moduri. Pe de o parte, mânerul devine vizibil lemnos, devine uscat și cu greu poate fi tăiat cu un cuțit de bucătărie normal. Pe de altă parte, fructele sună goale când sunt bătute. Deoarece dovleceii înșiși nu pot tolera înghețul, ei trebuie recoltați înainte de primele temperaturi de îngheț.
Dovleacul se păstrează destul de ușor dacă este păstrat la o temperatură de maxim 12 °C, ferit de îngheț și într-un loc întunecat.
Diferitele tipuri de dovleac
Dovlecii deosebit de populari și gustoși includ Hokkaido, dovleac de nucșoară și nucșoară. Dovleacul Hokkaido este un soi japonez de dimensiuni medii. Este portocaliu strălucitor atât în interior, cât și în exterior, iar pulpa sa este foarte aromată. Dovleceii se caracterizează prin culoarea galben deschis și forma de pară. Pulpa de Butternut timpurie este portocalie adâncă, iar gustul său este intens și picant. Butternut este un dovleac mosc mic și ușor de gestionat. Un dovleac matur de acest tip cântărește aproximativ un kilogram. Dovleacul de nucșoară de mărime medie are culoarea pielii maro-verde-portocaliu. Pulpa este puternică și, la fel ca Hokkaido și butternut, poate fi consumată crudă sau gătită. Un dovleac matur de nucșoară cântărește până la cinci kilograme.
Ce trebuie să știți despre plantele de dovleac pe scurt
Măsuri de îngrijire
- Slăbirea și prășirea solului trebuie făcută cu mare grijă, deoarece rădăcinile dovleacului merg aproape de suprafață.
- Dacă fructele pot fi văzute în spatele florilor de dovleac, plantele sunt în curs de recoltare. Decupați excesul de flori.
- Dacă rămân doar două-trei flori pe fiecare cârcel, vei obține fructe mai mari și mai puternice.
- În faza de creștere, dovleacul are nevoie de nutrienți speciali, soare și apă.
- Pământul plantei trebuie menținut uniform umed. Cu toate acestea, dovleacul nu este udat de sus, astfel încât frunzele să rămână uscate.
- Din iulie până în august plantele cresc zilnic, așa că au nevoie de sprijin pentru a preveni căderea de pe viță.
- Pentru a proteja împotriva putregaiului, așezați o placă de lemn sau de polistiren sub fructe.
- Dacă frunzele de dovleac devin albe sau maronii, acesta poate fi un semn al mucegaiului. În acest caz, frunzele afectate sunt pur și simplu îndepărtate.
Diversitatea speciilor
- Practic, dovlecii sunt împărțiți în trei grupuri diferite de soiuri: dovleci de grădină, dovleci ornamentali și dovleci comestibili.
- Specia de dovleac sălbatic conțin adesea substanțe amare. Acestea pot provoca diaree, vărsături, dureri de cap și probleme circulatorii.
- Dovlecii decorativi nu sunt comestibili din acest motiv și sunt folosiți exclusiv în scopuri decorative.
- Dovlecii și dovlecii de grădină, în schimb, sunt foarte sănătoși și gustoși.
Utilizare
- Pulpa dovlecilor este bogată în apă și fibre, ceea ce are un efect pozitiv asupra activității intestinale și a digestiei.
- Sucul de dovleac este o băutură vegetală hrănitoare care conține toate vitaminele și mineralele precum magneziu, fier, cupru și potasiu.
- Dovleceii au efect de înroșire și astfel sprijină descompunerea depozitelor de grăsime.
- În plus, produsele care conțin dovleac întăresc sistemul imunitar și stratul protector al nervilor.
Concluzie
Dacă dovlecelul este prevăzut cu o locație însorită și caldă și suficiente nutrienți și apă, cultivarea este destul de simplă și, prin urmare, este posibilă fără probleme, chiar și fără degetul mare. Dacă urmați și sfaturile menționate, puteți aștepta cu nerăbdare un randament surprinzător de mare și numeroase feluri de mâncare. Plantele de dovleac sunt plante de grădină ușor de cultivat, care pot fi însămânțate direct în patul exterior de la jumătatea lunii mai. La pre-creșterea în ghivece, semințele de dovleac se seamănă din 20 aprilie. De îndată ce cotiledoanele sunt complet formate, plantele tinere de dovleac sunt transplantate în ghivece mai mari cu pământ de înmulțire. Pentru plantarea in patul exterior se recomanda pamant sarac in humus si imbogatit cu compost. Grișul de corn și îngrășămintele minerale cu azot sunt potrivite ca îngrășăminte.
