Adevărata tărtăcuță-burete are denumirea botanică Luffa aegyptica sau Luffa cylindrica, este cunoscută și ca tărtăcuță-burete și castraveți luffa. Planta este cultivată în principal pentru scheletul său de țesut fibros. Cu toate acestea, legumele încă tinere pot fi folosite și în bucătărie pentru preparate. O anumită procedură trebuie urmată la creșterea și îngrijirea acestuia; următoarele sfaturi vă vor asigura o recoltă reușită.
Locație
Castravetele luffa aparține familiei dovleacului și provine din țări tropicale; este deosebit de răspândit în Asia și Africa. De aceea, tărtăcuța de burețel nu face față bine frigului latitudinilor locale. Din acest motiv, locațiile expuse la altitudini muntoase nu sunt deloc potrivite pentru cultivare. Pe de altă parte, castravetele burețel poate fi cultivat cu succes în regiunile viticole mai calde, cu îngrijirea potrivită.
- Depinde de condițiile calde ale locației
- Soarele plin și locurile adăpostite sunt ideale
- Poate fi cultivat bine într-o seră
- Alternativ, este posibilă reproducerea în grădina de iarnă
- Necesită humus și soluri fertile
- Valoarea pH-ului ușor acidă până la neutră este optimă
Notă:
Dacă aveți suficient spațiu, puteți crește și lufa într-un jardinier suficient de mare pe o terasă acoperită sau un balcon fără curenti.
Semănat și înmulțire
Deoarece dovleacul burete este folosit pentru a se încălzi în casa sa inițială, acesta poate fi plantat în grădina locală numai după ultimele înghețuri la sol. Dacă semănați prea devreme, riscați ca semințele să nu germineze. Prin urmare, este recomandabil să semănați Luffa aegyptica în precultură, fie la temperatura camerei în sufragerie, fie în seră sau grădina de iarnă. Pentru a facilita germinarea, este util să zgâriați ușor învelișul semințelor cu o pila. Alternativ, semințele pot fi înmuiate timp de o zi pentru a accelera procesul de germinare.
- Semințele germinează la aproximativ 20-25 °C
- Prefer plantele din martie până în aprilie
- Timpul de germinare a semințelor este de 10-20 de zile
- Scoate după apariție
- Plantează în aer liber numai după Sfinții de Gheață
- De la mijlocul lunii mai nu vor mai fi înghețuri nocturne
Udare și fertilizare
Luffa cylindrica are nevoie de umiditate constantă a solului pentru a se dezvolta și a produce recolte bogate atunci când este recoltată. Cu toate acestea, este necesar un bun simț al proporției atunci când udați, deoarece prea puține sau prea multe unități de udare pot duce la probleme. Prin încorporarea mulciului, umiditatea din sol poate fi reținută mai mult timp și planta poate fi protejată de seceta dăunătoare. Pentru ca tărtăcuța-burete să-și dezvolte fructele magnifice, planta depinde de măsurile de fertilizare atente. Trebuie remarcat faptul că nutrienții extrem de care conțin azot inhibă creșterea florilor, astfel încât dezvoltarea fructelor are de suferit.
- Păstrați întotdeauna umed castravetele burețel
- Ploile regulate sunt de obicei suficiente
- Udare suplimentară în perioadele secetoase prelungite
- Fertilizează la fiecare 4-6 săptămâni, nu exagera
- Îngrășământul care conține potasiu este ideal
- Graburile albastre și compostul sunt potrivite
Tăiere
De regulă, tăierea lufei nu este necesară. Cu toate acestea, tăierea direcționată poate sprijini creșterea fructelor de pădure verzi și puternic brazdate.
- Tăiat după înflorire
- Înlăturați majoritatea capetelor de flori ofilite
- Pe plantă au rămas câteva flori
- Fructele cresc apoi semnificativ mai mari
- Tăiați și primele patru ramuri laterale
- Acest lucru îmbunătățește creșterea
Timp de înflorire, fructe și înălțime
Luffa aegyptiaca este o plantă cățărătoare cu creștere luxuriantă ale cărei fire pot atinge o lungime uimitoare. Tinerii castraveți burete sunt comestibili și conțin multă vitamina C. Nu doar fructele asemănătoare castraveților sunt potrivite pentru pregătirea mâncărurilor, florile pot fi și consumate.
- Înălțimea de creștere este de aproximativ 2,50 metri
- Trasele cresc până la 10-15 metri lungime
- Asigurați-vă că există suficient spațiu
- Perioada de înflorire din iulie până în septembrie
- Culoarea florilor este galben
- Florile sunt un decor delicios pentru salate
- Trătăcile cu burete au formă cilindrică
- Atinge o lungime de 6 până la 25 cm
- Diametrul este între 2,5 și 6 cm
Iarnă
Deoarece castravetele luffa este o plantă cățărătoare anuală, nu sunt necesare măsuri pentru iernare.
Plante
Datorită creșterii luxuriante, trebuie menținută o distanță suficientă de plantare, astfel încât castravetele burețel să se poată dezvolta fără restricții. Un ajutor de creștere stabil este, de asemenea, important, astfel încât planta să aibă suficient sprijin. Sunt posibile atât formele de creștere prostrate, cât și ascendente, deși direcția de creștere în altă este mai recomandată. Dacă plantei i se oferă o locație adecvată, se va dezvolta rapid într-un ornament în grădină. Unele dintre fructele asemănătoare castraveților capătă proporții enorme și atârnă în mulțime.
- Păstrați o distanță de plantare de aproximativ 50 până la 60 cm
- Castravetele Luffa are nevoie de un cadru de cățărare ca ajutor pentru cățărare
- Legați și legați planta
- Lasă-l alternativ să crească peste o arcadă
- Este posibilă și cultivarea pe garduri puternice
Harvest
Planta impresionantă este cultivată în principal pentru bureții care sunt extrași din fructe. Castraveții burete copți conțin un țesut uscat și fibros care formează baza bureților de lufa. Această împletitură albă este tare și aspră când este uscată, dar se înmoaie în apă. Pe măsură ce castraveții lungi devin din ce în ce mai galbeni spre sfârșitul verii, culoarea strălucitoare indică maturitatea lor în avans. De îndată ce coaja începe să se rupă sub presiune ușoară, fructul este gata de recoltat. Bureții sunt folosiți în cosmetică și în scăldat; ei sunt folosiți în principal pentru peeling. Scheletele practice de țesătură pot fi folosite și ca curățătoare și pentru decorare.
- Timp de recoltare din septembrie până în octombrie
- Lasă fructele pe plantă până la primul îngheț
- Numai apoi recoltați și curățați
- Se termină cu generozitate
- Apoi înmuiați într-o baie de apă timp de câteva zile
- Îndepărtați cu grijă pulpa și semințele
- Apăsați pe ambele sub jet de apă
- La final tot ce a mai rămas este schela
- Uscați într-un loc aerisit și cald timp de câteva zile
Notă:
Fructele pot fi consumate și crude în locul castraveților tradiționali; gustul lor amintește de dovlecel.
Boli și dăunători
Luffa aegyptiaca depinde de locații extrem de însorite, deoarece planta devine rapid sensibilă la boli și dăunători la umbră. În plus, din cauza lipsei de lumină și căldură, pe castravetele burețel se dezvoltă doar fructe foarte mici, astfel încât dimensiunea bureților este destul de ușor de gestionat.
- Udarea excesivă duce la putrezire
- Locațiile umbrite și umede promovează mucegaiul
- Combate ciuperca mucegaiului cu amestec lapte-apă
- Folosește lapte proaspăt în proporție de 1:9
- Lecitinele proprii ale laptelui ajută la bolile fungice
