Fie în sălbăticie, fie în grădină - floarea de soc nu este interesantă doar pentru oameni, deoarece socul negru este o plantă populară de fluturi. De asemenea, oferă multor păsări locale un loc ideal de cuibărit și este, de asemenea, o sursă importantă de hrană pentru ele. Acesta este modul în care poți crea o grădină vibrantă plantând fructe de soc.
Când înflorește socul?
Începutul perioadei de înflorire a socului negru nu poate fi prezis cu precizie, întrucât diverse fapte joacă un rol important. Dar când înflorește, atunci, după calendarul fenologic, începe începutul verii, deoarece socul este una dintre așa-numitele plante indicator. Ca un ghid grosier, însă, se poate spune că socul înflorește între mai și iulie. După o iarnă caldă și/sau scurtă, înflorirea începe mai devreme, dar dacă iarna a fost lungă și/sau foarte rece, atunci socul înflorește puțin mai târziu.
Ce înseamnă „plantă indicatoare”?
În calendarul fenologic, data nu joacă niciun rol, deoarece se bazează pe plante și pe perioadele de înflorire și coacere ale acestora. Acest lucru vă poate ajuta să vă planificați grădinăritul, astfel încât să o puteți adapta la ritmul naturii. În funcție de climă și vreme, cele zece anotimpuri ale calendarului fenologic sunt ușor diferite în fiecare an și în fiecare regiune.
Timpul de înflorire a socului depinde de aceasta:
- Zonă climatică sau zonă de rezistență la iarnă
- situația actuală a vremii
- Locație
- expunerea zilnică la soare
Epoca de înflorire a diferitelor soiuri
- „Alba”:mai până în iulie, flori albe cu miros mic
- „Albovariegata”:mai până în iulie, flori roz-roșu cu un miros delicat
- „Turnul Negru”:mai până în iunie, flori alb-roz cu un miros plăcut dulce
- „Guincho Purple”:din mai, mugur roz, floare principală albă cu un miros ușor
- „Pygmaea”:din mai, flori alb-gălbui cu un miros delicat
- „Thundercloud”:de la sfârșitul lunii mai, începutul lunii iunie, flori roz cu miros
- „Madonna”:din mai sau iunie, floare alb-gălbuie cu un miros ușor
- „Aurea”:Iunie, flori alb-gălbui cu un miros ușor
- “Pulverulanta”:Iunie, floare albă cu miros
- „BlackBeauty”:din iunie, floare roz cu parfum de lamaie
- „Datela neagră”:din iunie, floare roz cu un parfum ușor
- „Purpurea”:din iunie, floare alb-roz cu miros
- „Korsor”:destul de târziu în iunie, flori mari albe
- „Giant din Voßloch”:Iunie până în iulie, floare albă
Cât timp înflorește socul negru?
După ce apar mugurii, durează aproximativ două săptămâni până când socul este în plină floare. Dacă doriți să folosiți florile în bucătărie, ar trebui să le culegeți la scurt timp după deschidere, deoarece florile sunt relativ sensibile. În general, însă, perioada de înflorire poate dura câteva săptămâni. Florile de pe „partea însorită” a tufișului se deschid, de obicei, primele, iar cele de pe partea care oprește soarele se deschid câteva zile mai târziu. Durata perioadei de înflorire, precum și începutul, depinde în mare măsură de vreme. Pe vreme însorită, uscată, durează câteva săptămâni. În ploaie și/sau vânt puternic, socul își pierde rapid florile delicate.
Socul roșu(bot. Sambucus racemosa) înflorește mai devreme decât socul negru, și anume de la jumătatea lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai. Attich (bot. Sambucus ebulus) este, de asemenea, înrudit cu socul negru, dar înflorește relativ târziu din iunie până în august. Aceste două specii pot fi ușor confundate cu socul negru, dar sunt otrăvitoare. Prin urmare, nu sunt potrivite pentru o grădină de familie.
De ce nu înflorește socul peste tot în același timp?
Există și regiuni climatice favorabile și mai puțin favorabile într-o țară; acest lucru influențează înflorirea socului, precum și locația exactă și orele zilnice de soare. Un bătrân într-un loc însorit din grădina ta poate înflori cu câteva zile mai devreme decât o plantă de aceeași varietate la umbră. Chiar și pe un singur tufiș puteți observa aceste diferențe. Perioada de înflorire a socului în Germania poate varia cu câteva săptămâni. Înflorirea începe adesea în valea relativ caldă a Rinului și apoi se deplasează încet spre nord. Pe Marea Nordului și Marea B altică sau în Schleswig-Holstein, floarea de soc ajunge doar după aproximativ trei săptămâni, în funcție de condițiile meteo respective.
