Varza de Bruxelles poate să nu fie mâncărurile preferate ale multor oameni, dar, ca legumă de iarnă, sunt un plus sănătos pentru sezonul rece. Cu atât mai bine dacă poate fi recoltat în propria grădină, după cum este necesar. Cu toate acestea, trebuie să aveți anumite cunoștințe pentru a crește plante de varză de Bruxelles, deoarece plantele sunt hrănitoare grele cu una sau alta cerință când vine vorba de îngrijire și condiții. Grădinarii hobby interesați pot afla ce este necesar pentru o recoltă reușită de varză de Bruxelles în următoarele instrucțiuni.
Locație
Vara de Bruxelles sunt rapid mulțumiți de locația lor. Cu toate acestea, pentru un randament optim și plante puternice, ar trebui să fie într-un loc însorit, oarecum adăpostit. De asemenea, trebuie luată în considerare rotația culturilor. Deoarece varza de Bruxelles în sine sunt hrănitoare grele, patul ales nu ar fi trebuit să fie folosit ca zonă de creștere pentru alte hrănitoare grele în ultimii trei ani.
Substrat
Sustratul pentru cultivarea varzei de Bruxelles trebuie să fie bogat în nutrienți, humus și totuși liber. Pământul de grădină sau de legume îmbogățit cu compost și afânat cu nisip este ideal.
Pregătește patul
Pentru ca varza de Bruxelles să prospere chiar de la început, au nevoie de condiții optime în pat. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să răspândiți o mulțime de compost bine putrezit pe pat toamna înainte de a plănui să plantați varza de Bruxelles. Îngrășământul natural este apoi prelucrat prin săpare sau pur și simplu greblat dacă solul este deja afânat. Oricine ratează acest punct poate ajunge din urmă cu măsura în primăvară. Apoi ar trebui să treacă cel puțin două, și de preferință patru, săptămâni înainte ca varza de Bruxelles să fie plantată. În această perioadă de așteptare, nutrienții sunt distribuiti mai uniform în sol și se depun. În plus, în substrat au loc procese importante cu ajutorul diverșilor locuitori ai solului. Acest lucru creează condiții optime în sol. Dacă solul tinde să se compacteze, se recomandă să adăugați nisipul menționat mai sus pentru a-l slăbi. Ar trebui să amestecați suficient pentru a crea o structură umedă, sfărâmicioasă.
selecție de soiuri
În funcție de momentul în care urmează să fie recoltat varza de Bruxelles, se iau în considerare diferite soiuri. Practic, plantele de varză de Bruxelles sunt împărțite în soiuri timpurii și târzii. Pentru unii, o recoltă este posibilă încă din septembrie, pentru alții doar în decembrie. Mai ales dacă drumul către grădină implică o călătorie, ar trebui să te gândești cu atenție dacă soiurile de iarnă sunt alegerea potrivită - pentru că recolta de varză de Bruxelles ar trebui să fie cât mai răspândită.
Mai multe soiuri timpurii de varză de Bruxelles
- Early Tall Half
- Falstaff
- Nelson
- Predora
- Hossa
- Wilhelmsburger
Cu acestea, trebuie să fii foarte atent dacă sunt sau nu soiuri rezistente la îngheț. Plantele de varză de Bruxelles nu se coc întotdeauna foarte devreme, ceea ce înseamnă că recolta trebuie finalizată devreme. Cu toate acestea, nu este necesară expunerea la frig pentru a obține gustul dulce.
Soiuri târzii și recomandate
- Boxeri
- Gronninger
- Idealul lui Hild
- Igor
- Harald
- Cetatea
Pre-ameliorare
Varza de Bruxelles poate fi însămânțată direct în pat, dar se pot obține rezultate mai bune prin creșterea timpurie în interior. Procedura este următoarea:
- Pământul pentru ghivece se pune în ghivece mici sau – mai practic – în farfurii pentru ghivece.
- Semințele de varză de Bruxelles se pun de două sau trei ori în fiecare oală și se acoperă ușor cu pământ.
- Sustratul este umezit bine, dar nu este spălat.
- Pregătite astfel, recipientele de cultură se așează într-un loc luminos. Temperatura ideală de germinare depinde de soiul respectiv.
- În primele trei-patru săptămâni, substratul trebuie menținut ușor umed, dar niciodată umed. Nu este necesară acoperirea.
Momentul ideal pentru pre-germinarea semințelor este primăvara devreme sau – din nou în funcție de soi – la sfârșitul iernii. Februarie sau martie sunt optime pentru majoritatea varzei de Bruxelles.
Cultivare
În perioada aprilie-mai poate începe cultivarea în aer liber; în acest scop, plantele timpurii sunt mai întâi înțepate. Trebuie plantate doar cele mai puternice exemplare. Procedura este apoi următoarea:
- În rând și între rânduri este marcată o distanță de 50 de centimetri.
- Plantele de varză de Bruxelles sunt plantate individual și udate bine.
- Pentru a stabiliza plantele și a ușura recoltarea, se poate construi un cadru simplu din lemn. Două mize sunt introduse vertical la începutul și la sfârșitul fiecărui rând. O biela este plasată deasupra și asigurată.
- Un alt stâlp poate fi conectat la cadru de la fiecare plantă. Această construcție protejează varza de Bruxelles de daunele vântului și are, de asemenea, o altă utilizare practică în protejarea plantelor.
- Pregătite astfel, plantele tind să fie menținute uscate după udarea inițială. Următoarele udari se efectuează regulat, dar la intervale mai lungi. Acest lucru stimulează rădăcinile să crească mai adânc.
Toarna
Dacă plantele de varză de Bruxelles au crescut bine după primele trei-patru săptămâni și au dezvoltat rădăcini puternice datorită udării inițial prudente, plantele au nevoie de puțin mai multă umiditate. În special în timpul creșterii vara, este important să udați frecvent și, dacă este posibil, să nu lăsați solul să se usuce.
Sfat:
Dacă folosiți apa de iaz și plantați gunoi de grajd vara, puteți combina udarea cu fertilizarea. Un strat de mulci de iarbă tăiată reduce și mai mult evaporarea și efortul de întreținere.
Fertilizare
Cerințele mari de nutrienți ale varzei de Bruxelles și timpul lung până la recoltare pot face necesară fertilizarea din nou a patului. După cum sa menționat deja, gunoiul de grajd din plante, de exemplu din urzici, și apa din iaz pot fi folosite fără aditivi chimici. Pot fi, de asemenea, folosite compost, gunoi de grajd de cal, iarbă tăiată și făină de corn. Dacă patul este suficient pregătit cu substanțe nutritive, fertilizarea este suficientă, în jurul lunii august.
Sfat:
Udarea excesivă sau ploaia persistentă pot spăla substanțele nutritive și pot provoca explozii de creștere care favorizează deficiența. Dacă frunzele devin decolorate, ar trebui să fertilizați din nou - indiferent când.
Protecția plantelor
Gândacii de purici, muștele, muștele de varză și fluturii albi de varză pot cauza probleme varzei de Bruxelles. Dar înainte de a ajunge la acel punct, cultivarea poate fi protejată corespunzător împotriva dăunătorilor. Este recomandabil să folosiți plase de protecție cu ochiuri strânse care sunt întinse direct peste plante sau schele descrise mai sus. Dacă se află pe rama de lemn, verificarea dedesubt este mult mai ușoară. La fel ca recolta. Menținerea solului umed pe tot parcursul, precum și un strat de mulci și aplicarea gunoiului de grajd din plante ajută la protejarea împotriva gândacilor de purici.
Sfat:
Cu cât distanța dintre plantele individuale de varză de Bruxelles este mai mare, cu atât este mai mic riscul de infestare cu dăunători și boli.
Harvest
În funcție de soi, recolta de varză de Bruxelles poate începe încă din septembrie sau se poate extinde până în martie a anului următor. O recoltare completă a plantelor individuale nu este nici necesară, nici sensibilă. Este mai ieftin să alegeți după cum este necesar. Cei mai mari tuberculi sunt răsuciți. Acestea ar trebui să aibă fiecare doi până la patru centimetri în diametru. Soiurile târzii, care, ca și Hilds Ideal, se culeg doar iarna, necesită o perioadă mai lungă de rece pentru gustul plăcut și ușor dulce. Doar combinația dintre soare și frig asigură o stocare sporită a zahărului, deoarece acesta nu mai este transformat în amidon sau este transformat în amidon într-un ritm foarte lent. Pentru ca zahărul să se acumuleze în varza de Bruxelles, tuberculii trebuie să rămână pe plantă. Deci nu este suficient să le îngheți pur și simplu după recoltare. Acest lucru este diferit cu plantele de varză de Bruxelles, care se coc devreme. Soiul Nelson, de exemplu, poate fi recoltat din septembrie. Nu numai că nu au nevoie de îngheț, ci cu greu îl pot tolera sau deloc. Motivul pentru aceasta este că oricum mai mult zahăr este stocat în tuberculii mici. Deci gustul e dulce oricum. Trebuie remarcat faptul că recolta trebuie să fie dependentă de vreme. În caz de îngheț persistent sau puternic, toți varza de Bruxelles trebuie recoltată cât mai repede posibil înainte de a muri.
Concluzie
Cultivarea varzei de Bruxelles in propria gradina este usor posibila daca sunt luate in considerare cateva puncte in timpul pregatirii si ingrijirii. Dacă aveți cunoștințele necesare și alegeți soiul potrivit, puteți obține rapid recolte mari, chiar și ca începător în grădinărit și cultivarea legumelor și puteți recolta legume proaspete de iarnă după cum este necesar pentru o lungă perioadă de timp în sezonul rece.
