Pentru multe persoane, roșiile sunt o necesitate în salate și alte preparate, mai ales vara – sunt suculente, aromate și, mai presus de toate, sănătoase. Sunt disponibile în cantități mari în magazine, deși există multe diferențe de calitate. Adesea, roșiile nu sunt încă suficient de coapte și sunt recoltate devreme pentru a rămâne proaspete cât mai mult timp posibil. Desigur, acest lucru are un impact asupra aromei, așa că din ce în ce mai mulți oameni caută alternative bune la cultivarea lor delicioase de roșii.
Momentul potrivit pentru semănat
Oricine iubește roșiile cunoaște varietatea de soiuri și, de asemenea, soiurile vechi care nu sunt disponibile în magazine. Dacă nu vrei să te descurci fără aceste soiuri, singura opțiune este adesea să le semănești. Deoarece plantele de tomate au nevoie de multă lumină pentru a se dezvolta, ar trebui să așteptați până la jumătatea lunii martie. Puteți însămânța apoi semințele de roșii în vase mici de turbă sau vase de cultură umplute cu pământ de semănat. Roșiile nu germinează la lumină, așa că le puteți acoperi cu 5 milimetri de pământ. După udare, ar trebui să păstrați întotdeauna solul umed. Cel mai bun mod de a regla umiditatea este într-un cadru rece. Cu toate acestea, este indicat să îl ventilați zilnic pentru a face schimb de aer. După aproximativ 10 zile, răsadurile ies din sol. Când apar primele perechi de frunze, plantele tinere trebuie înțepate. Întotdeauna lăsați cea mai puternică plantă tânără în picioare.
Plante de tomate din comerț
Dacă nu aveți spațiu sau timp pentru a crește plante de roșii, plantele tinere disponibile în comerț sunt o alternativă bună. Bineînțeles, nu obțineți o mare varietate de soiuri aici, dar tot nu trebuie să renunțați la creșterea plantelor de roșii aromate.
De ce ai nevoie pentru a cultiva roșii
Deoarece plantele de tomate sunt destul de fragile, veți avea nevoie de următoarele ustensile pentru a le crește:
- Plante tinere din comerț sau din cultura proprie
- un îngrășământ organic
- Tije de sprijin
- Fit de împletire
- o lopată mică
- o adapatoare
- ideal un capac de ploaie sau o seră de roșii
Momentul potrivit pentru repot
Deoarece plantele de roșii nu fac față bine înghețului, ar trebui să fie plantate numai în aer liber după Sfinții de Gheață. Dacă doriți să puneți plantele în aer liber, ar trebui să așteptați până la jumătatea lunii mai. Cu toate acestea, pot fi plantate în seră încă din aprilie. Pentru a crește bine, plantele au nevoie de multă lumină, apă și substanțe nutritive, pe care le primesc din sol. Prin urmare, un sol bun oferă condiții ideale. Dacă doriți să creșteți plante de roșii în ghivece, acestea ar trebui să fie suficient de mari pentru ca rădăcinile să se poată dezvolta bine și să alimenteze plantele.
Îngrijirea potrivită
Plantele de tomate au nevoie de îngrijire bună pentru o creștere sănătoasă și puternică. Este important ca plantele să fie sprijinite astfel încât să poată suporta sarcina fructului. În afară de roșiile de tufă, acestea trebuie să fie tăiate la intervale regulate. Aceasta implică ciupirea lăstarilor care cresc de la axilele frunzelor lăstarilor principali cu unghia. Dacă este posibil, doar unul sau doi lăstari principali ar trebui lăsați pe o plantă, astfel încât energia să nu intre în creșterea frunzelor, ci în formarea fructelor. În același timp, fructele devin mai ușoare.
Locația perfectă
Roșiile au nevoie de multă lumină pe toată durata fazei de creștere, motiv pentru care sunt cel mai bine plasate în locuri însorite. Deoarece fructele se formează doar atunci când florile au fost polenizate, trebuie avut grijă și pentru a asigura o bună circulație a aerului. În aer liber, unde albinele, bondarii și vântul fac munca de polenizare, mai sunt multe de făcut în seră. Asigurați-vă că există un flux zilnic, astfel încât polenul să poată fi transferat de la floare la floare. Agitarea ușor a plantelor are același efect. În plus, roșiile trebuie protejate de ploaie și lumina directă a soarelui din momentul în care fructifică, astfel încât să fie mai puțin susceptibile la boli. Un loc adăpostit, cum ar fi o seră de roșii, este deosebit de potrivit ca adăpost.
Udarea corectă a plantelor de tomate
Roșiile au nevoie de o cantitate relativ mare de apă, așa că ar trebui să fie udate zilnic dacă este posibil, mai ales în zilele calde de vară. Acest lucru este deosebit de important în timpul formării fructelor, astfel încât fructele să nu se deschidă.
Sfaturi de fertilizare
Deoarece îngrășămintele chimice conțin adesea substanțe care nu au loc în alimente, atunci când fertilizați plantele de tomate ar trebui să folosiți îngrășământ pur organic. Peletele de îngrășământ care conțin azot din lână de oaie, gunoi de grajd de cal sau gunoi de urzici sunt deosebit de potrivite pentru aceasta. La pregătirea solului, peleții sau gunoiul de grajd de cal sunt deosebit de ușor de încorporat, iar gunoiul de grajd de urzici este un bun adaos la udare.
Opțiuni de propagare pentru roșii
Plantele de tomate se reproduc prin transferul de polen în perioada de înflorire. Dacă o floare este polenizată cu polen, se formează roșia. Miezul pe care îl vedeți în fruct este sămânța. De exemplu, le puteți usca pe un prosop de bucătărie și le puteți păstra la frigider pentru anul următor. Încrucișarea diferitelor soiuri este, de asemenea, posibilă. Dar puteți crește și butași noi din lăstarii care au fost îndepărtați de la axilele frunzelor, lăsându-i să înrădăcineze într-o cană plină cu apă.
Plante de roșii de iarnă
De asemenea, este posibil să ierni plantele de tomate sub formă de butași. Puteți ierna lăstarii de la plante mamă sănătoase și puternice, punându-i într-un pahar cu apă. Cu toate acestea, acest lucru necesită relativ timp și, de obicei, merită doar pentru soiurile de roșii foarte rare care produc doar semințe sărace. Deoarece butașii au nevoie de multă lumină, aveți nevoie de o lampă potrivită.
Boli și dăunători
Roșiile sunt plante destul de vulnerabile dacă nu primesc îngrijirea de care au nevoie. Multe boli pot fi urmărite până la o postură și îngrijire incorectă. Bolile larg răspândite includ, de exemplu, putregaiul fructelor și tulpinii, puterea târzie sau putregaiul brun, boala petelor uscate, mucegaiul pudră sau mucegaiul cenușiu, putregaiul de la capătul florii, slingurița sau gulerul verde sau galben cauzat de prea mult soare. Aceste boli sunt adesea cauzate de lumina excesivă a soarelui, perioadele de secetă, lipsa nutrienților sau ploaia de sus. De obicei, puteți spune dacă o plantă are una dintre aceste boli uitându-vă la frunzele sau fructele sale.
Fapte interesante
Nu plantezi în grădină decât după Sfinții de Gheață. Distanța de plantare trebuie să fie de 50 până la 60 cm. Gaura de plantare trebuie să fie destul de adâncă. Este umplut cu bază de compost. Plantați planta perenă într-un unghi ușor și din tulpină se vor dezvolta rădăcini noi. Planta poate fi plantată până la 5 cm sub primele frunze. Acest lucru are avantajul că se pot forma rădăcini pe întreaga tulpină subterană. Acest lucru întărește planta și îi permite să crească viguros. Udă bine după plantare.
Plantele de tomate pot fi plantate și în recipiente. Cele mai bune ghivece cu o capacitate de cel puțin 5 litri sunt. Acestea ar trebui să fie plasate în fața unui perete sudic.
Plantele au nevoie de un suport, o tijă care să le dea sprijin.
Cea mai bună locație pentru roșii este într-o seră. Dacă aveți ocazia, ar trebui să le plantați doar acolo. Ploaia dăunează plantelor și, dacă ai ghinion, ele mor. Este mai bine să păstrați frunzele uscate. De aceea plantele de tomate sunt deosebit de bine îngrijite în sera de tomate. Udați doar în partea de jos a plantei, nu pe frunze.
Dacă nu ați pregătit solul înainte de plantare așa cum este descris mai sus, ar trebui să adăugați un îngrășământ puternic de pornire în gaura de plantare atunci când plantați.
Poți cumpăra plante de roșii de diferite dimensiuni sau le poți semăna chiar tu. Cel mai bine este să înceapă la mijlocul până la sfârșitul lunii martie. Pământul pentru ghiveci este potrivit ca pământ; nu conține germeni. Semințele ar trebui să fie la aproximativ 2 cm una dintre ele și doar ușor acoperite cu pământ. Cel mai sigur mod de a le umezi este cu o sticlă de pulverizare. Au nevoie de o locație luminoasă și de temperaturi de aproximativ 20 ºC pentru a germina. De îndată ce primele două cotiledoane ale plantei tinere s-au dezvoltat bine și primele frunze devin vizibile, plantele sunt separate. De îndată ce nu mai există nicio amenințare de îngheț, plantele tinere sunt transplantate în grădină sau într-un ghiveci adecvat.
