Momentul potrivit este important la însămânțarea legumelor. Pe de o parte, plantele trebuie să se maturizeze devreme în cursul anului, astfel încât să își poată dezvolta întreaga savoare și dimensiune. Pe de altă parte, semințele nu trebuie așezate în pământ prea devreme pentru ca acestea să aibă condiții ideale de germinare și plantele tinere să nu fie deteriorate de înghețurile târzii. Pentru ca să știți întotdeauna când să semănați ce legume, am pregătit aici o prezentare generală pentru dvs.
condiții de germinare
Timpul de semănat depinde și de condițiile externe. Temperatura aerului nu este factorul decisiv aici. Mai degrabă, temperaturile medii ale solului servesc ca un indicator al plantelor de legume care au în prezent condiții bune de germinare. Plantele enumerate necesită o temperatură minimă pentru a germina. Factorul decisiv este temperatura la o adâncime de 5 cm.
- 5 °C: morcovi, ridichi, ridichi
- 11 °C: Mazăre
- 12 °C: salată verde, salată de miel
- 13 °C: praz
- 14 °C: porumb
- 15 °C: Kale
- 16 °C: spanac, dovleac
- 17 °C: conopida, varza de Bruxelles, varza rosie si alba, broccoli, varza savoia
- 18 °C: ceapă, salsif
- 19 °C: sfeclă roșie, sfeclă roșie, sfeclă roșie albă
- 20 °C: țelină, varză chinezească
- peste 20 °C: fasole, ardei, roșii, dovlecel
Aceste temperaturi minime trebuie menținute pe o perioadă de aproximativ o săptămână pentru ca semințele să germineze.
Condiții speciale de semănat
Unele legume necesită condiții foarte speciale pentru a germina. Prin urmare, nu toate semințele pot fi semănate în aceleași condiții. Majoritatea semințelor germinează la temperaturi calde și, prin urmare, pot fi semănate în interior la începutul primăverii sau, alternativ, semănate în aer liber puțin mai târziu.
Dark Germ
Speciile de plante care sunt clasificate ca germinatoare întunecate germinează într-adevăr doar în întuneric. Deci trebuie acoperite cu pământ fin sau nisip până la aproximativ de două ori grosimea semințelor.
Germinator de lumină
Semințele acestor legume necesită lumină pentru a germina. Ele sunt pur și simplu plasate pe substratul umed și presate ușor.
Germinare la rece
Plantele care necesită o perioadă rece pentru a germina înainte de însămânțare se numesc germinatoare la rece. În natură, această particularitate este utilă pentru plantele care sunt originare din climatele temperate cu ierni reci. Pentru ca toamna să nu germineze și să înghețe până la moarte în sezonul rece, sunt echipate cu substanțe care inhibă germenii, care sunt descompuse doar încet de temperaturile răcoroase. În aceste cazuri este necesar să semănați semințele în aer liber toamna. Alternativ, este, de asemenea, posibil să le păstrați într-o pungă cu nisip umed în frigider timp de câteva săptămâni și apoi să le semănați în interior.
Precultura în casă
Precreșterea în interior este recomandată, în special pentru legumele care au un timp lung de coacere sau necesită temperaturi calde. În funcție de specia de plante, semănatul începe între februarie și aprilie. Din păcate, condițiile de iluminare de aici nu sunt optime la începutul anului. În majoritatea cazurilor se aplică regula: începeți precultura pe pervaz cu aproximativ șase săptămâni înainte de însămânțarea în aer liber.
- Pretratați semințele dacă este necesar (perioadă rece, înmuiere, pansament)
- folosiți numai ghivece curate de semănat
- Substrat: sol sărac în nutrienți, steril (sol de cactus, pământ special de semănat)
- Umeziți solul
- Presărați germinatorul ușor și apăsați-l
- acoperiți toate celel alte semințe cu puțin pământ fin
- Etichetă oale
- Protejați împotriva evaporării cu un capac sau o pungă de plastic transparentă
- Reduceți ușor temperatura din punctul de germinare
- locație foarte luminoasă
- Scoate plantele din prima pereche de frunze reale
Înainte de a planta în aer liber, plantele tinere de legume trebuie mai întâi călite. Pentru a face acest lucru, acestea sunt mai întâi plasate afară, într-un loc protejat, la temperaturi moderate. La început, trebuie evitat plin soare.
Cadru rece/sera
Datorită geamurilor din sticlă sau plastic, plantele dintr-o seră sunt relativ bine protejate de scăderile de temperatură pe termen scurt. Acest lucru este valabil și pentru un cadru rece. În plus, aerul și pământul se încălzesc sub sticlă, astfel încât temperaturile sunt permanent mai ridicate decât cele de afară. De regulă, în funcție de locația și tipul de cadru rece sau de seră, semințele pot fi însămânțate în interior doar la câteva săptămâni după perioada de pre-cultivare. Aceleași condiții se aplică la însămânțare și cultivare.
Semănat direct în aer liber
Multe tipuri de legume pot fi semănate direct în locația lor finală în patul exterior. Cu toate acestea, de obicei, acest lucru ar trebui făcut numai atunci când înghețurile nocturne nu mai sunt de temut. O excepție sunt germinatoarele reci, care intră în pământul grădinii toamna sau primăvara foarte devreme.
- Pregătiți bine solul
- ar trebui să fie liber și fin sfărâmicios
- liber de buruieni
- Răspândiți semințele pe scară largă pe pat
- dar însămânțarea pe rând este de obicei o opțiune
- Păstrează-ți distanța
- Dacă este necesar, acoperiți semințele cu pământ
- turnați cu grijă (cu un spray fin)
- acoperiți eventual cu un tunel de lână/folie
- înlăturați lâna după germinare
- single la distanța corespunzătoare de plantare
Calendar de semănat pe lună
Pentru a obține o imagine de ansamblu mai bună asupra lunilor în care puteți semăna ce legume, este conceput un calendar de semănat pe lună. Cu toate acestea, în funcție de condițiile meteorologice și de speciile de plante, momentul poate varia ușor pentru fiecare individ. Aceasta înseamnă că anul de grădinărit poate fi planificat destul de bine din timp. Dacă un loc în pat devine disponibil în timpul anului, este ușor să aflați ce plantă va prospera. Desigur, condiția prealabilă este întotdeauna ca asolamentul, rotația culturilor și cultura mixtă să fie respectate.
Freeland
În general, are sens să semănăm germinatoare reci în aer liber, fie toamna, fie primăvara foarte devreme. De la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai, este posibilă și însămânțarea directă a aproape tuturor celorl alte legume. Legumele de iarnă sunt plantate relativ târziu vara. Toate legumele care au o perioadă scurtă de coacere pot fi semănate continuu până în toamnă. Condiția prealabilă pentru însămânțare este, desigur, ca solul să nu fie îngheț.
ianuarie
- Cervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Usturoi (Allium sativum)
- Spinac (Spinacia oleracea)
februarie
- Morcovi (Daucus carota)
- Cervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Fasole (Vicia faba)
- Usturoi (Allium sativum)
- Ridiche uleioasă (Raphanus sativus var. oleifera)
- Praz (Allium porrum)
- Spinac (Spinacia oleracea)
martie
- Fasole (Vicia faba)
- Mazăre (Pisum sativum)
- Ceapă de primăvară (Allium fistulosum)
- Morcovi (Daucus carota)
- Cervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Usturoi (Allium sativum)
- Praz (Allium porrum)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Ridiche uleioasă (Raphanus sativa sau oleifera)
- Ridiche (Raphanus sativus, R. caudatus)
- Sfeclă roșie (Beta vulgaris)
- Rübstielchen
- Spinac (Spinacia oleracea)
- Usturoi de vie (Allium vineale)
- Rădăcină de pătrunjel (Petroselinum crispum)
- Ceapa (Allium cepa)
aprilie
- Conopida (Brassica oleracea var. botrytis)
- varză chinezească (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Mazăre (Pisum sativum)
- soiuri timpurii de cartofi (Solanum tuberosum)
- Cepă de primăvară (Allium fistulosum)
- Morcovi (Daucus carota)
- Usturoi (Allium sativum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Dovleac (Cucurbita maxima)
- Praz (Allium porrum)
- Napi de mai (Brassica rapa)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Porumb (Zea mays)
- Pastârnac (Pastinaca sativa)
- Ridiche (Raphanus sativus sau caudatus)
- Sfeclă roșie (Beta vulgaris)
- Varză roșie (Brassica oleracea)
- Ridiche (Raphanus sativus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Salsif negru (Scorzonera hispanica)
- Țelină/țelină (Apium graveolens)
- Spinac (Spinacia oleracea)
- Varză ascuțită (Brassica oleracea)
- Napi (Brassica napus subsp. rapifera)
- Sfeclă roșie albă (Beta vulgaris)
- Varză albă (Brassica oleracea)
- Varză (Brassica oleracea convar. capitata)
- Ceapa (Allium cepa)
mai
- Anghinare (Cynara cardunculus)
- Conopida (Brassica oleracea var. botrytis)
- Broccoli (Brassica oleracea)
- Fasole proaspătă (Phaseolus vulgaris)
- varză chinezească (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Mazăre (Pisum sativum)
- Cepă de primăvară (Allium fistulosum)
- Fasole de câmp (Phaseolus coccineus)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Morcovi (Daucus carota)
- Cartofi (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Dovleac (Cucurbita pepo sau maxima)
- Praz (Allium porrum)
- Napi de mai (Brassica rapa)
- Porumb (Zea mays)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Kale de mare (Crambe maritime)
- Varză de palmier (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Pastârnac (Pastinaca sativa)
- Ridiche (Raphanus sativus)
- Ridiche (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Varză de Bruxelles (Brassica oleracea)
- Sfeclă roșie (Beta vulgaris)
- Varză roșie (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Fasole șarpe (Vigna unguiculata)
- Salsif negru (Scorzonera hispanica)
- Țelină/țelină (Apium graveolens)
- Spinac (Spinacia oleracea)
- Varză ascuțită (Brassica oleracea)
- Fasole comună (Phaseolus vulgaris)
- Napi (Brassica napus subsp. rapifera)
- Sfeclă roșie albă (Beta vulgaris)
- Varză albă (Brassica oleracea)
- Varză (Brassica oleracea convar. capitata)
- Rădăcină de pătrunjel (Petroselinum crispum)
- Dovlecel (Cucurbita pepo)
- Ceapa (Allium cepa)
Sfat:
Roșiile și ardeii pot fi însămânțate direct în aer liber de la mijlocul mai până la începutul lunii iunie, dar precultura este mai recomandată deoarece plantele sunt foarte sensibile.
Iunie
- Anghinare (Cynara cadununculus)
- Vânete (Solanum melongena)
- Conopida (Brassica oleracea var. botrytis)
- Bob de fasole (Phaseolus vulgaris)
- Broccoli (Brassica oleracea)
- varză chinezească (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Mazăre (Pisum sativum)
- Cepă de primăvară (Allium fistulosum)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Morcovi (Daucus carota)
- Cartofi (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Nap (Brassica rapa)
- Porumb (Zea mays)
- Kale de mare (Crambe maritime)
- Varză de palmier (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Pastârnac (Pastinaca sativa)
- Ridiche (Raphanus sativus)
- Ridiche (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Varză de Bruxelles (Brassica oleracea)
- Fasole șarpe (Vigna unguiculata)
- Spinac (Spinacia oleracea)
- Fasole comună (Phaseolus vulgaris)
- Napi (Brassica napus subsp. rapifera)
- Varză Savoy (Brassica olerace convar. capitata)
- Dovlecel (Cucurbita pepo)
iulie
- Conopida (Brassica oleracea var. botrytis), recolta de iarnă
- Mazăre (Pusum sativum)
- Fasole proaspătă (Phaseolus vulgaris)
- Varză chinezească (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Nori de toamnă (Brassica rapa)
- Morcovi (Daucus carota)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Nap (Brassica rapa)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Ridiche (Raphanus sativus)
- Ridiche (Raphanus)
- Varză de Bruxelles (Brassica oleracea)
- Fasole șarpe (Vigna unguiculata)
- Spinac (Spinacia oleracea)
- Fasole comună (Phaseolus vulgaris)
- Varză (Brassica oleracea convar. capitata)
- Dovlecel (Cucurbita pepo)
August
- Varză chinezească (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Nori de toamnă (Brassica rapa)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Ridiche (Raphanus sativus)
- Ridiche (Raphanus)
- Spinac (Spinacia oleracea)
- Varză (Brassica oleracea convar. capitata)
septembrie
- Cervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Pastârnac (Pastinaca sativa)
- Ridiche (Raphanus sativus)
- Ridiche (Raphanus)
- Spinac (Spinacia oleracea)
octombrie
- – Cervil (Chaerophyllum bulbosum)
- – Usturoi (Allium sativum)
- – Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- – Kale de mare (Crambe maritime)
noiembrie
- Cervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Usturoi (Allium sativum)
- Kale de mare (Crambe maritime)
decembrie
- Cervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Usturoi (Allium sativum)
- Kale de mare (Crambe maritime)
Sfat:
În majoritatea cazurilor, plantele timpurii pot fi plantate în același timp cu însămânțarea în aer liber.
Semănat în cadru rece/sară
Datorită condițiilor protejate sub sticlă, semințele pot fi uneori plantate în pământ cu multe săptămâni înainte de însămânțare în aer liber. Vă rugăm să rețineți că nu toate legumele pot fi cultivate sub sticlă. Germenii reci, cum ar fi cervilul, necesită o perioadă de îngheț și, prin urmare, ar trebui să fie însămânțați direct în aer liber. Morcovii tind să devină rari și lemnos atunci când sunt transplantați. Dacă sunt semănate în cadru rece, ar trebui să se maturizeze și acolo.
ianuarie
- Cepă de primăvară (Allium fistulosum)
- Praz (Allium porrum)
- Varză roșie (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Spinac (Spinacia oleracea)
- Napi (Brassica napus subsp. rapifera)
- Varză albă (Brassica oleracea)
- Varză Savoy (Brassica olerace convar. capitata)
- Ceapa (Allium cepa)
februarie
- Conopida (Brassica oleracea var. botrytis)
- Broccoli (Brassica oleracea)
- Mazăre (Pisum sativum)
- Cepă de primăvară (Allium fistulosum)
- Kale de mare (Crambe maritime)
- Varză de Bruxelles (Brassica oleracea)
- Varză roșie (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Napi (Brassica napus subsp. rapifera)
- Spinac (Spinacia oleracea)
- Țelină/țelină (Apium graveolens)
- Varză albă (Brassica oleracea)
- Varză Savoy (Brassica olerace convar. capitata)
- Ceapa (Allium cepa)
martie
- Anghinare (Cynara cardunculus)
- Vânete (Solanum melongena)
- Broccoli (Brassica oleracea)
- Varză chinezească (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Mazăre (Pisum sativum)
- Cepă de primăvară (Allium fistulosum)
- Soiuri de cartofi (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Kale de mare (Crambe maritime)
- Ardei (Capsicum)
- Pastârnac (Pastinaca sativa)
- Ridiche (Raphanus sativus)
- Ridiche (Raphanus)
- Varză de Bruxelles (Brassica oleracea)
- Varză roșie (Brassica oleracea)
- Țelină/țelină (Apium graveolens)
- Roșii (Solanum lycopersicum)
- Varză albă (Brassica oleracea)
- Varză Savoy (Brassica olerace convar. capitata)
- Ceapa (Allium cepa)
aprilie
- Anghinare (Cynara cardunculus)
- Vânete (Solanum melongena)
- Broccoli (Brassica oleracea)
- Varză chinezească (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Soiuri de cartofi (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Dovleac (Cucurbita maxima)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Kale de mare (Crambe maritime)
- Porumb (Zea mays)
- Ardei (Capsicum)
- Ridiche (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Varză de Bruxelles (Brassica oleracea)
- Roșii (Solanum lycopersicum)
- Dovlecel (Cucurbita pepo)
mai
- Varză chinezească (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Porumb (Zea mays)
- Ridiche (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Dovlecel (Cucurbita pepo)
Iunie
- Varză chinezească (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Ridiche (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Dovlecel (Cucurbita pepo)
iulie
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Ridiche (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
August
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Ridiche (Raphanus)
noiembrie
Napi (Brassica napus subsp. rapifera)
decembrie
Napi (Brassica napus subsp. rapifera)
Abateri
Deoarece soiurile individuale ale diferitelor legume diferă uneori foarte mult între ele și soiuri noi apar în mod constant pe piață, este important să urmați exact instrucțiunile de semănat de pe ambalajul semințelor. Timpii de însămânțare indicați aici servesc doar ca ghid și pot varia ușor în funcție de regiune. În special în regiunile calde viticole, cultivarea în aer liber mult mai devreme este adesea posibilă.
Concluzie
În timp ce unele legume, cum ar fi roșiile și ardeii, trebuie să fie întotdeauna cultivate calde, majoritatea legumelor pot fi precultivate atât în aer liber, cât și în interior, sau într-un cadru rece sau în seră. De regulă, plantele de legume sunt semănate pentru pre-înmulțire cu aproximativ șase săptămâni înainte de însămânțare în aer liber. Plantele tinere de legume sunt transplantate atunci când sunt semănate în aer liber (la șase până la opt săptămâni).
