Roșiile sunt una dintre cele mai populare legume și nu trebuie să lipsească din nicio grădină de hobby. Fie că preferați roșii cocktail mici, roșii mari de friptură de vită, soiuri tradiționale roșii sau verzi, galbene sau negre, recolta de roșii de la sfârșitul verii este așteptată cu nerăbdare. Dacă pe fruct apar pete maro, cel mai probabil este putregaiul capătului florii. Mai poți mânca roșiile?
Simptome ale putregaiului la capătul florii
Putregaiul de la capătul florii se manifestă pe plantele de tomate prin următoarele simptome:
- inițial apos, apoi decolorare maro la locul bazei florii
- Mărire pete
- Deformări la vârfurile de filmare
- Termen limită pentru frunze
- pete maro, gri sau negre pe fructe și frunze tinere
- Adesea sunt afectate doar roșiile individuale ale plantei cu aspect sănătos
Boala
Putregaiul de la capătul florii nu este o infestare cu dăunători sau ciuperci, ci mai degrabă o boală metabolică. Pe lângă roșii, acest lucru poate afecta și castraveții, ardeii și dovleceii. Cauzele putregaiului roșiilor sunt complexe.
Cauzele
Cea mai frecventă cauză a putregaiului capătului florii este aportul inadecvat de calciu. Deficiența de calciu face ca pereții celulari individuali să se prăbușească și celulele să moară. Calciul este absorbit prin apă. Fructele primesc mai puțin calciu decât tulpinile și alte părți ale plantei. Din acest motiv, putregaiul de capăt al florii apare pentru prima dată pe fruct.
Deficitul apare, de exemplu, atunci când planta nu poate absorbi suficient calciu. Acest lucru poate avea diverse motive. Solurile uscate previn absorbția. O cauză comună este solurile bogate în potasiu și magneziu. Acestea apar din suprafertilizare. Îngrășământul care conține azot provoacă o creștere puternică a plantelor. Trebuie avută mare grijă atunci când îl utilizați, deoarece creșterea plantei îi reduce capacitatea de a absorbi calciul.
Sfat:
Nu mai arunca cojile de ouă neglijent. Roșiile au nevoie de calciu, iar cojile de ouă conțin mult. Cojile de ouă zdrobite sunt un îngrășământ gratuit și un agent de ameliorare a solului în grădina ta.
Protecție împotriva putregaiului capătului florii
Dacă cunoașteți cerințele plantelor de tomate, le puteți proteja bine de putregaiul de la capătul florii.
- Udă-ți plantele în mod regulat. Roșiile suferă de secetă lungă.
- Evitați udarea excesivă.
- Oferă pământ afanat, bine drenat.
- Fertilizați cu atenție și urmați instrucțiunile de dozare. O sursă de magneziu și potasiu dăunează plantei.
- Verificați pH-ul solului. Valoarea optimă a pH-ului este 6,5.
- Reglați valoarea pH-ului solurilor acide prin adăugarea suplimentară de var.
Sfat:
Solurile acide de grădină pot fi îmbunătățite prin săparea în praf de rocă.
Roșiile infectate sunt comestibile?
Deși putregaiul de capăt al florii apare de obicei doar pe fructele individuale, în timp ce altele rămân intacte, se pune problema comestibilității. Petele sunt la început apoase, apoi devin mai mari și țesutul se scufundă. Această schimbare nu pare foarte apetisantă și mulți grădinari vor fi dezamăgiți să arunce roșiile pe care le așteptau cu nerăbdare de multă vreme. Zonele afectate devin din ce în ce mai dure și mai uscate. În cele mai multe cazuri, pulpa rămâne intactă. Puteți mânca roșiile afectate de putregaiul capătului florii. Este sigur de consumat și de obicei nu există nicio pierdere a gustului. Plantele afectate de putregaiul capătului florii produc uneori fructe deteriorate și intacte. Vă puteți bucura de acestea fără nicio grijă. Tăiați cu generozitate zonele întunecate de la fructele afectate. Este mai bine să eliminați complet fructele grav infestate.
Sfat:
Dacă roșiile din grădina dvs. suferă adesea de putregaiul capătului florii, merită să faceți o verificare profesională a solului. Trimiteți o probă de sol la un laborator de testare. Câteva zile mai târziu, veți primi o evaluare cuprinzătoare a stării solului cu sfaturi de îmbunătățire. Testul costă în jur de 20 EUR.
Roșii în seră
Nu numai roșiile de exterior suferă de putregaiul capătului florii, plantele din seră sunt și ele afectate în condiții nefavorabile. În seră, calitatea proastă a solului, lipsa aprovizionării cu nutrienți și irigarea neregulată sunt, de asemenea, considerate a fi principalele cauze ale putregaiului final al florii. Cu toate acestea, există și circulație a aerului. Umiditatea ridicată și lipsa ventilației duc la îmbolnăvire.
Sfat:
Se amestecă o soluție de turnare dintr-un litru de apă și 30 de grame de azotat de var. Udă planta de roșii cu ea când observi primele semne de boală.
Există soiuri rezistente?
Din păcate, nu există soiuri de roșii care să fie protejate de putregaiul de la capătul florii. La urma urmei, este o deficiență de nutrienți, nu o boală fungică sau virală. Cert este însă că soiurile cu creștere rapidă, cum ar fi majoritatea roșiilor de friptură de vită, sunt mai des afectate.
