Menta crește foarte bine în grădinile din Europa Centrală. Planta nu este atât de solicitantă, îi place umedă și aerisită, nu are neapărat nevoie de o locație însorită și este la fel de mulțumită de îngrășăminte ca și de solul natural bogat în nutrienți în aer liber. Rezistă la iarnă și înmulțită pe tot parcursul anului prin diviziune, menta este extrem de ușor de păstrat. Doar comportamentul expansiv al plantelor îi deranjează pe unii grădinari amatori - dacă nu conține mentă, în curând vei avea doar mentă în grădina ta. Planta poate fi folosită uscată sau proaspătă și este foarte fină ca ceai, condiment și decor.
Locație și lumină
Menta nu-i place soarele plin; preferă un loc semi-însorit sau un loc cu multă umbră. Plantele au nevoie de mult aer deoarece le place solul umed. Nu-i deranjează ploaia, nici măcar multă ploaie, atâta timp cât frunzele se pot usca bine la aer curat după aceea și nu stau mult timp umede. Acesta din urmă duce la putrezire. Dacă menta este păstrată într-un ghiveci, locația trebuie aleasă în consecință - pe balcon, pe terasă, în grădina de iarnă și pe pervaz, planta nu are nevoie de soare plin, dar îi place soarele blând în dimineata si seara. Poate face față deplasării fără probleme, așa că poate fi adus în interior pe vreme rece sau extrem de caldă, fără a fi deteriorat.
Etaj
Menta are nevoie de nutrienți; planta nu se dezvoltă pe sol sărac. Dar nici prea mult îngrășământ nu este bun. În câmp deschis, un sol mixt bogat în nutrienți este optim; în găleată sau oală, menta trebuie fertilizată ocazional (cu moderație). Solul ar trebui să fie umed, dar nu mlăștinos; aglomerarea cu apă nu este bună. Un sol bogat în humus, un sol nisipos sau ușor argilos este bine. Trebuie să existe mult pământ în găleată sau oală (solul pe bază de plante este potrivit), deoarece menta crește rapid și îi place să ocupe mult spațiu. Acest lucru poate fi enervant în aer liber - dacă creșterea nu este limitată, toate plantele învecinate vor fi deplasate rapid. În ghivece și găleți, aceasta înseamnă că menta este repotată în fiecare an și, dacă este necesar, împărțită, altfel pur și simplu vor încolți lăstari dincolo de ghiveci și vor căuta o nouă casă în ghivecele vecine. Acest lucru poate fi prevenit în aer liber cu o barieră pentru rădăcini.
Plante învecinate – condiții bune și proaste
Menta se înțelege destul de bine cu alte plante de mentă din cartier. Deoarece plantele din acest grup sunt toate foarte expansive și le place să cucerească noi teritorii, se țin reciproc în frâu. Mușețelul și menta, în schimb, nu ar trebui să stea niciodată unul lângă altul, nu se înțeleg deloc.
Transplantare
În ghivece și în aer liber, menta este replantată la fiecare doi până la cinci ani pentru a permite solului să se regenereze. Solul în care a stat menta nu trebuie folosit pentru plantele de mentă în următorii patru sau cinci ani, nici măcar în aer liber. Dacă menta trebuie să fie înmulțită la transplantare, acest lucru se poate face prin simpla împărțire a plantelor.
Propagare – împărțire sau prin butași
Menta este foarte ușor de propagat, chiar și fără semințe. Planta poate fi împărțită cu ușurință pe tot parcursul anului, fie ca atare, fie la transplantare. Crește ușor în noua locație și de obicei nu există probleme cu plantele divizate. Cu toate acestea, butașii sunt folosiți doar primăvara.
Udarea și fertilizarea
În zilele calde de vară, menta trebuie udată chiar și în aer liber. Plantele au nevoie de umiditate, nu numai în sol, ci și pe frunze. Ar trebui să existe întotdeauna suficientă umiditate în oală și găleată. Cu toate acestea, menta nu-i place aglomerarea cu apă, iar frunzele umede permanent duc la putrezire.
Menta nu trebuie fertilizată des, nu are nevoie de sol foarte bogat în nutrienți. Aplicațiile ocazionale de îngrășăminte sunt deci complet suficiente. Deoarece menta este o plantă culinară și este consumată sau preparată ca ceai, se recomandă un îngrășământ organic. Tas de corn, guano natural (disponibil și în calitate organică) sau gunoi de grajd de urzici sunt foarte potrivite. Cu toate acestea, nu trebuie să suprafertilizați.
În oală și găleată, menta are nevoie de un strat de drenaj în sol pentru ca excesul de umiditate să se scurgă. Trebuie să te gândești la asta atunci când faci ghiveci. Acest lucru este, de asemenea, important la propagare și replantare.
Tăieri și iernare de iarnă
Toamna, menta este tăiată aproape de pământ, iar tulpinile și frunzele sunt îndepărtate aproape complet. Această a doua „recoltă” nu trebuie aruncată, dar poate fi uscată într-un loc aerisit, ferit de lumina directă a soarelui și folosită pentru băuturi cu infuzie. Plantele sunt în general rezistente la iarnă și nu trebuie să fie luate în interior. Dacă iarna devine prea severă, ghivecele și recipientele pot fi, de asemenea, mutate într-o cameră răcoroasă. Este important ca menta să nu fie ținută caldă iarna; plantele au nevoie de perioada de odihnă de iarnă. În exterior, plantele pot fi acoperite cu tifon sau lână în zilele deosebit de geroase, dar acest lucru nu este de obicei necesar. Oalele și gălețile pot fi împachetate cu folie cu bule, așezate pe o farfurie de polistiren și acoperite cu lână.
Tăierea și recoltarea
La fel ca toate tipurile de mentă, menta tinde să dezvolte întreaga grădină dacă nu există nicio barieră la rădăcini. Primavara si vara, in orice caz inainte de inflorire, frunzele plantei sunt foarte aromate si pot fi folosite in bucatarie cand sunt tulate. Pentru a face acest lucru, lăstarii individuali sunt tăiați direct deasupra unei perechi de frunze sau întregul lăstarii este tăiat aproape de pământ. Dacă planta devine prea mare, lăstarul și rădăcina pot fi, de asemenea, îndepărtate de pe pământ. Cu toate acestea, rădăcina nu poate fi folosită în bucătărie.
Sfat:
Chiar dacă în grădină este practic să ții plantele de mentă în frâu: plantarea diferitelor tipuri de mentă una lângă alta nu este atât de inteligentă. Pentru că soiurile precum menta cu ciocolată, menta cu mere, menta marocană și menta piperita (acestea sunt cele mai importante tipuri) au un gust foarte diferit. Dacă plantele cresc una lângă alta, se încrucișează, nu mai pot fi deosebite și bineînțeles că gusturile se amestecă și ele. Dacă prețuiești varietatea în gust, păstrează plantele din grădina ta strict separate.
Menta ca plantă medicinală?
Menta ca „Planta medicinală a anului 2004” poate face mai mult decât bine pentru stomacul tău. Această Mentha piperita are un gust ascuțit (de aceea este numită și mentă „piper”), ceea ce este dovada unui conținut deosebit de ridicat de mentol. Uleiul esențial este cel mai important ingredient activ; conține, de asemenea, taninuri, flavonoide și alte substanțe care conferă substanței complexe efecte încălzitoare, antispastice, antimicrobiene și antivirale.
Acest lucru face ca menta să fie ideală pentru utilizare împotriva unei game întregi de afecțiuni: uleiul esențial este lăudat ca o frecvență liniștitoare pentru migrene, dureri de cap și dureri de nervi și este adăugat în baia de aburi pentru inhalare atunci când sunteți răcit (cu efectul de răcire perceput subiectiv fiind beneficiul Menta probabil că de fapt nu are un efect decongestionant), ar trebui să stimuleze fluxul biliar și producția de suc biliar, să ajute la aproape orice problemă a tractului digestiv și chiar să aibă un efect antiinflamator. Ingredientele active au, de asemenea, un efect ușor calmant, motiv pentru care menta poate fi găsită în ceaiurile care calmează nervii și stimulează somnul, iar ca aditiv pentru baie se spune că curăță pielea. Persoanele care suferă de arsuri la stomac cu reflux acid sever ar trebui să fie precaute atunci când folosesc mentă; acest lucru ar putea fi agravat de mentă. Sugarii și copiii mici ar trebui să fie expuși cu precauție numai uleiului esențial cu miros puternic.
Atenție: menta tinde să preia controlul în grădină
Menta nu este doar robustă și ușor de întreținut, ci și un adevărat artist de propagare: tuturor mentelor le place să dezvolte rădăcini subterane, așa că, dacă solul îi convine, menta ar putea coloniza părți din ce în ce mai mari ale dvs. grădină de-a lungul timpului dacă s-a putut răspândi nestingherit.
Dar dacă îți place exact această tendință de răspândire pentru că în grădina ta este întotdeauna mai mult de recoltat fără nicio muncă, nu trebuie să te limitezi la Mentha piperita: Există multe tipuri de mentă, mentă portocalie, lămâie. mentă, mentă busuioc, mentă căpșuni, mentă verde și mentă japoneză și multe altele, toate având caracteristicile lor de material și gust.
Întrebări frecvente
Cum propagați menta?
Puteți cumpăra semințe și le puteți semăna primăvara, chiar și în aer liber. Menta este un germinator ușor, astfel încât semințele sunt presate doar pe pământul afânat și nu sunt acoperite cu pământ. În caz contrar, menta poate fi înmulțită prin împărțire și butași.
Ce să faci dacă frunzele devin pete?
Menta nu este atât de sensibilă la boli și dăunători, dar dacă este prea umedă, bolile fungice se vor răspândi. În acest caz, ajută să transplantați planta într-un loc foarte aerisit și să vă asigurați că este umedă, dar nu umedă. Speciile de mentă cu frunze păroase sunt mai puțin susceptibile la boli decât alte specii.
Cum să obțineți butași?
La începutul verii, lăstarii noi foarte puternici pot fi tăiați pur și simplu - aceștia sunt butași ideali. Ar trebui să aibă aproximativ 15 cm lungime. Frunzele inferioare sunt îndepărtate, butașii sunt așezați în pământ umed, nisipos și nu au voie să fie expuși la soare arzător până când nu s-au înrădăcinat.
Ce ar trebui să știți despre menta pe scurt
Creste în grădină
- Menta ar trebui să fie plantată într-un loc bogat în humus, care nu este nici îmbibat cu apă, nici uscat.
- De asemenea, este foarte important ca această zonă să fie păstrată fără buruieni, deoarece planta de mentă formează un sistem radicular dens, cu rădăcini foarte puțin adânci.
- Locația aleasă ar trebui să fie și în umbră parțială; planta de mentă nu are alte cerințe.
Harvest
- Frunzele și vârfurile lăstarilor plantei de mentă pot fi recoltate imediat după descoperire.
- Cu toate acestea, perioada de dinaintea înfloririi este cea mai productivă perioadă de recoltare.
Utilizare
- ceai de mentă
- Condimente pentru sosuri și salate
- Remedii naturale pentru dureri abdominale și probleme de stomac
Gurmanzii folosesc pe scară largă menta din grădina lor: fiecare apă de masă include câteva frunze de mentă proaspătă, ceaiul de mentă se bea rece și cald și poate cu alte ierburi în el, frunzele de mentă merg în mojito și multe altele. cocktailuri. Planta poate fi folosita si ca lichior, in bomboane, inghetata, ciocolata si sosuri.
