Sage adoră solul calcaros, plantele sunt rezistente și pot rămâne în aer liber. Dar planta arată frumos și în ghivece și găleți pe balcon și pervaz, florile sunt foarte decorative. Și salvia este indispensabilă ca plantă culinară. Tufele de salvie au un efect descurajant asupra omizilor, păduchilor și melcilor - acest lucru sugerează menținerea plantelor între speciile mai susceptibile din grădină, de exemplu ca margine pentru paturile de legume. Numai acarienii de păianjen și mucegaiul pudră deranjează uneori salvie.
Locație
Sage provine din țările mediteraneene și de fapt nu este originar din Europa de Vest și Centrală. Cu toate acestea, plantele sunt foarte adaptabile și dacă li se oferă o locație însorită, caldă, cu mult soare, vor prospera. Acest lucru se aplică atât în aer liber, cât și pentru cultivarea pe pervaz: ferestrele orientate spre sud sunt ideale.
Pământ și substrat
Plantele de salvie au nevoie de soluri calcaroase, permeabile la apă, să nu se îmbogățească și să nu aibă un conținut prea mare de humus. În exterior, se recomandă slăbirea substratului cu pietricele grosiere. Un strat de drenaj din argilă spartă sau pietricele trebuie încorporat în oală pentru a evita îmbinarea cu apă.
Repotting
Dacă se păstrează salvie într-un ghiveci, aceasta se repostează o dată pe an, se reînnoiește substratul și se folosește o jardinieră mai mare. Acest lucru garantează că rădăcinile primesc spațiul de care au nevoie și că planta este aprovizionată cu substanțe nutritive proaspete. Drenajul în ghiveci se realizează cu cioburi de ceramică sau pietricele, iar în primele zile de la replantare planta are nevoie de suficientă umiditate pentru a crește bine. Momentul optim pentru reîmpodotare este primăvara, atât de devreme încât salvia nu a încolțit încă din nou după repausul de iarnă. În general, salvie nu este transplantată anual în aer liber.
Udarea și fertilizarea
Salvie poate supraviețui cu ușurință perioadelor secetoase mai lungi, dar nu tolerează îmbinarea cu apă. Plantele din regiunea mediteraneană se descurcă cel mai bine cu udare moderată, iar salvia nu are nevoie de mult îngrășământ. Plantele sunt obișnuite cu soluri sărace, calcaroase și pot face față compostului bine putrezit, dar nu le place gunoiul de grajd proaspăt. Întrucât este o plantă culinară care se cultivă pentru consum și infuzii, salvie trebuie întotdeauna fertilizată cu îngrășământ natural, dacă este posibil organic. O cantitate moderată de compost primăvara și toamna este suficientă atunci când este ținută în aer liber. În general, salvie are nevoie de potasiu și azot - în oală poate fi fertilizată cu grijă la fiecare patru săptămâni din martie.
Lăstarii scurte, tăiați, recolta
Sage nu are nevoie de multă grijă în general. Este suficient ca lăstarii care nu sunt încă lemnos să fie tăiați din nou primăvara; o a doua tăietură nu este necesară. Doar frunzele sunt potrivite pentru recoltare și folosire în bucătărie, dar nu sunt tăiate individual; lăstarii nelemnos se îndepărtează complet sau, dacă este necesar, se îndepărtează una sau două ramuri.
Iarnă
Salvie este parțial rezistentă, așa că poate rămâne în aer liber în anumite condiții. Acest lucru este posibil numai dacă salvie crește într-un loc protejat, însorit. Plantele trebuie acoperite cu crengi de pin sau tufiș. Salvia este tăiată doar puțin toamna și frunzele verzi rămân vizibile. Lăstarii trebuie scurtați cu aproximativ jumătate, deși, dacă este posibil, nu trebuie să tăiați lăstarii lemnos. Dacă salvie iernează într-o oală sau găleată, recipientul este așezat pe o farfurie de polistiren. Recipientul este învelit cu pungi de iută sau lână pentru a ține departe de îngheț. Și bineînțeles că înțeleptul este acoperit și de sus. E multă muncă și uneori acest efort este în zadar; înțeleptul încă nu trece iarna. Dacă aceste măsuri sunt prea incerte pentru tine, poți lua salvie în casă toamna și lasă-l să iernă într-o cameră răcoroasă, nu prea luminoasă. Această pauză de iarnă ar trebui să fie cât mai scurtă, deoarece în camerele mai întunecate salvie nu are suficientă lumină și va încolți din nou mai repede din cauza temperaturii mai ridicate. Acești lăstari strălucitori, foarte moi, sunt sensibili la dăunători și boli, sunt indezirabili.
Bloom
Salvie înflorește în grădină între iunie și august. Dacă doriți să culegeți ierburile, este mai bine să nu le lăsați să înflorească, deoarece planta își pune toată energia în dezvoltarea mugurilor, florilor și semințelor, astfel încât frunzele să fie mai puțin aromate. Mugurii sunt îndepărtați cât mai devreme posibil, astfel încât planta să continue să încolțească frunze și să crească.
Floarea este foarte decorativă. Dacă frunzele de salvie nu sunt necesare și tot doriți să obțineți semințe, este mai bine să lăsați planta să înflorească. Pentru că poți înmulți cu ușurință salvie din semințe.
Propagare
Salvie se seamănă în aer liber din aprilie și în seră din martie. Semințele se pun pe solul umed, se presară ușor și se acoperă cu puțin pământ. Cu udare adecvată, salvia va germina în aproximativ șapte până la douăzeci și unu de zile. Dacă salvia germinează în seră, este plasată afară pe la jumătatea lunii mai. Plantele ar trebui să fie la aproximativ 35 cm una de ceal altă. Este mai ușor să se înmulțească folosind butași sau răsaduri. Ele sunt pur și simplu plasate în aer liber sau într-un ghiveci și de obicei cresc fără probleme. Răsadurile se obțin toamna când lăstarii de salvie sunt tăiați la aproximativ jumătate pentru iarnă.
Sfat:
Sage funcționează foarte bine ca partener în culturi mixte. Tufele se inteleg excelent cu morcovii, feniculul, salata verde si fasolea. Legumele cu frunze și salatele care sunt populare printre melci în special beneficiază de parteneriat - salvie ține dăunătorii departe.
Întrebări frecvente
Acarienii s-au instalat pe înțeleptul meu. Ce pot face?
Acarienii păianjen se atașează de partea inferioară a frunzelor și învârt o pânză foarte încăpățânată pentru a se proteja. Femelele pot depune sute de ouă - acarienii sunt greu de scăpat. Agenții de război chimic nu sunt, în general, recomandați pentru ierburi; la urma urmei, frunzele plantelor trebuie consumate în siguranță. Acarienii prădători sunt controlori biologici ai dăunătorilor; pur și simplu mănâncă acarienii păianjen și lasă plantele în pace. Dacă nu mai există acarieni păianjen, migrează și acarienii prădători. În afară de asta, există produse pe bază de ulei de rapiță care împiedică reproducerea acarienilor și, cel puțin pe termen scurt, decimează populația. Uneori este suficient (dacă infestarea este mică) să înfășurați plantele în folie alimentară (doar partea de deasupra solului) și să le puneți în aer liber. Se udă de jos, iar în clima extrem de umedă de sub peliculă acarienii mor.
Salvia mea este afectată de mucegai. Voi scăpa de ea?
De cele mai multe ori, mucegaiul praf, o cultură fungică, nu poate fi îndepărtat prin mijloace biologice. Un amestec de lapte și apă poate fi pulverizat pentru infestări foarte mici, dar acest lucru nu este adesea suficient. Mucegaiul traieste pe plantele vii - salvie trebuie aruncata in compost, fie doar in putinele zone afectate, fie, in cazul infestarii pe scara larga, intreaga planta, deoarece mucegaiul se raspandeste rapid.
Poți mânca toate tipurile de salvie?
Nu, există de fapt unele specii care sunt crescute doar pentru decor și pentru florile frumoase. Aceste specii nu sunt comestibile. În comerțul cu plante, speciile comestibile sunt etichetate ca atare.
Ce ar trebui să știi despre salvie pe scurt
- Tufa de salvie crește până la 40-50 cm înălțime și crește cel mai bine într-o locație însorită. Un sol destul de sărac este suficient pentru el.
- Ar trebui să plantezi salvie toamna sau primăvara. Atenție: Deoarece plantele vechi devin ușor lemnoase, plantele noi ar trebui să fie plantate aproximativ la fiecare cinci ani.
- Planta este culesă în luna mai, pe măsură ce salvie înflorește în iunie.
- Cu salvie, culegeți doar vârfurile lăstarilor; puteți face asta - pentru că salvie este veșnic verde - chiar și proaspătă iarna.
Cerere
- Frunzele de salvie sunt folosite pentru condiment. Le puteți folosi proaspete, le puteți fierbe sau le puteți prăji.
- Ceaiul de salvie ajută adesea la durerea în gât. Pentru a face acest lucru, pur și simplu turnați apă fierbinte peste salvie și lăsați-o la infuzat timp de aproximativ 10 minute.
- Totuși, salvia este folosită și în timpul sarcinii (pentru a opri fluxul de lapte – la înțărcare) sau pentru problemele menstruale.
- Atenție: Dacă este utilizat în timpul sarcinii, vă rugăm să consultați mai întâi medicul dacă este necesar!
- Dacă arzi frunze de salvie, poți alunga mirosurile neplăcute din cameră. Feng Shui folosește această metodă pentru a transforma chi-ul în energie pozitivă.
Tăiere
- Dacă salvie are o locație frumoasă însorită în grădina ta, se va dezvolta viguros vara.
- Nu așteptați până când subarbustul se dezvoltă într-o structură semi-lemnoasă. Tunde-ți salvie în mod regulat, începând cu luna martie!
- Dacă vrei să-ți tunzi salvia care a fost plantată anul trecut, astfel încât să poată încolți din nou, poți face asta primăvara.
- În timpul verii, tunde întotdeauna când poți folosi salvie în bucătărie.
- Și toamna, stocul pentru iarnă este recoltat atunci când este tăiat; când este tăiat scurt, salvie supraviețuiește de obicei mai bine iernii.
- Este important cu acest tip de plante perene lemnoase să încetați întotdeauna să tăiați chiar deasupra lăstarilor proaspeți.
- Sage poate tolera tăierea în lemn vechi, dar apoi durează ceva timp până când reia din aceste interfețe.
- Orice tăiere mai radicală este de fapt o măsură de urgență; este mai bine dacă vă încurajați înțeleptul să se ramifice abundent încă de la început.
Îngrijire și iernare
- Dacă înțeleptul tău se simte confortabil în locația sa însorită, nu are nevoie de nicio îngrijire specială.
- Ar trebui să vă asigurați că îl udați numai atunci când stratul superior de sol s-a uscat deja.
- Arbustul, care este folosit pentru soluri sterpe, nu-i place îmbinarea cu apă. Îngrășământul este, de asemenea, inutil, chiar ar putea face salvie leneș să înflorească.
- Când vine vorba de iernat, ai de ales: fie tăiați-l înapoi și lăsați-l afară pe timpul iernii - în locuri grele cu protecție împotriva iernii.
- De asemenea, poți să-ți scoți pur și simplu salvie, să-l pui într-o oală și să-l aduci în casă dacă în mod regulat devine foarte frig acolo unde locuiești iarna.
