Cultivarea funcționează cu ceapă de reproducere sau chiar cu bulbii obișnuiți de usturoi. Cu toate acestea, ceapa se recoltează abia după doi ani, în timp ce cățeii de usturoi sunt recoltați mai repede. Există câteva lucruri de care trebuie să țineți cont atunci când aveți grijă de ele, atunci nimic nu va sta în calea unei recolte bogate.
Profil scurt – Usturoi
- Allium sativum
- Genul Praz
- Mirodenii și plante medicinale
- Originar din regiunile de stepă din Asia Centrală și de Sud
- Cunoscut din cele mai vechi timpuri
- Plantă erbacee perenă
- 30 până la 90 cm înălțime
- Frunze plate, verzi albăstrui
- Plantă de ceapă, 1 cuișoare principal și 5 până la 20 de cuișoare secundare
- Gustul degetelor de la picioare picant-aromat
- Suc lipicios
- Tulpina lăstarilor din mijlocul cuișoarelui principal
- Inflorescență falsă cu flori albe sau roz
Plantarea usturoiului
Creșterea usturoiului în grădină sau chiar într-o oală de pe balcon este incredibil de ușor. Un substrat adecvat pentru plante și mult soare sunt importante. Tot ce trebuie să plantezi este un cățel proaspăt de usturoi sau ceapă încolțită direct. Experții sfătuiesc să nu plantezi usturoi în apropierea altor plante bulboase. Leguminoasele sunt, de asemenea, destul de nepotrivite ca vecini. Inhibarea creșterii apare adesea. Tuberculii pe care i-ați ales pentru plantare trebuie împărțiți cu aproximativ o săptămână înainte de plantare. Degetele individuale de la picioare nu trebuie să fie putrezite, rănite sau acoperite cu spori de mucegai. Folosește doar degetele de la picioare sănătoase!
Sfat:
Usturoiul de la supermarket vine de obicei din China sau din alte țări calde. Nu este obișnuit cu climatul nostru central din Europa și nu se înțelege prea bine. Așa că este mai bine să întrebați fermierii despre plantele locale sau bulbii de usturoi la piețele de legume și săptămânale.
Timp de plantare
Dacă vrei să crești usturoi, cel mai bine este să începi primăvara sau toamna. Lunile septembrie și octombrie sunt ideale pentru a crea frumoase degete mari de la picioare. Timpul de plantare este bun pentru că rădăcinile se dezvoltă bine în solul încă cald și usturoiul încolțește deja primăvara. Recolta este de obicei mai abundentă decât la plantarea de primăvară, deși plantele cresc mai încet. Recoltarea are loc în iulie. Această dată de semănat are avantajul că ceapa nu trebuie păstrată peste iarnă. Mulți se mută apoi prematur. Primăvara, martie este cel mai bun moment pentru a-ți ține degetele de la picioare.
- septembrie și octombrie
- Alternativ în martie
Plante în grădină
În grădină ar trebui să cauți un loc uscat, oarecum adăpostit. Usturoiul nu poate tolera umiditatea constantă în sol. Plantele au nevoie și de soare. Este ideal să plantezi usturoi într-o cultură mixtă. Dacă puneți degetele de la picioare între alte plante, afidele sunt ținute departe. Nici mucegaiul cenușiu nu se dezvoltă în societatea lor. Interplantarea este deosebit de benefică pentru căpșuni, castraveți, morcovi, trandafiri, lalele, crini și roșii.
- Loc uscat adăpostit
- Foarte însorit
- Bun în cultura mixtă – ține departe bolile și dăunătorii
Plante în containere
Containerele sunt în general potrivite pentru cultivarea usturoiului, indiferent dacă sunt într-o cutie de balcon sau într-un recipient mai mare. Este ideal să instalați drenaj în partea de jos, astfel încât excesul de apă să poată curge rapid. Îmbunătățirea cu apă este absolut dăunătoare. Pietrișul este potrivit ca drenaj sau pur și simplu folosiți pietre mai mici. Deoarece iernarea într-un ghiveci este dificilă deoarece solul nu trebuie să înghețe, este mai bine să nu începeți să creșteți până în primăvară.
- Bun pentru nave
- Instalare drenaj
Pământul de pământ
Sustratul potrivit pentru plante este foarte important pentru dezvoltarea plantelor de usturoi. Ar trebui să fie liber, permeabil și bogat în nutrienți. O proporție mare de humus este importantă. Compostul din propria gradina este extrem de util. Mulți grădinari hobby jură pe solul nisipos și adânc argilos. Acestea sunt probabil potrivite în special pentru cultivarea usturoiului. Recolta este mai mică pe soluri pur nisipoase.
- Liber, permeabil, bogat în nutrienți
- Pământuri argiloase, nisipoase, adânci
Plante
Nu sunt prea multe de luat în considerare la plantare. Solul trebuie să fie frumos afânat și fără buruieni. Tuberculii sunt îndepărtați de pe pielea exterioară și împărțiți în cuișoare individuale. Trebuie avut grijă pentru a evita rănirea degetelor de la picioare. Tuberculii sunt plantați în pământ ca bulbii de flori. Cel mai bun mod de a face acest lucru este cu o bucată de lemn de plantat. Pur și simplu faceți o gaură în pământ și introduceți degetul de la picior în ea. Dacă vrei să crești mai multe plante, cel mai bine este să pui degetele la rând, drăguțe, drepte și îngrijite. Cel mai sigur mod de a face acest lucru este să întindeți o sfoară de-a lungul căreia găurile sunt apoi străpunse. Distanța dintre degetele de la picioare ar trebui să fie de cel puțin 10 cm, iar adâncimea ar trebui să fie de aproximativ 2,5 până la 5 cm. Dacă planificați mai multe rânduri, ar trebui să mențineți o distanță între rânduri de 45 cm. Este important să plasați cățeii de usturoi în sol într-un unghi, astfel încât apa să nu se adună la rădăcini, ci să se scurgă. Vârful trebuie să fie îndreptat în sus. În sfârșit, udă bine. Este o idee bună să mulciți solul și să o mulțime.
- Pământ afânat
- Fără buruieni
- Distanța de plantare 10 până la 15 cm
- 2, 5 până la 5 cm adâncime
- Spațiere între rânduri 20 până la 45 cm
- Stai în diagonală în pământ
- Top up
- Udarea și mulcirea
Sfat:
Experții recomandă să crești usturoiul în același loc, timp de un an, și apoi să faci o pauză de la cultivare până la cinci ani. Acest lucru previne bolile și dăunătorii. De asemenea, nu trebuie plantate acolo alte plante de crin, cum ar fi ceapa.
Îngrijirea usturoiului
Nu este mare lucru de făcut atunci când ai grijă de usturoi. Este important ca solul sa fie tinut liber de buruieni, deoarece aceasta competitie este nefavorabila plantelor. În caz contrar, trebuie să udați în mod regulat, dar nici prea mult, nici prea puțin. Compostul este potrivit ca îngrășământ. Dacă există o deficiență de nutrienți, utilizați îngrășământ organic. Iernarea în pat este simplă. Este mai bine să ierniți usturoiul în recipiente în interior. Dăunătorii sunt rari. Bolile sunt adesea cauzate de prea multă umiditate.
Toarna
Prea multă umiditate este nefavorabilă pentru usturoi, dar la fel este și uscăciunea prelungită. Este ideală o umiditate uniformă, ușoară, care trebuie menținută pe tot parcursul. Dacă solul este mult mulci, umiditatea poate fi reținută mai mult timp și udarea nu trebuie să fie la fel de multă. Stratul reține căldura soarelui mai mult timp, dar în același timp reduce evaporarea apei.
- Nu uda prea mult
- Nu-l lăsa să se usuce
- Stratul de mulci este ideal
- Apa de la robinet este suficientă
Fertilizare
Fertilizarea nu este necesară, mai ales dacă a fost amestecat suficient humus, de exemplu sub formă de compost. Îngrășământul convențional este mai dăunător decât benefic, cu excepția cazului în care utilizați îngrășământ organic pentru plante legumicole. La urma urmei, usturoiul trebuie folosit și nu doriți să mâncați substanțe chimice. Randamentul crește odată cu fertilizarea cu azot, dar dacă doriți cu adevărat usturoi aromat, este mai bine să omiteți această fertilizare specială.
- Fertilizarea numai cu compost
- Folosește îngrășământ organic
Iarnă
Deși usturoiul este destul de robust, protecția de iarnă este încă ieftină. O acoperire de mulci sau tufiș este bună pentru așa-numitul usturoi de iarnă, deoarece îl protejează de îngheț dar și de prea multă umiditate. Este important să protejați usturoiul din recipiente de înghețul solului. Daunele cauzate de îngheț pot fi evitate prin plasarea cutiilor și căzilor aproape de peretele cald al casei, dacă este posibil sub streașina acoperișului (dar nu uitați să udați din când în când) și așezându-le puțin și împachetându-le..
- Acoperiți usturoiul de iarnă cu mulci sau tufiș
- Protejați de frig sau mai bine de umezeală
- Este mai bine să ierni ghiveciul în casă, între 5 și 10°C
Boli și dăunători
Usturoiul este extrem de rar atacat de dăunători. Plantele alungă cu succes majoritatea dintre ele. Acest lucru nu numai că aduce beneficii plantelor de usturoi în sine, dar îi protejează și pe vecini de păduchi, muște, ploșnițe și păianjeni. Ei nu pot simți mirosul plantelor de praz. Moliile de praz pot apărea din când în când. Omizile lor mănâncă tuneluri mari prin frunze, ceea ce poate duce la moartea plantelor. Cu toate acestea, bolile apar din când în când, în principal boli fungice. Dacă pe usturoi a apărut o boală fungică, aceste plante nu trebuie folosite pentru înmulțire.
- Putregaiul alb – cauzat de mucegai
- Rugina usturoiului – înveliș brun ruginit pe lăstarii, cauzat de obicei de prea multă umiditate. Remediul este mai puțină umiditate și îndepărtarea plantelor afectate
- Infestare fungică – umiditate scăzută și afânare solul
Propagați usturoi
Usturoiul se înmulțește doar vegetativ, dar există două opțiuni. Folosiți fie ceapa care sfârâie, fie căței de usturoi normali. Ambele tipuri trebuie efectuate așa cum este descris mai sus. Recoltarea din ceapa de pui se amână cu un an. În primul an se dezvoltă doar un tubercul rotund. Bulbul tipic de usturoi apare abia în al doilea an.
Concluzie
Usturoiul este delicios și sănătos. Nu trebuie să lipsească în nicio grădină. Este recomandat în special să îl așezi între alte legume sau plante fructifere, deoarece respinge insectele și protejează împotriva unor boli. Nu sunt multe lucruri la care să acordați atenție când creșteți. Un substrat bun și un loc protejat și însorit sunt de obicei suficiente. Un sol bogat în nutrienți, bogat în humus este favorabil. Cu pământul mulci economisiți puțin udare. Cel mai bun mod de a fertiliza este cu compost. Timpul de recoltare poate fi recunoscut după verdele frunzelor. Dacă încet devin galbene și apoi maronii, pot fi recoltate.
