Sosul de mere nu este delicios doar ca desert, ci și în prăjitură. Acest tort suculent cu sos de mere este usor de preparat si are un gust irezistibil de bun. Cu ingrediente simple și bune, prajitura delicioasă poate fi pe măsuța de cafea în doar câțiva pași.
Toc cu sos de mere
Nimeni nu poate rezista cu ușurință unei bucăți aburinde de tort cu sos de mere. Pentru că are un gust de două ori mai bun când este făcut în casă. Sosul de mere face tortul deosebit de suculent.
Rețetă de prăjitură suculentă cu sos de mere
Pentru a coace tortul suculent cu sos de mere ai nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente
160 g unt la temperatura camerei
180 g zahăr
1 pachet de zahăr vanilat
2 mărimea ouălor. M-L
300 g sos de mere
230 g făină
60 g alune măcinate
½ pachet de praf de copt
Pentru decor:
20 g zahăr pudră
200 g smântână
Pregătire
- Preîncălziți cuptorul la 180°C O/U și ungeți o tavă arcuită de 26 cm cu unt sau ulei.
- Bateți untul, zahărul și zahărul vanilat cu telul de la mixerul manual timp de aproximativ 5 minute până devine ușor și cremos.
- Apoi se amestecă ouăle pe rând. Apoi amestecați sosul de mere.
Notă:
Ai grijă când amesteci ouăle. Dacă lucrați prea repede, amestecul se poate flocula rapid.
- Se toarnă făina și praful de copt prin sită în amestec și se amestecă împreună cu alunele.
- Toarnă aluatul în tava arcuită și lasă-l la cuptor, pe grătarul de jos, timp de aproximativ 25 până la 30 de minute. Spre sfârșitul timpului de coacere, utilizați un betisoare pentru a verifica dacă tortul este copt.
Sfat:
Când testați cu bețișoare, străpungeți centrul tortului cu o frigărui de lemn. Daca aluatul lichid inca se lipeste de frigarui, prajitura nu este inca facuta. O frigaruie curata, in schimb, indica o prajitura bine gatita. Mijloacele minime sunt bine.
Pudrați prăjitura încă puțin caldă cu zahăr pudră și serviți cu o praf de smântână sau bucățele mici de smântână.
Forma corectă
Acest tort suculent cu sos de mere este un pandișpan clasic. Cantitățile sunt suficiente pentru o tigaie arcuită de 26 cm. Alternativ, cantitatea de aluat este suficientă pentru o tavă de pâine (30 x 11 cm) sau o tavă cu bundt cu diametrul de 22 cm. Cu toate acestea, timpul de coacere poate fi prelungit. Pentru că cu un aluat mai gros aluatul durează mai mult să se coacă.
