Cimbrul este una dintre plantele culinare ușor de întreținut. Dacă locația este însorită și substratul este permeabil, acesta poate fi păstrat într-un pat de plante sau într-o oală pe balcon sau terasă. Cu toate acestea, iarna germană rece și umedă este o problemă pentru planta mediteraneană, deoarece cimbrul nu poate tolera deloc aglomerarea cu apă și tolerează doar înghețul într-o măsură limitată. De aceea ar trebui să protejați cimbrul de ploaie, vânt și îngheț iarna.
Soiuri de cimbru rezistent la iarnă
Când vine vorba de iernatul de cimbru, primul lucru de întrebat este soiul, deoarece în genul de cimbru (botanic Thymus) există 200 de soiuri bune. Și unii dintre ei supraviețuiesc și iernii germane în patul de grădină. Soiurile rezistente la iarnă care pot supraviețui tuturor temperaturilor până la minus 20 de grade Celsius în pat includ:
- Cimbrul adevărat (Thymus vulgaris)
- Cimbrul de pernă (Thymus doerfleri)
- Cimbrul parfumat (Thymus odratissimus)
- Cimbr în cascadă (Thymus longicaulis)
- Cimbr de nisip (Thymus erpyllum)
Sfat:
Numai soiurile de cimbru pur supraviețuiesc sezonului rece în pat. Dacă este un hibrid, atunci se recomandă prudență. Pentru că nu sunt neapărat complet rezistente.
Hibrid de cimbru rezistent
Hbrizii rezistenti de cimbru includ:
- Thymus vulgaris „Compactus”
- Thymus puledioides „Coccineus”
- Thymus vulgaris „Tabor”
- Thymus puledioides „Covor portocaliu” (cimbru comun)
Iernarea în pat
Deși frigul nu afectează cu adevărat soiurile de cimbru complet rezistent la iarnă, ar trebui să iei totuși câteva măsuri de precauție pentru sezonul rece. Pentru că inamicul cimbrului în iarna germană este umezeala. Nu este deloc bine tolerat de plantă.
Sfat:
Când plantați cimbrul, puneți-l puțin mai sus în patul de ierburi. Aceasta înseamnă că apa de ploaie se poate scurge ușor iarna.
Dacă plouă constant, ar trebui să protejezi și cimbrul complet rezistent la iarnă. O bună protecție împotriva ploii pentru plante este acoperirea lor cu ramuri de molid sau brad.
Protecție împotriva frigului
În locuri grele sau în frig constant, ar trebui să protejați cimbrul plantat de temperaturile scăzute ca măsură de precauție. Aici sunt recomandate crenguțe de ace sau un lână respirabil.
Care
Pe lângă faptul că le protejați de vremea rece și umedă, ar trebui să pregătiți plantele pentru sezonul rece cu măsuri de îngrijire adecvate:
- Opriți fertilizarea de la mijlocul lunii august
- nu tăiați plantele de la mijlocul lunii august
Aceste două măsuri de îngrijire sunt menite să împiedice cimbrul să producă lăstari proaspeți, deoarece aceștia nu se mai coacă până în toamnă și îngheață până la moarte chiar și în perioadele de frig de toamnă.
Iernarea într-o oală sau găleată
Dacă cimbrul din ghiveci urmează să petreacă iarna pe balcon sau terasă, rădăcinile plantei culinare în special trebuie protejate, ele fiind neputincioase expuse la schimbarea constantă a înghețului și a dezghețului din spatele peretelui subțire al jardinierul. Această schimbare de temperatură poate duce la spargerea pereților celulari din țesutul plantei, ceea ce duce ulterior la moartea plantei. Opțiunile disponibile pentru protecție împotriva fluctuațiilor de temperatură și frig depind de dimensiunea jardinierului.
Cimbrul într-o oală
Dacă cimbrul este cultivat în ghiveci, ghiveciul trebuie să fie bine împachetat pentru a proteja rădăcinile. Pentru jardinierele cu un diametru de peste 30 de centimetri, trebuie să luați următoarele măsuri de precauție:
- Ambalați bine cada cu folie cu bule
- Puneți jardiniera pe un bloc de lemn sau pe o farfurie de polistiren (pentru a preveni picioarele reci)
- Acoperiți substratul cu lână de lemn sau crenguțe de conifere
Sfat:
Frunzele sunt potrivite doar parțial pentru acoperirea substratului, deoarece nu sunt foarte permeabile la aer și pot putrezi ușor.
Deoarece umiditatea este unul dintre cei mai mari dușmani ai cimbrului, ar trebui să-l așezi într-un loc care să protejeze plantele de ploaie. Un zid al casei cu orientare spre sud este ideal pentru că degajă căldură suplimentară.
Cimbrul într-o oală
Ambalarea multor oale mai mici individual este plictisitoare și poate duce, de asemenea, la probleme de spațiu. De aceea, este mai ușor dacă îi lași să iernă într-o cutie de lemn. Procedați după cum urmează:
- Pune oale într-o cutie de lemn
- Umple golurile cu paie
- Puneți cutia pe o placă groasă de lemn, o placă de polistiren sau o bucată de covoraș izolator (împotriva picioarelor reci)
- Acoperiți cutia de lemn cu un covoraș din stuf sau fibre de cocs (izolează și arată frumos)
- Leagă-ți bine haina cu o frânghie
- Acoperiți substratul cu material permeabil la umiditate (de exemplu, crenguțe de ace)
- Puneți cutia de lemn ambalată într-un loc ferit de vânt și ploaie
Sfat:
Dacă carcasa din stuf sau fibră de cocos este puțin mai în altă decât cutia de lemn, atunci plantele sunt și ele protejate de vânt.
Care
Păstrați plantele moderat umede pe tot parcursul iernii. Dacă este necesar, udați puțin în zilele fără îngheț. Nu tăiați până în primăvara viitoare.
Iernarea în casă
Chiar dacă nu toate soiurile de cimbru sunt complet rezistente, au nevoie de o locație răcoroasă iarna. Prin urmare, iernarea în spațiile de locuit încălzite nu este optimă, deoarece acestea sunt de obicei prea calde și prea întunecate.
Sfat:
Toamna ghivece mai mici cu plante medicinale pot fi mutate într-un cartier de iarnă luminos, fără îngheț. O grădină de iarnă este ideală. Alternativ, puteți pune și oalele pe pervazul ferestrei din bucătărie.
