Busuiocul proaspăt nu este doar o parte indispensabilă a bucătăriei italiene - este pur și simplu o parte dintr-o varietate de feluri de mâncare. Ca bucătar hobby, folosești de obicei plante de busuioc de la supermarket. Alternativ, puteți cumpăra și semințe și să semănați busuioc. Dar apoi plantele tinere trebuie să fie înțepate la un moment dat. Și asta, la rândul său, este o provocare pentru mulți grădinari și bucătari amatori.
Îțepătură
Scoaterea în horticultură nu înseamnă altceva decât separarea plantelor tinere. Acestea sunt de obicei prea apropiate și împiedică dezvoltarea reciprocă. Cu alte cuvinte: scoaterea mărește distanța dintre plante. Acest lucru le oferă fiecăruia dintre ei mai mult spațiu. Acest proces este de obicei necesar ori de câte ori semințele au fost semănate într-o tavă pentru semințe. De obicei, distanța dintre semințe nu poate fi determinată cu precizie. Desigur, acest lucru este valabil și pentru semințele de busuioc, care sunt acum ușor disponibile de la comercianții specialiști. De multe ori din aceasta ies nenumărate plante, care apoi cresc aproape una de ceal altă. Pentru a le înțepa sau a le separa, aveți nevoie de un așa-zis băț de înțepăt pentru a le separa unul de celăl alt.
Sfat:
Un bețișor de înțepăt poate fi achiziționat de la comercianții specialiști. O alternativă inteligentă și, mai presus de toate, foarte ieftină la aceasta este un stick convențional, care este complet suficient pentru piercing.
Timp
Majoritatea grădinarilor amatori au probleme în a determina momentul potrivit pentru a înțepa plantele de busuioc. Acest lucru depinde în mare măsură de stadiul de dezvoltare al plantei tinere. Pentru a determina ora, trebuie să le priviți foarte atent. Frunzele sunt cruciale. Trebuie să știți că fiecare plantă de busuioc formează inițial două cotiledoane în zona inferioară. Așa-numitele frunze răsare apoi deasupra acestor cotiledoane, care sunt clar vizibile pe busuioc. Momentul potrivit pentru a înțepa vine de îndată ce s-au format cel puțin două perechi de frunze deasupra cotiledoanelor. Cotiledonul și frunzele de frunze diferă semnificativ ca formă.
Înțepături specifice
Din nou: Înțeparea înseamnă separarea plantelor care sunt una lângă alta. Pentru a face acest lucru, plantele trebuie îndepărtate de pe substrat și apoi plantate în ghivece mici de pepinieră. Iată cum să o faci:
- Pământul sau substratul vegetal din tava de creștere este mai întâi slăbit cu grijă cu lemnul de înțepăt.
- Apoi plantele individuale sunt scoase, separate cu băţul de înţepat şi puse deoparte pentru scurt timp.
- Galele mici de cultură sau de plante pot fi acum umplute pe jumătate sau două treimi cu pământ de ghiveci.
- Este important ca scurgerea apei din podea să fi fost acoperită anterior cu o bucată de ceramică.
- Folosind lemnul de înțepăt, o depresiune este acum presată sau găurită în pământ în ghiveci.
- Acum planta poate fi plasată în gol și presată ferm.
- Golul este umplut cu pământ până chiar sub cotiledoane.
- Pământul este apoi compactat folosind capătul subțire al lemnului de înțepăt.
Sfat:
Rădăcinile prea lungi trebuie scurtate cu foarfece dezinfectate după îndepărtarea plantelor din tava de creștere. Lungimea ideală a rădăcinilor este de aproximativ doi centimetri.
După înțepătură
Plantele sunt într-o stare extrem de sensibilă imediat după înțepare. Pentru ca acestea să devină plante puternice, magnifice de busuioc, acum au nevoie de o anumită atenție. Mai presus de toate, trebuie să se asigure că solul este menținut în mod constant umed. În consecință, este necesară udarea regulată. Cu toate acestea, frunzele nu trebuie umezite cu apă. Prin urmare, alimentarea cu apă trebuie să aibă loc direct în zona sistemului radicular. În mod ideal, ați folosi o doză foarte mică sau o seringă de plastic sau o pipetă. Cu aceste aparate apa poate fi administrata mai precis.
Sfat:
Umiditatea solului trebuie verificată cel puțin o dată pe zi. Este important să preveniți uscarea sau uscarea în orice caz.
Aprovizionarea cu nutrienți după înțepare este la fel de importantă ca și aprovizionarea cu apă. Cel mai bine este să folosiți un îngrășământ lichid disponibil în comerț. Trebuie administrat o dată pe săptămână într-o concentrație foarte diluată. Dacă doriți o plantă de busuioc deosebit de stufoasă, ar trebui să tăiați în mod regulat lăstarii tineri cu foarfece sau cu un cuțit ascuțit. Acest lucru are ca rezultat o ramificare extinsă.
