Căpșunul sălbatic, numit adesea căpșuni lunare, este o plantă mică, decorativă, din familia trandafirilor. Folosit ca o acoperire eficientă a solului, căpșunul sălbatic nu este doar o sărbătoare pentru ochi, ci dă și fructe mici, cu un gust delicat și dulce. Fragaria vesca este o plantă ușor de întreținut, rezistentă și se răspândește rapid cu îngrijirea potrivită.
Căpșunul sălbatic – o plantă populară de grădină
Căpșuna lunară, ale cărei fructe au încântat oamenii cu dulceața lor de mii de ani, se găsește peste tot în Europa. Planta crește de obicei în colonii mari la marginea pădurilor, fie ele de foioase sau conifere. Soiurile de căpșuni sălbatice sunt comune ca plantă de grădină, înflorind mai mult și mai luxuriant decât rudele lor „sălbatice” și dând fructe puțin mai mari. Planta crește între 5 cm și 30 cm înălțime, florile de cinci ori mici (1-2 cm) sunt albe cu stamine galbene, fructele colectate își schimbă culoarea de la verde-alb la roșu carmin pe măsură ce se coace.
Utilizare
Atât florile, cât și fructele roșii au efect decorativ - Fragaria vesca este un ornament de grădină. Planta este o acoperire frumoasă a solului, este potrivită și pentru paturi de piatră și arată, de asemenea, atractiv ca o plantă de coș suspendat. Fructele sunt o gustare delicioasă de vară și, de asemenea, au un gust delicios în gem. Căpșunul sălbatic începe să înflorească în aprilie, iar de la începutul lunii iunie până la sfârșitul lunii august (în funcție de vreme) este vremea recoltării.
Locație
Deoarece Fragaria vesca preferă să crească la marginea pădurii în natură, este evident că această plantă se simte confortabil într-o locație parțial umbrită. Pentru ca fructele să se coacă, sunt necesare câteva ore de lumină solară directă pe zi, dar într-o locație însorită din partea de sud a casei, căpșunile lunare pot arde. La umbră, planta se ofilește și nu dă roade cu greu
Sfat:
Chiar dacă pe proprietate sunt doar câțiva copaci, un mic chiparos fals sau tuia plantat în patul de căpșuni poate oferi suficientă umbră căpșunilor sălbatici datorită creșterii foarte dense.
Set
Pentru a planta corect o planta tanara se sapa o gaura de plantare cu un diametru de aproximativ 15 - 20 cm (in functie de marimea plantei) si o adancime de 10 - 15 cm. Căpșuna lunară trebuie acoperită din nou cu pământ până la rădăcini și udată imediat. Căpșunile sălbatice trebuie plantate la o distanță de aproximativ 1,5 - 2 m unul de celăl alt deoarece plantele se răspândesc rapid. Căpșunul sălbatic poate fi plantat întotdeauna în perioada fără îngheț; perioada optimă este aprilie - începutul lunii mai.
Sfat:
La cumpărare, întrebați dacă soiul formează în mod activ alergători, dacă nu este cazul, distanța poate fi redusă.
Substrat
Căpșunul lunar adoră solurile afânate bogate în humus, cu o valoare a pH-ului scăzută spre normală (valori între 5 și 7). Solurile ușor nisipoase sunt, de asemenea, bune pentru plantă. Pentru a slăbi solul și, în același timp, a vă scuti de bătaia de cap săpat, merită să aplicați un strat gros de mulci de 3-5 cm. Mulciul face solul ușor acid și împiedică uscarea acestuia. Același efect au și substraturile care conțin turbă.
Toarna
O condiție prealabilă importantă pentru îngrijirea cu succes a Fragaria vesca este udarea regulată. Nu numai plantele tinere, ci și căpșunile sălbatice mature complet trebuie menținute umede. Uscarea rapidă duce la îngălbenirea frunzelor și chiar la moartea plantei. Se recomandă udarea cu apă de ploaie moale sau cu apă de la fântână; apa de la robinet trebuie mai întâi umplută într-o cutie de apă pentru câteva ore.
Sfat:
Adăugați puțină turbă în apa de irigare pentru a scădea valoarea pH-ului.
Fertilizare
Așa cum am menționat deja mai sus, căpșunul lunar este o plantă robustă care nu necesită îngrijire extinsă. Fragaria vesca poate fi furnizată cu îngrășământul special pentru fructe de pădure o dată sau de două ori pe sezon; nu este nicio problemă să reduceți puțin doza specificată. Alternativ, planta poate fi furnizată numai cu îngrășământ organic; este suficient să o fertilizați cu compost o dată sau de două ori pe sezon (primăvara și toamna). Se recomandă utilizarea între trei și cinci litri de compost pe metru pătrat de suprafață de pat.
Iarnă
Planta mică este rezistentă și poate tolera și înghețul sever. Dacă căpșunul sălbatic este cultivat într-o găleată sau ghiveci de flori ca plantă suspendată, este indicat să înfășurați ghivecele cu căldură pentru iarnă cu lână sau țesătură de iută. Dacă rădăcinile căpșunilor lunare îngheață, planta poate muri. Părțile supraterane ale plantei nu trebuie îndepărtate pentru iarnă, dar frunzele îngălbenite sau bolnave trebuie tăiate. Alternativ, căpșunul sălbatic poate ierna ca cultură în ghiveci într-o grădină de iarnă neîncălzită. De îndată ce nopțile sunt ferite de îngheț, planta ar trebui să părăsească cartierele de iarnă. Iernarea caldă slăbește planta și nu este recomandată.
Propagare
Fragaria vesca se reproduce prin polenizare și se răspândește mai departe prin așa-numita endocorie, în care fructele sunt consumate de animale și oameni, iar semințele sunt din nou excretate. Pe de altă parte, căpșunul lunar se reproduce vegetativ. Această din urmă metodă, în special, este folosită în mod predominant de către grădinari pentru a înmulți planta. Procedați după cum urmează:
- o plantă tânără care a prins deja rădăcini este săpată din pământ cu mare grijă
- Rizomul care leagă planta tânără de planta-mamă trebuie tăiat cu foarfece
- Acum noul căpșun sălbatic poate fi plantat în locația dorită
Scurgerea lunară a căpșunilor din semințe este de obicei ușor. La începutul primăverii, semințele sunt presate într-o cutie sau oală cu pământ de creștere și păstrate întotdeauna umed. Plantele germinează după aproximativ 4 până la 6 săptămâni și pot fi plantate în grădină două până la trei săptămâni mai târziu.
Sfat:
La cumpărare, întrebați dacă soiul specific este unul dintre germinatoarele ușoare. Dacă este cazul, semințele nu trebuie presate în sol, ci trebuie să rămână la suprafață.
Boli și opțiuni de tratament
Deși destul de rezistente, plantele pot suferi de putregaiul rădăcinilor dacă nu sunt îngrijite corespunzător. Rădăcinile putrezite indică faptul că plantele sunt plasate pe un substrat greșit. Solurile grele și lipsa de drenaj sunt deosebit de dăunătoare pentru căpșunile sălbatice. Singura modalitate de a remedia acest lucru este să slăbiți solul sau să transplantați. Făinarea este o altă boală care amenință căpșunile lunare. Fungicidele convenționale ajută la combaterea acestei boli fungice.
Întrebări frecvente
Cu ce plante se poate combina căpșunul sălbatic?
De exemplu, leguminoasele și ceapa prosperă în același pat ca Fragaria vesca. Ciparoii sau chiparoșii asigură protecție solară.
Este căpșunul de grădină o formă cultivată a căpșunului sălbatic?
Nu, „căpșunul mare” este înrudit cu căpșunul lunar și aparține aceleiași familii, dar a fost creat acum aproximativ 200 de ani din încrucișarea căpșunilor chiliane și căpșunilor stacojii pe continentul american.
Ce ar trebui să știți despre căpșunile sălbatice pe scurt
Plante și locație
- Făpșunile sălbatice pot fi plantate oriunde are un sol umed, bogat în humus, într-o zonă însorită până la parțial umbrită.
- Cea mai ușoară modalitate de a planta căpșuni sălbatice este să plantezi plante puternice individuale.
- Este nevoie de puțină răbdare pentru a semăna semințe. Precultivarea într-o seră mică sau sub folie trebuie luată în considerare.
- În perioada de plantare, căpșunul sălbatic, ca și sora sa mai mare, nu trebuie fertilizat pentru a încuraja planta să crească.
- După faza de creștere, căpșunul sălbatic nu trebuie doar udat în mod regulat, ci și fertilizat ocazional.
- Îngrășământul natural sub formă de gunoi de grajd și humus din compost sau cantități mici de îngrășământ de căpșuni este ideal.
Propagare
- Căpșunul sălbatic nu ajută la înmulțire, deoarece rădăcinile subterane se răspândesc la fel de mult ca și ramurile supraterane.
- Totuși, răspândirea excesivă poate fi controlată prin simpla îndepărtare a curelelor.
- Dacă propagarea nu este suficient de rapidă pentru tine, ramurile te pot ajuta să rădăcini.
- În acest scop, numai alergătorii de deasupra solului sunt apăsați ușor în pământ.
Îngrijire de iarnă
- Ca plantă rezistentă, căpșunul sălbatic poate ierna în aer liber fără măsuri speciale de îngrijire sau pregătire.
- În cultura în ghiveci, însă, căpșunul sălbatic ar trebui să ierneze într-un loc răcoros, ferit de îngheț, pentru a evita înghețarea rădăcinilor.
- Din martie, însă, căpșunul sălbatic cultivat în ghiveci se poate întoarce și în aer liber pentru a-și începe din nou ciclul natural de creștere.
Recoltarea și prelucrarea
- Florile mici albe primăvara se dezvoltă în căpșuni sălbatice mari de 1 până la 2 cm la începutul verii până la mijlocul verii.
- Chiar și neîndulciți, oferă un răsfăț delicios de vară care poate fi folosit pe cont propriu, precum și în bucătărie.
- Deserturile, salatele sau băuturile de vară (tot cu vin spumant) sunt ideale, la fel ca și prelucrarea în dulcețuri.
- Notă: A face dulceață de căpșuni sălbatice este ușor, dar necesită o cantitate mare de fructe. Aroma are de suferit din cauza zahărului adăugat.
