Tăierea viței de vie pare a fi o știință în sine. Dar cu instrucțiuni pentru tăierea corectă, cu puțin timp și timp liber, este cu siguranță realizabil. Vița de vie necesită tăiere de iarnă în fiecare an. Măsuri suplimentare, cum ar fi izbucnirea primăvara, tăierea subțierea, tăierea de vară sau tăierea de întinerire pot optimiza rezultatul general, dar nu sunt necesare în toate cazurile. Există unele controverse pe tema tăierii. Nu te lăsa neliniștit. Când vine vorba de viță de vie, este mai bine să le tăiați prea mult decât prea puțin. Veți învăța mai multe cu fiecare an.
Tăială de iarnă
Care este momentul potrivit pentru tăierea de iarnă? Prima discuție începe aici. Unii spun că noiembrie și decembrie sunt cele mai bune perioade. Alții tăiați în februarie, martie. Argumentul susținătorilor noiembrie-decembrie: Primăvara începe să curgă seva, astfel încât ramurile sângerează când sunt tăiate. Dacă doriți să fiți în siguranță, tăiați vița-de-vie cândva din noiembrie până în februarie cel târziu. Este important ca temperaturile să nu fie cu mult sub 0 °C. Există câteva diferențe între soiurile de struguri aici. Cel mai bine este să aflați în prealabil câte grade sub zero poate tolera planta tăierea de iarnă. Efectele speciale asupra recoltării în raport cu diferiții timpi de tăiere nu sunt documentate. Pentru tăierea în sine, este important să recunoaștem diferitele tipuri de lemn ale lăstarilor noi de pe viță de vie, există:
- Lemn de fructe: important pentru recoltare; este decupat scurt, mediu sau lung
- Lemn de schimb: Lăstari care pot fi importanți pentru formarea lemnului anul viitor
- Lemn de trunchi: Lăstari care pot fi importanți pentru forma de bază a viței de vie (dresaj)
Lemnul de fructe este important pentru tăierea normală de iarnă (fără antrenament). Sunt lăstari care au crescut anul trecut (lemnul de anul trecut) pe care se văd muguri. Sunt la 5 până la 10 cm unul de celăl alt și sunt verzi suculenți când sunt tăiați. Acești lăstari sunt scurtați la 2 până la 6 ochi (tăieri scurte spre medii). Ca regulă generală, după tăiere ar trebui să existe mai mult de 20 de muguri pe metru pătrat.
Următorul pas este evaluarea lăstarilor tăiați. Raman doar cei mai buni. Sunt aproape de trunchi și aproape groși ca un creion. Adică aproximativ șase lăstari pe metru pătrat. Apoi le puteți marca cu o panglică colorată pentru a vă ușura munca. Acum, lăstarii rămași sunt îndepărtați, la culoare cu următorul lăstari mai gros.
Viţa de vie acum arată destul de goală. Nu e de mirare, pentru că aproape 80-90% din viță de vie a fost îndepărtată. În sfârșit vine tăietura fină. Lăstarii marcați sunt tăiați din nou. Se face o distincție în funcție de locația lor pe portbagaj. Pe vițele superioare lași până la șase ochi, pe cele inferioare se scurtează din nou și se lasă doar 2-3 ochi. În cele din urmă, lăstarii sălbatici (lăstarii de apă) de pe lemnul mai vechi sunt îndepărtați.
În principiu, la tundere trebuie respectate următoarele:
- Folosiți o une altă de tăiere curată și ascuțită
- Când tăiați, lăsați un ciot deasupra ultimului mugur; Tăierea se face între doi muguri
- Fă tăierea în unghi
Break Out
Tăierea de primăvară înseamnă de obicei izbucnire. Se sparg lăstarii de apă (lăstarii de apă), tot ce răsare din lemnul vechi de trunchi. Acest lucru este foarte ușor de făcut fără unelte. Se îndepărtează și lăstarii care răsare din lemnul de fructe și care nu prezintă semne de fructe. Cu toate acestea, un lăstar pe lăstarul de lemn roditor ar trebui să rămână aprins, chiar dacă nu se vede niciun fruct. Dacă mai mulți lăstari provin dintr-o bază de fructe de pe lemnul de fructe, doar cei mai puternici au voie să crească în continuare.
Tăiere amestecată
Tăierea de subțiere nu este întotdeauna necesară. Se foloseste pe vii mai vechi care au crescut fara antrenament sau de mult timp fara tundere. În acest caz se vorbește despre neglijarea viței de vie. Puteți vedea acest lucru prin numeroasele ramuri care cresc împreună, dintre care unele (mai ales în zona inferioară) încolțesc doar frunze rare. La rărire, lemnul mort este îndepărtat și, dacă este prezent, toate părțile infectate și bolnave ale viței de vie. În funcție de forma lor, ramurile trunchiului în exces sunt tăiate sau scurtate. Cel mai bun moment pentru rărire este în februarie și martie, când vița nu are încă frunze.
Tăială de vară
Tăierea de vară este ceva pentru grădinarii sau vinificatorii ambițioși. Acest lucru poate asigura o recoltă bogată sau o creștere deosebit de precisă a viței de vie pe spalier. Dacă tăierea de vară are sens, depinde și de vigoarea soiurilor de struguri. Soiurile cu creștere puternică produc inițial un număr excesiv de lăstari, astfel încât, fără tăierea de vară, puteți pierde urma tuturor frunzelor de-a lungul anilor. Cel mai bun moment pentru asta este iunie. Dar, de fapt, aceste reduceri corective pot fi făcute toată vara. În timpul tăierii de vară, în special lăstarii lungi și lăstarii neportători, zgârciți sau aposi sunt îndepărtați.
Tăierea de vară include și așa-numita tăiere verde, o formă de defoliere pe alocuri. Toate frunzele care privează fructele de soare de la fructe sunt îndepărtate. Acest lucru ar trebui să se întâmple treptat. În caz contrar, strugurii tineri ar putea fi arși de soare dacă protecția solară le este îndepărtată radical. Cu această măsură, strugurii se coc mai repede și devin mai mari. Riscul de infestare cu mucegai este de asemenea redus.
Tăiere de întinerire
După cinci până la zece ani poate deveni necesară întinerirea viței de vie. Puteți spune acest lucru deoarece ramurile (ramurile laterale groase din trunchiul principal) sunt noduroase și învechite. Acum este timpul să creștem un nou „descendent” acolo. Pentru a face acest lucru, căutați un lăstaș de apă cât mai aproape de trunchi. Se ridică lung și drept și acum trebuie să fie scurtat la doar câțiva muguri. Finisajul este, de asemenea, scurtat după eliberarea apei. Lăstari noi de fructe ar trebui să crească acum din mugurii inferiori ai lăstarilor de apă. Sfat: În cazul în care nu se găsește nici un muguri de apă, acesta poate fi provocat. Ramurile deteriorate sau învinețite produc adesea lăstari de apă. Pentru a face acest lucru, puteți lovi trunchiul în locația dorită cu partea netă a unui cuțit sau a unei foarfece, suficient de tare pentru a stoarce câteva fibre.
Concluzie
Chiar dacă totul sună foarte complicat și necesită forță de muncă la început, dacă vrei să te bucuri de viță de vie, ar trebui să te gândești puțin la acest subiect. Cu fiecare an înveți ceva nou și de-a lungul timpului ai un sentiment pentru ce tăiere este necesară și când. Verificările regulate, bucuria în îngrijire și observarea comportamentului de creștere fac munca de tăiere mai ușoară pentru viță de vie sănătoasă și frumos cultivată.
Ce ar trebui să știi pe scurt
Timp
- Viţa de vie se taie primăvara din februarie până în martie.
- Aceasta înseamnă că relația dintre creșterea trestiei și succesul fructelor rămâne echilibrată.
- De regulă: cu cât tăierea este mai severă, cu atât creșterea trestiei este mai mare și succesul fructelor este mai mic.
- Aceasta se datorează faptului că vița de vie își produce mugurii florali în anul precedent.
Reguli de bază
- Tădeți viguros vița bătrână, pe cele tinere mai puțin: O tăiere viguroasă poate acționa ca o fântână a tinereții la o viță veche și epuizată deoarece stimulează creșterea nouă. Exact opusul este cazul unui băț tânăr. Creșterea sa poate fi încetinită dacă lăsați mai mult lemn de fructe pe el.
- Tăiați lăstarii de apă, lăsați lemnul anual în picioare: Florile răsar pe verde, lăstarii de anul acesta, care provin din lemn anual. Așa-zișii lăstari de apă sunt sterpi. Ele cresc direct din lemn vechi care are mai mult de doi ani.
Tijă și conuri
- Un tijă este un lăstar care este tăiat înapoi la opt până la doisprezece ochi.
- Când vorbim despre un con, ne referim la un lăstar care este scurtat la unul sau doi ochi.
Tăiere
- Lemnul vechi de un an îndepărtează de obicei 90% din ochii existenți.
- Un nivel complet poate fi tăiat din spalier. Nu trebuie să vă faceți griji că bățul va muri.
- Dimpotrivă: acest lucru poate chiar întineri un bețișor mai vechi.
- Forma cea mai practică pentru o viță de vie antrenată ca spalier este tăierea conului.
- Trebuie prevenit ca conul să se miște tot mai mult în sus. Pentru a face acest lucru, grindul este tăiat cât mai scurt posibil.
- Rămân doar unul sau doi ochi vizibili pe con.
- Lăstarul de un an este tăiat exact la mijloc între doi ochi.
- De asemenea, este important să preveniți frunzele prea dense deoarece acest lucru umbrește strugurii și bolile fungice pot apărea relativ ușor. Prin urmare, între conuri trebuie lăsată o distanță de aproximativ lungimea unei perechi de foarfece de tăiat (aproximativ 20 cm).
