Dacă nu ai foarte mult spațiu în grădina ta, ai doar un balcon, vrei să lași un zid liber să crească peste sau ai nevoie de un ecran de intimitate de la vecini sau de pe stradă, poți cultiva fructe în spaliar din meri si peri. Aceasta înseamnă că grădinarul hobby are un ornament în grădină tot timpul anului și poate culege fructele delicioase și toamna. Aproape toate tipurile de pere și mere sunt potrivite ca fructe în spalier, așa că singurul lucru care ar trebui să decidă este gustul și aspectul florilor grațioase primăvara.
Diferitele tipuri de mere
Există multe soiuri de mere gustoase, toate putând fi cultivate și ca fructe în spalier. Doar gustul grădinarului hobby decide aici. Unele soiuri disponibile sunt prezentate aici:
„Gerlinde”
- mediu puternic, creștere oarecum rară
- rentații mari, regulate
- Recolta între sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie
- Depozitare aproximativ două luni
- mere mici, rotunde, galbene până la roșii, obraji roșii
- dulce cu aciditate fină, proaspătă și crocantă
- aproape sensibil la mucegai, nu susceptibil la crusta
“Rebella”
- creștere verticală, largă și medie
- recolta de încredere
- Recolta mijlocul lunii septembrie
- Depozitare aproximativ două luni
- fruct galben, rotund, alungit, cu obraji roșii
- gust fructat, acru-dulce
- Nu este susceptibil la mucegai, incendiu și crusta, greu sensibil la acarieni
- foarte rezistent la îngheț
“Resi”
- crescând slab
- oferă o recoltă mare
- fructe coapte la sfârșitul lunii septembrie
- poate fi păstrat până în ianuarie
- fructe rotunde, de mărime medie, roșu aprins
- suculent-dulce cu o aromă puternică
- Nu este susceptibil la incendiu și crusta, puțin sensibil la acarieni și mucegai
“Florina”
- puternic și voluminos
- oferă o recoltă mare
- Fructele pot fi păstrate de la sfârșitul lunii octombrie
- termen de valabilitate bun și lung
- fructe de mărime medie, verde-galben, cu obraji mov
- dulce, suculent și ferm
- Nu este susceptibil la crusta, mai puțin susceptibil la crusta, focul de foc și mucegaiul
„Alkmene”
- creștere medie
- Recolta variază de la an la an
- recolta timpurie de la începutul lunii septembrie
- nu se poate stoca
- fructe mici spre mijlocii, galbene spre purpurie
- aromatic, gust care amintește de „Cox Orange”
- susceptibil la crusta, altfel foarte robust
„Bărbat frumos din Boskoop”
- creștere puternică, foarte ramificată
- recoltă mare, dar poate fluctua
- Recolta la începutul lunii noiembrie
- poate fi păstrat până în aprilie
- fructe mari, neregulate, rotunde, galben-verzui până la roșii
- foarte acru, aromat si ferm, ideal pentru placinta cu mere
- nu tolerează seceta, abia susceptibil la mucegai și crusta
- Florile sunt expuse riscului de îngheț târziu
„Kaiser Wilhelm”
- puternic în creștere și slab ramificat
- Randamentul recoltei fluctuează ușor, de obicei foarte mare
- Recolta în octombrie
- perioadă lungă de valabilitate până în martie
- fructe în mare parte mari, rotunjite, galben-verzui și roșiatice
- Aromă acrișoară, care amintește de zmeură, după o păstrare îndelungată pulpa fermă devine ușor sfărâmicioasă
- aproape susceptibil la mucegai și crusta
„Goldparmäne”
- creștere medie
- Recolta devreme și foarte mare
- Recolta în septembrie
- poate fi păstrat până în ianuarie
- fructe mici sau mijlocii, rotunde spre ovale, galben-portocaliu-roșu
- fructat, dulce-acrișor, gust ușor de nucă, puțin sfărâmicios după depozitare
- aproape susceptibil la mucegai și crusta, ușor susceptibil la infestarea cu cancre și păduchi de sânge
„Bretacher”
- creștere medie cu tendință la chelie
- randament mare al culturii
- Recolta la sfârșitul lunii octombrie
- foarte bine stocat
- fructe mari alb-gălbui, cu obraji roșii
- fructat, acidulat și proaspăt, suculent chiar și atunci când este păstrat pentru o perioadă lungă de timp
- mai puțin sensibil la mucegai sau crusta
Diferitele tipuri de pere
La fel ca în cazul merilor, se aplică și perelor pe care fiecare grădinar hobby trebuie să decidă singur ce tip de peră îi place cel mai mult. Aproape toți perii pot fi cultivați și ca fructe în spalier pe suprafețe mici și chiar în ghivece de pe balcon. Iată o mică selecție de pere gustoase:
„Williams Christ”
- Recolta de la sfârșitul lunii august
- nu poate fi depozitat, devine rapid aluat
- fructe mari de la verde deschis la maroniu
- aromă suculentă și nobilă
- bun pentru gătit
- poate fi conservat prin fierbere
„Pere cu unt a lui Gellert”
- Recolta între septembrie și octombrie
- fructe de mărime medie, de culoare verde-brun
- foarte aromat
- este potrivit pentru consum proaspăt, precum și pentru conservare
- îi plac spalierele calde, orientate spre sud
„Deliciosul lui Charneu”
- Recolta între octombrie și noiembrie
- fructe verzi, de mărime medie, cu obrajii strălucitori ușor roșiatici
- suculent și dulce, foarte gustos
- bun pentru consum proaspăt
- foarte productiv, mai ales pe un spalier în partea de sud
„Alexander Lukas”
- Timp de recoltare între septembrie și mijlocul lunii noiembrie
- fructe verzi, mari
- dulce și semi-topit
- recoltă bogată
- înflorire timpurie, aveți grijă la înghețul târzie
„Contesa de Paris”
- Recolta în octombrie
- Depozitare 6 – 8 săptămâni, apoi gata de consum
- postrabil până în ianuarie
- fructe mici galben-verzi
- topire, gust dulce
- este bun pentru consum proaspăt, potrivit și pentru gătit
- înflorire timpurie, aveți grijă la înghețul târzie
- locație ideală pe un spalier orientat spre sud
„Buna Luise”
- Recolta între septembrie și jumătatea lunii octombrie
- fructe galben-verzi cu obrajii roșii, se pot schimba și în roșu, de mărime medie
- topit, suculent și aromat
- foarte potrivit pentru consum proaspăt
- preferă un spalier pe partea de sud
„Conferință”
- Recolta între septembrie și octombrie
- fructe verzi foarte mari, bogate, adesea cu pete maronii
- topit, suculent și aromat
- folosit în bucătărie precum și ca fructe pentru consum direct
- recoltă mare garantată
„Harrow Sweet”
- Recolta între septembrie și noiembrie
- fructe mari, palide, verzi
- foarte dulce, ferm și suculent
- este ideal pentru consum direct, proaspat
- ușor sensibil la mucegai și crusta
„Dragul lui Clapp”
- Recolta foarte devreme în anul în august
- fructe roșu aprins, strălucitoare, de mărime medie
- topit, suculent și dulce
- devine rapid aluat, poate fi păstrat aproximativ 10-12 zile, deci consum proaspăt
- cultivat în mod ideal pe un spalier orientat spre sud sau est
Pregătiți spalierul
Spalierele trebuie pregătite înainte de a planta copacii mici. Ele pot avea structuri foarte diferite. Acestea pot fi din lemn sau metal, dar aici pot fi folosite și fire de tensionare. Spalierele gata făcute sunt în mod ideal achiziționate dintr-un magazin specializat. Ansamblul este așa cum se arată mai jos:
- Determină lungimea dorită pentru fructul spalier
- Configurați spalierul pe toată lungimea sa
- distanța dintre fire sau tije ar trebui să fie de aproximativ 40 cm
- Cultivarea este posibilă și pe balcon în unul sau mai multe ghivece
- Dacă este plasat pe un perete al casei, trebuie să existe puțin spațiu între spalier și perete
- acest lucru este important pentru o bună ventilație a frunzelor copacilor
Sfat:
În special în zonele cu vreme umedă, este indicat să folosiți metal în loc de lemn, deoarece un spalier din lemn se intemperii mai repede și de aceea trebuie înlocuit mai des decât unul din metal sau sârmă. Cu toate acestea, mai ales când copacii au crescut pe spalier de mult timp, nu este ușor să înlocuiți barele putrezite.
Plante
În multe centre de grădinărit bine administrate sau pepiniere, pot fi achiziționați mici meri sau peri care au fost deja cultivați pentru fructe în spalier. În funcție de creșterea dorită, aici sunt oferite arborele spalier cu un braț și două brațe precum și spalierul în U. În caz contrar, la plantare trebuie luate în considerare următoarele:
- Perioada de plantare între octombrie și martie în zilele fără îngheț
- Săpați o groapă de plantare care este de două ori mai mare decât rădăcina
- Află bine solul de jur împrejur
- Toarnă compost în gaura de plantare sau amestecă solul excavat cu îngrășământ
- Asigurați-vă că există suficient spațiu între găurile de plantare, în funcție de înălțimea și lățimea dorită a copacilor
- Puneți copacul în groapă și adăugați pământ, apăsați ușor și apăs
Sfat:
Fructele spalierate pot fi de sine stătătoare, dar dacă sunt cultivate pe un perete cald, orientat spre sud, acest lucru poate crește randamentul fructului.
Concluzie
Fructele cu spalier din meri sau peri se potrivesc chiar și în cel mai mic colț al unei grădini și ce ar putea fi mai frumos decât să poți culege singur fructele toamna. Aproape toate soiurile de gustoase soiuri de mere și pere sunt potrivite ca fructe în spalier, dar îngrijirea este puțin mai complexă, deoarece ramurile trebuie legate de-a lungul unui spalier, astfel încât să nu crească în lățime rotundă, ci într-o formă paralelă.. Acești copaci trebuie, de asemenea, tăiați mai des pe an decât în cazul pomilor fructiferi pur și simplu cultivați. În caz contrar, fructele în spalieră sunt la fel de ușor de îngrijit ca toți ceilalți pomi fructiferi și, prin urmare, reprezintă un atu pentru orice grădină dacă urmează să fie acoperit un perete inestetic al casei sau trebuie creat un paravan de intimitate din grădina vecină..
