Agricultura este considerată principala cauză a suprafertilizării: creșterea agriculturii în fabrici nu numai că are ca rezultat o supraproducție de hrană pentru animale, ci și o creștere enormă a diverșilor poluanți și gunoi de grajd. Suprafertilizarea duce la un surplus enorm de nutrienți, azotul conținut în îngrășământ în special având efecte drastice asupra întregului ecosistem.
Azot
Azotul (N) este considerat elementul fundamental al oricărei ființe vii și se găsește în apă, aer și sol. Substanța vitală reprezintă aproximativ 78 la sută din aer, dar nici plantele, nici animalele nu pot folosi azotul atmosferic. Cu toate acestea, ciclul natural necesită ca azotul atmosferic să fie convertit de către microorganismele din sol. Acest lucru creează molecule utilizabile din azotul de care plantele au nevoie pentru a crește.
Ca urmare, animalele și oamenii absorb azotul prin consumul de alimente vegetale și îl excretă din nou prin fecale și urină. Acestea sunt descompuse din nou de către microorganisme, ceea ce închide ciclul natural. Cu toate acestea, echilibrul ciclului azotului este perturbat masiv de intervenția omului în natură, rezultând un exces de azot în mediu.
- aproximativ 62 la sută provin din producția vegetală
- aproximativ 33 la sută provin din producția animală
- aproximativ 5 la sută provin din transporturi, industrie și gospodării
Impactul asupra biodiversităţii
Aportul crescut de azot are un impact enorm asupra diversităţii biologice şi asigură o uniformitate a vegetaţiei. Motivul pentru aceasta constă în cerințele individuale de nutrienți ale plantelor respective. Unii dintre ei iubesc literalmente azotul și beneficiază enorm de pe urma surplusului de această substanță. În consecință, se răspândesc rapid, dar în detrimentul acelor plante care s-au adaptat la condițiile sărace în nutrienți. Pentru că acestea sunt ulterior înlocuite de plantele iubitoare de azot.
- Măștile în alte sunt afectate în mod special
- Sundew este de asemenea deplasat
- Iarba de bumbac etnic și erica de rozmarin se răspândesc
Efecte asupra plantelor
Excesul de azot duce la o creștere nesănătoasă și accelerată a plantelor, iar creșterea rădăcinilor cade pe marginea drumului. Plantele își pun toată energia în formarea de lăstari noi, care sunt adesea moi și spongioși. Dar nu doar lăstarii sunt afectați, pentru că nici celulele și țesutul nu sunt formate optim. La copaci, creșterea accelerată provoacă și așa-numita subțiere a coroanei. Acest lucru le face mult mai susceptibile la aruncarea vântului și la secetă, ceea ce duce adesea la deteriorarea vântului în păduri. De asemenea, s-a dovedit că agricultura industrială și suprafertilizarea sunt direct legate de moartea pădurilor. Surplusul de azot are, de asemenea, următoarele efecte asupra lumii plantelor:
- Starea nutrițională a plantelor este perturbată, ceea ce poate duce la o subaprovizionare
- Răspândirea bacteriilor și a bolilor fungice este crescută
- Plantele sunt mai vulnerabile la condițiile meteorologice
- Depozitarea produselor recoltate este afectată, ceea ce poate duce la o pierdere a randamentului în agricultură
Impactul asupra corpurilor de apă
Suprafertilizarea în agricultură duce la creșterea conținutului de nutrienți în corpurile de apă. Compușii de azot pătrund în lacuri, râuri și mări cu scurgere și duc la eutrofizare. Aceasta se referă la creșterea necontrolată a plantelor acvatice, care este cauzată de un surplus de nutrienți. Fitoplanctonul (alge unicelulare) beneficiază în special de acest exces de nutrienți și se formează în mase. Acest lucru are ca rezultat așa-numitele înfloriri de alge, care au o culoare verzuie și acoperă suprafața apei. Acestea reprezintă un pericol deosebit pentru ecosistemele sensibile, cum ar fi apele stagnante și apele cu curgere lentă, deoarece algele pot provoca „răsturnarea” apelor:
- Algele acoperă suprafața
- mai puțină lumină ajunge în straturile inferioare ale apei
- Fotosinteza nu poate avea loc și creșterea plantelor este afectată, reducând astfel biodiversitatea
Fitoplanctonul dăunează corpurilor de apă
Algele au o durată de viață de aproximativ una până la cinci zile. După ce fitoplanctonul moare, acesta se scufundă pe fundul apei și este descompus de bacteriile care trăiesc acolo. Cu toate acestea, acest proces necesită oxigen, care la rândul său este îndepărtat din apă. Lipsa de oxigen rezultată din procesul de degradare aerob duce la moartea plantelor și animalelor din corpul de apă afectat. Dacă nu mai este suficient oxigen, se vor forma ulterior substanțe toxice. Așa-numitul proces de degradare anaerobă produce în principal toxine precum metanul (CH4), amoniacul (NH3) și hidrogenul sulfurat (H2S), care otrăvește și ucid peștii. În plus, aceste toxine se găsesc adesea în fructele de mare, ceea ce înseamnă că ajung la oameni prin lanțul trofic. Algele au, de asemenea, următoarele efecte:
- fitoplanctonul creează „zone moarte”
- aproximativ 15% din fundul mării din Marea B altică este acoperit de zone moarte
- fitoplancton creează „covoare de spumă” pe plaje
- Ca urmare, industria turismului suferă
Impactul asupra climei și aerului
Îngrășămintele conțin amoniu, care este transformat în amoniac (NH3) în timpul depozitării și aplicării. La rândul său, amoniacul intră în atmosferă și susține formarea de praf fin. Cu toate acestea, acest lucru este dăunător pentru oameni și animale, deoarece are un efect direct asupra tractului respirator superior și duce la boli respiratorii. În plus, gazul de amoniac poate provoca ploi acide, care sunt dăunătoare întregului mediu. Când plouă, amoniacul intră înapoi în sol, acționează ca un îngrășământ suplimentar și astfel favorizează suprafertilizarea solului.
Totuși, îngrășămintele care conțin azot nu eliberează doar amoniac:
- Mineralizarea îngrășământului creează protoxid de azot (N2O)
- acest lucru este de aproximativ 300 de ori mai dăunător pentru climă decât dioxidul de carbon (CO2)
- și este considerat un gaz cu efect de seră foarte eficient
- Metan (CH4) este de asemenea eliberat
- acesta este de aproximativ 25 de ori mai dăunător pentru climă decât dioxidul de carbon
Impactul asupra solului
Amoniacul conținut de îngrășământ este transformat în nitrat (NO3-) de către microorganismele din sol. Dacă plantele nu absorb nitratul, are loc o așa-numită leșiere de bază. Nitratul este spălat cu apa de infiltrație și acidificarea solului este favorizată. Deși unele plante preferă să crească în sol acid, toate plantele se opresc în general să crească la o valoare a pH-ului sub 3. Cu toate acestea, acidificarea solului nu afectează doar creșterea plantelor:
- există o schimbare în structura solului
- Se schimbă și condițiile de viață ale microorganismelor din sol, ceea ce afectează fertilitatea solului
- Nutrimentele din sol sunt spălate, ceea ce înseamnă că nu se mai asigură aportul optim de nutrienți
- substanțe toxice pot fi eliberate (de exemplu, aluminiu)
- Scăderea populației de râme
Impactul asupra apelor subterane
Suprafertilizarea în agricultură este, de asemenea, considerată un declanșator pentru creșterea nivelului de nitrați în apa potabilă. Acest lucru se datorează faptului că nitratul mobil intră în apele subterane cu apa de infiltrație și ulterior în apa potabilă, în special în timpul ploilor abundente. Deși nivelurile ușor crescute de nitrați prezintă doar un risc mic pentru sănătate, nivelurile crescute persistente de nitrați pot duce la inflamarea tractului gastrointestinal. În plus, nitratul poate fi transformat în nitriți (NO2-) în organism, ceea ce este periculos pentru sănătate chiar și în cantități mici. Această reacție necesită un mediu acid, motiv pentru care stomacul uman este considerat mediul ideal pentru aceasta. Consumul de apă potabilă cu un conținut crescut de nitrați favorizează formarea nitriților.
- Nitritul este deosebit de periculos pentru sugari; aceștia se pot „sufoca în interior”
- Dacă nitritul intră în sânge, perturbă transportul oxigenului deoarece distruge pigmentul roșu din sânge
- Valoarea limită pentru nitriți din apa potabilă este de 0,50 mg/l
- Valoarea limită pentru nitrați în apa potabilă este de 50 mg/l
Notă:
Alimentele din plante pot conține și cantități mari de nitrați. Cu toate acestea, acestea nu sunt de obicei consumate în fiecare zi pentru întreaga viață.
Măsuri pentru evitarea suprafertilizării
UE a răspuns deja la suprafertilizarea cu azot și a stabilit Directiva Nitraților în 1991. În consecință, toate statele membre UE sunt obligate să monitorizeze apele de suprafață și apele subterane, să identifice zonele cu risc și să le verifice la fiecare patru ani. Directiva conține, de asemenea, reguli de bună practică agricolă, care, totuși, urmează să fie aplicate pe bază voluntară.
Pe lângă legile existente, suprafertilizarea cu azot poate fi evitată și prin alți factori:
- Conectați creșterea animalelor la terenul agricol, astfel încât numărul de animale să fie ajustat la suprafața disponibilă
- lucrați gunoiul de grajd existent direct în sol
- Folosiți metode de în altă tehnologie atunci când distribuiți îngrășământ, mașini de îngrășăminte cu senzori și/sau cipuri de calculator - acest lucru permite utilizarea azotului într-o manieră țintită
- Instalați un sistem de filtru de aer în fabricile agricole, acest lucru poate limita emisiile
Întrebări frecvente
Știați că renunțarea la carne are un impact pozitiv asupra mediului?
Deoarece cu cât sunt crescute și ținute mai puține animale pentru sacrificare, cu atât mai puține emisii de azot și gunoi de grajd intră în ecosistem.
Știați că râmele sunt extrem de importanți pentru plante?
Deoarece favorizează aerarea și drenajul, precum și amestecarea și putrezirea solului.
