Perele de stâncă se numără printre plantele cu fructe cu sâmburi. Fructele lor au gust aromat și dulci și sunt disponibile și în aroma „Juneberry”.
Caracteristicile perei de stâncă
Obișnuința de creștere a fructelor de pădure seamănă cu un arbust puternic lemnos. Para de rocă de cupru (Amelanchier lamackii) crește între patru și șase metri înălțime. Pera cu țepi (Amelanchier spicata) atinge o înălțime de la jumătate de metru până la 2,5 metri. Pera de stâncă suspendată (Amelanchier leavis) crește până la trei până la cinci metri înălțime. Pera de stâncă nativă (Amelanchier ovalis) ca formă originală atinge o dimensiune între unu și trei metri.
Primavara, din aprilie incolo, arbustul este acoperit cu o imensa abundenta de flori albe delicate. Florile în formă de stea formează inflorescențe în formă de racem. Frunzele tinere, care apar aproape simultan, sunt de culoare verde deschis și au o formă ovală alungită. Primele fructe se formează la scurt timp după înflorire. Culoarea lor variază de la albastru închis la albastru-negru și violet. Pulpa este de aceeași culoare și are semințe mici. Fructele sunt coapte de la începutul până la sfârșitul lunii iulie și pot fi consumate din tufiș. Toate speciile de serviceberry produc fructe comestibile. Fructele, care au dimensiunea unei afine, sunt potrivite ca mâncare sau pentru gătit în suc și gem. Dacă fructele sunt uscate, ele seamănă cu stafidele. Gustul fructelor de service amintește de cireșe/afine cu marțipan. Această aromă este oferită și ca „Juneberry” de Red Bull. Aroma este în semințele mici. Unii grădinari amatori folosesc fructele pentru a face lichior. Sepalele violete încoronează vârful fructului.
Toamna, parul de stâncă surprinde prin culoarea ei spectaculoasă de toamnă. Frunzele de culoare portocalie-roșu fac din para de stâncă o atracție pentru ochi în grădină până când își pierde frunzele. Para de stâncă este cunoscută în mod popular sub numele de tufiș de edelweiss sau neplin de stâncă.
Locație
Perele rock sunt întotdeauna subestimate. Ele cresc pe aproape orice sol. Seceta nu îi deranjează prea mult și se dezvoltă chiar și în plin soare sau umbră parțială. În plină umbră, para de rocă nu înflorește la fel de abundent ca într-o locație însorită. Perele mici de stâncă sunt potrivite pentru grădina din față sau pentru ghivece de flori. Ca gard viu, arbustul servește ca ascunzătoare și sursă de hrană pentru numeroase specii de păsări. Para de rocă de cupru este deosebit de potrivită pentru obiceiul de creștere al unui gard viu, deoarece arbustul crește foarte lat. Incinta proprietății cu mai multe pere de stâncă oferă o priveliște diferită în fiecare sezon. Cu toate acestea, creșterea nu este la fel de opac ca alte plante de gard viu. Pera de rocă este rezistentă la gazele de eșapament și, de asemenea, face față bine unui climat urban. Albinele apreciază numeroasele flori mici din primăvară ca pășune de încredere.
Plantarea și îngrijirea perelor de stâncă
- Pământul pentru parul trebuie să fie afanat și permeabil la apă.
- Terenul stâncos este, de asemenea, o locație bună.
- Cele mai bune perioade de plantare sunt primăvara devreme și toamna.
- Distanța de plantare nu trebuie să fie mai mică de un metru.
- Trebuie așteptată o creștere anuală de 30-60 cm pe an.
- Când sunt complet crescute, perele de rocă pot atinge o lățime de cinci până la șase metri, în funcție de specie.
- Plantele tinere trebuie udate în mod regulat în primele câteva săptămâni, fără aglomerare.
- Perele mai bătrâne nu necesită apă sau îngrășământ suplimentar. cu var și compost este mai probabil să stimuleze.
- Perele rock sunt rezistente chiar și la o vârstă fragedă.
Cut
De fapt, nu trebuie tăiat un ciupercă. Perele tinere nu trebuie tăiate în primii ani. Dacă tufișul își pierde forma, cei mai vechi lăstari pot fi tăiați. O tăietură de întinerire ar trebui efectuată în două etape. Se întinde pe doi ani și se desfășoară primăvara, pe jumătate din ramuri.
Dacă para de rocă urmează să se dezvolte într-un copac, ramurile cele mai joase sunt tăiate toamna sau iarna. Tăierea trebuie începută la o distanță de 5 cm pentru ramurile subțiri și 10 cm pentru ramurile groase. Acest lucru va preveni deteriorarea gulerului ramurilor. Butoanele rămase sunt apoi tăiate. Această procedură se numește „opcronen”. Dacă parul de stâncă este lăsat să crească netăiat, atunci după câțiva ani, parul de stâncă va forma o formațiune asemănătoare umbrelă, cu ramuri exterioare ușor depășite.
Propagare
Vaia comună se înmulțește prin semințe sau butași vara. Fructele fructelor de pădure sunt potrivite pentru consum, dar trebuie avut grijă să nu înghițiți nicio semințe mestecate, deoarece acestea conțin cantități mici de glicozide care eliberează acid cianhidric. Acest lucru poate duce la tulburări gastro-intestinale, greață și febră. Cu toate acestea, semințele nemestecate sunt complet inofensive deoarece trec prin tractul gastrointestinal fără a fi atacate. Măsura de prim ajutor pentru semințele mestecate este să bei multe lichide.
Boli și dăunători
Un strat alb pe frunze indică o infestare cu mucegai pudră. Infestarea are loc de la începutul verii până în toamnă. Mucegaiul apare mai ales atunci când zilele calde sunt urmate de nopți răcoroase cu rouă. Mucegaiul praf poate fi controlat cu un fungicid. Fructele de service pot fi afectate de focul batran. Focul neclar este cauzat de bacterii. În focul neclar, stilurile de flori devin negre. Frunzele sunt de culoare verde-maro până la negru-maro. Dacă frunzele, florile și fructele sunt moarte, acestea rămân atașate de tufiș. Copacii puternic infestați trebuie doborâți și arși. Tufișurile ușor afectate sunt tăiate înapoi la lemn sănătos până la 70 cm.
Sfaturi pentru cumpărare
Borucul de serviciu este unul dintre cele mai vechi tufe de fructe cu sâmburi. Cumpărați doar un serviceberry de la o pepinieră sau o pepinieră. Dacă frunzele de serviciu urmează să fie plantate ca un singur copac, atunci trebuie să acordați atenție achiziționării unei plante care a fost pregătită special în acest scop. Gama de pere tinere variază de la tufe la plante solitare și copaci standard.
Ce ar trebui să știți despre pera de rocă pe scurt
- O peră de stâncă este un ecran de intimitate decorativ pentru grădină. Crește bine în orice sol și produce fructe gustoase care sunt bune și pentru păsări. Este o specie de plante din familia trandafirilor.
- Un alt nume care este deosebit de comun în Austria este arbustul edelweiss. De fapt, acesta este un nume mult mai potrivit, pentru că atunci când primăvara devreme s-a terminat deja, frunzele înfloresc și mii de flori reflectă lumina soarelui ca un alb strălucitor.
- Numele german de peră provine de la aspectul său: pera de stâncă are o anumită asemănare cu pera, dar nu aparține aceluiași gen cu pera de grădină.
- Baza comună este o plantă de foioase care formează un arbust bogat ramificat și dens încoronat. Poate atinge înălțimi între unu și patru metri.
- Crengile lor sunt foarte zvelte și de obicei stau drepte. Scoarța este colorată în negru. Frunzele sunt alterne și au forma unei înghețate. Sunt fie toci, fie zimțați ascuțit la vârf.
- Florile atârnă în ciorchini de trei până la șase în ciorchini sau panicule, au aproximativ patru milimetri lățime și au un miros puternic. Florile albe apar din aprilie până în iunie (de unde și porecla Juneberry sau Juneberry în engleză).
- Frunzele tinere sunt albe pe partea inferioară și ulterior devin goale. Toamna au o culoare portocalie spre roșu închis. Florile și frunzele tinere au o pâslă densă de păr alb-argintiu. Ele protejează para de rocă de frig și pierderi de apă.
- Frunzele ajung la dimensiunea lor maximă abia după perioada de înflorire și abia apoi își pierd treptat părul de pe partea inferioară. Floarea are cinci petale complet albe, distanțate larg și cinci stiluri.
- Când sunt coapte, fructele mici sunt roșu închis până la negru-albastru. Fructele sunt deosebit de potrivite pentru gemuri sau ca compoturi, în supe, ca suc și vin și uneori fructele gustoase erau folosite ca înlocuitor pentru coacăze în produse de patiserie.
Parul de stâncă preferă tufișurile stâncoase, versanții abrupti însorite și uscate, marginile pășunilor semi-uscate și pădurile de stejar și pini. Se dezvoltă pe calcar și rocă. Aria de distribuție este în Europa Centrală, de Sud și de Est. În plus, para de rocă este, de asemenea, originară din cea mai mare parte a regiunii mediteraneene și din Asia Mică. Această specie se ridică la 2.000 de metri deasupra nivelului mării în Alpii de Sud. Cele mai multe specii de serviceberry provin din America de Nord. În Europa, boabele comune sunt sălbatice acasă pe versanții pietroși și pe stânci, dar este adesea plantată și în grădini, de-a lungul potecilor și în parcuri.
