Ierburile proaspete sunt întotdeauna binevenite în bucătărie. Ele oferă o varietate de gust și, în același timp, oferă o injecție cu vitamine. Cu toate acestea, plantele ar trebui să fie furnizate cu cea mai bună apă și substanțe nutritive posibile. Cu toate acestea, de câtă apă și îngrășământ are nevoie o plantă este foarte individuală. Ceea ce este benefic pentru o plantă poate fi dăunător pentru alta.
Care ierburi nu au nevoie de îngrășământ?
Unele ierburi nu tolerează deloc îngrășământul. În natură au tendința de a crește pe soluri sărace, la munte sau în zona mediteraneană. De obicei, puteți recunoaște aceste plante după frunzele lor foarte mici, care uneori arată ca un ac. Dacă oricum sunt fertilizați, pot chiar să moară.
Ierburi cu cerințe scăzute de nutrienți:
- Rozmarin
- Lavanda
- Salvie de bucătărie sau de grădină (bot. Salvia officinalis)
- Sorrel
- Coriandru
- Fenicul
- Curry
Ce ierburi pot fi fertilizate?
Ierburile foarte consumatoare au nevoie de un aport regulat de nutrienți pentru a se dezvolta; de obicei cresc în humus, sol bogat în nutrienți. De regulă, totuși, dozele de aici sunt semnificativ mai mici decât pentru legume sau plante cu flori luxuriante.
Ierburi cu cerințe nutriționale moderate
- cimbru
- Maghiran
- creson (diverse tipuri)
- Isop
- Marar
- Savur
- Chervil
- Mugwort
Ierburi cu cerințe nutriționale ridicate
- patrunjel
- Arpagic
- Buuioc
- Usturoi sălbatic
- Tarragon
- Salvie de fructe (salvie de ananas și soiuri similare)
- lovage
- Mint
Cât de des ar trebui să fertilizez?
Frecvența depinde în primul rând de modul în care sau unde vă creșteți ierburile. Desigur, plantele în ghivece trebuie fertilizate mai des decât ierburile din pat. Acestea din urmă au nevoie de obicei de nutrienți suplimentari o dată pe an. Cu toate acestea, ar trebui să fertilizați ierburile în ghivece aproximativ la fiecare patru săptămâni. Nu contează dacă cultivi ierburile afară (de exemplu pe balcon) sau în interior pe pervaz. Pământul din ghiveci este adesea epuizat după câteva săptămâni. Puteți chiar să fertilizați plante perene vizibil slăbite, dar puternic epuizate la fiecare două săptămâni, până când își revin semnificativ.
Când ar trebui să fertilizez?
Cel mai bine este să vă fertilizați ierburile primăvara (martie sau aprilie), cu puțin timp înainte ca acestea să încolțească din nou. Pentru ierburile cu cerințe nutritive moderate care se află în pat, această fertilizare este adesea suficientă. Ar trebui să verificați în mod regulat ierburile care consumă mult și să le fertilizați din nou, dacă este necesar. O a doua fertilizare în iulie este de obicei recomandabilă.
Ce îngrășământ este recomandat?
Pentru ierburi, ar trebui să utilizați numai îngrășământ organic sau îngrășământ special din plante, dacă este posibil. Îngrășământul comercial normal pentru flori nu este recomandat. Ierburile tale ar putea conține reziduuri din ele pe care cu siguranță nu le vrei în farfurie. În plus, îngrășământul pentru flori schimbă adesea gustul ierburilor tale.
Compost matur
Compostul este ușor de făcut în propria grădină și, atunci când este copt, este deosebit de potrivit pentru fertilizarea ierburilor. Pentru ierburi care consumă moderat, este suficient să întindeți un strat subțire de compost pe patul de plante primăvara. Tratați plantele puternic epuizate cu o a doua doză vara (iulie).
Sfat:
Poți recunoaște compostul matur după culoarea închisă și mirosul plăcut al solului.
Așchii de corn
Rasul de corn acționează de obicei ca un îngrășământ mineral pe termen lung. Nutrienții pe care îi conține sunt eliberați relativ lent. Pentru majoritatea plantelor, o doză primăvara este suficientă pentru tot anul. Așchii de corn poate fi administrat bine în combinație cu pulbere de rocă primară.
Făină de rocă primitivă
Făina de rocă primitivă este disponibilă sub formă de pulbere sau rulată în bile mici. Conține multe minerale. Pudra se dizolvă în mod natural mai ușor, chiar și puțin mai repede decât rasul de corn. Dacă utilizați împreună pudră de rocă primară și așchii de corn, ierburile dumneavoastră vor fi bine îngrijite.
Extracte lichide din plante
Puteți face cu ușurință extracte lichide din plante, denumite de obicei gunoi de grajd sau bulion. Cu toate acestea, acest lucru creează mirosuri foarte intense. Prin urmare, nu ar trebui să folosiți neapărat gunoi de grajd de urzici pe balcon, de exemplu. Un colț retras al grădinii este cel mai potrivit, unde mirosul rezultat nu vă va deranja pe dumneavoastră sau pe vecinii tăi.
Extractele din plante conțin oligoelemente și substanțe nutritive importante și sunt ușor de dozat. Suprafertilizarea cu bulion de plante este cu greu posibilă din cauza concentrației sale scăzute. In functie de plantele folosite, un extract din plante are beneficii suplimentare. Coada-calului conține mult silice, care inhibă creșterea sporilor fungici și face planta mai rezistentă.
Pregătirea bulionului de plante – pas cu pas:
- strânge și toacă aproximativ un kilogram de ierburi
- pune într-o găleată
- turnați peste el 10 litri de apă de ploaie
- loc într-un loc însorit și cald
- NU acoperiți strâns! O cârpă grosieră împiedică evaporarea prea multor lichide sau așezarea țânțarilor în bulion.
- se amestecă zilnic până când procesul de fermentație este complet (durează aproximativ două săptămâni)
Procesul de fermentație se încheie când nu se mai formează bule în lichid
Sfat:
Amestecați o mână de pudră de piatră în bulion, aceasta va lega puțin mirosurile.
Zaz de cafea
Zazul de cafea poate descuraja melcii să-ți mănânce ierburile. În același timp, este și un îngrășământ slab, ușor acid. O singură fertilizare de obicei nu are consecințe negative, dar aplicarea frecventă scade pH-ul solului. Prin urmare, plantele iubitoare de tei nu trebuie fertilizate cu zaț de cafea. Acestea includ salvie, oregano și borage.
Rămăși de ceai
Dacă îți place să bei ceai, atunci după ce s-a răcit poți folosi resturile pentru a-ți uda paturile de plante sau ghivecele. Cu toate acestea, nu trebuie îndulcit. Tipul de ceai (ceai din plante, fructe sau ceai negru) nu este important.
Sfat:
Ai grijă să nu-ți îneci ierburile. Ceaiul folosit pentru fertilizare este și apă de irigare.
Îngrășământ organic complet
Puteți folosi și îngrășământ organic complet sau îngrășământ special pe bază de plante de pe piață pentru a vă fertiliza ierburile. Cu toate acestea, această formă de fertilizare este mai scumpă decât variantele de casă și nu este mai bună decât acestea. Acestea trebuie dozate cu atenție, deoarece suprafertilizarea poate dăuna plantelor.
