În funcție de timpul de plantare și timpul de recoltare, există praz de vară, praz de toamnă și praz de iarnă. Dar toate soiurile de praz (Allium porrum) sunt plante de amaryllis care nu produc bulbi. Cel puțin nu în forma sa cultivată ca prazul de grădină. Această formă cultivată de usturoi de câmp este erbacee, bienală și poate crește până la 80 de centimetri lungime. Se spune că tulpinile verzi de praz erau în meniu chiar și printre vechii egipteni. Înainte de a te decide să-l crești, nu strica să știi câtă îngrijire este necesară.
Semănat sau plante tinere
Aceasta este întrebarea pe care fiecare grădinar hobby și-o va pune mai întâi: cultiv prazul chiar eu din semințe sau, când vine momentul, cumpăr plante tinere care au fost deja crescute? Fără îndoială, este nevoie de mai puțin efort pentru a începe plantarea plantelor tinere și subțiri de praz la mijlocul lunii martie.
Semănat
Oricine s-a hotărât asupra opțiunii de semănat mai complexă se confruntă cu alte două decizii:
- preferați semințele sau semănați-le direct
- perioada de recoltare dorită (prazul de vară este anticipat din ianuarie)
În orice caz, este indicat să preferați prazul. Creșterea în ghivece mici de turbă vă puteți scuti de problemele de a înțepa. În plus, doar din cauza timpului, este absolut necesar să aducem înainte prazul de vară în ianuarie și februarie. Plantele crescute mai devreme sunt mai rezistente la boli și dăunători în etapele ulterioare.
Avans
Oalele mici de cultivare sau ghivecele de presare a solului sunt perfecte pentru cultivare. Acesta din urmă poate fi așezat pur și simplu în pat mai târziu, fără a deteriora rădăcinile fine.
- Semințele germinează mai repede dacă sunt înmuiate peste noapte într-un bulion de valeriană
- Oale de cultivare cu un diametru de aproximativ cinci centimetri
- Pământ de pământ sau un amestec de turbă și nisip
- Presați una sau două semințe fiecare, la un centimetru bun adânc, în sol
- turnați pe
- temperatură optimă de cel puțin 14°C și luminos
- Timp de germinare aproximativ 14 zile
- Dacă răsadurile au aproximativ cinci centimetri înălțime, pot intra în pat
Sfat:
Dacă doriți să culegeți în august, trebuie să vă plantați prazul în ianuarie sau februarie; pentru prazul de iarnă este suficient să-l semănați la începutul lunii iunie.
Plantare
Fie că sunt plante tinere din piața săptămânală sau plante de praz pe care le-ați cultivat singur, de la jumătatea lunii mai pot fi plantate în aer liber, fie în gropi de plantat, fie în șanțuri.
- Distanța dintre plantele individuale 15 până la 30 de centimetri
- Spațiere între rânduri 40 până la 60 de centimetri
- fie plasați în caneluri de aproximativ 15 centimetri adâncime
- sau în gropi individuale de plantare
- până la jumătatea adâncimii în găuri, introduceți caneluri
- Plantele trebuie să fie absolut verticale
- puţ de apă, nămol, pentru o stabilitate optimă
- nici un pământ nu ar trebui să cadă în axilele frunzelor
Pentru plantarea în gropi de plantare, solul din pat trebuie să fie bine afânat. Găurile sunt apoi făcute în pământ folosind o bucată de lemn de plantat. Plantele timpurii pot fi așezate în gropi fie cu un ghiveci de turbă, fie cu tot pământul dintr-un ghiveci de creștere. La cultivarea prazului în tranșee, solul din pat trebuie să fie, de asemenea, slăbit bine. Materialul excavat poate fi lăsat între rândurile de plante. Acest lucru face mai ușor să strângi prazul mai târziu.
Locația și solul
Însorit până la parțial umbrit și încă umed, așa îi place cel mai mult prazului. Prazul este destul de dur când vine vorba de temperaturi. Dar cu cât este mai protejat de vânt și frig, cu atât mai puține măsuri de protecție trebuie să luați mai târziu cu prazul de iarnă. O acoperire cu lână sau tufiș poate proteja prazul de iarnă de înghețurile timpurii și dure.
În timp ce ceapa este hrănitoare medie, prazul tinde să fie hrănitor greu. Prin urmare, prazul are nevoie de cantități generoase de îngrășământ. Aceasta înseamnă că solul trebuie slăbit bine și amestecat cu îngrășământ organic sau compost matur înainte de cultivare în aer liber. O altă opțiune este să amestecați cu generozitate solul cu gunoi de grajd de urzici sau tăieturi de iarbă. Boabele grosiere de pământ trebuie zdrobite. Această pregătire a solului ar trebui, în mod ideal, să fie efectuată în ianuarie sau februarie.
Sfat:
Dacă vrei să pregătești pământul toamna: pre-semănatul cu muștar sau lupin este un îngrășământ verde ideal pentru praz primăvara viitoare.
Vecini
S altele sunt ideale ca cultură intermediară, atâta timp cât prazul nu s-a desprins încă. Vecinii buni sunt:
- Telina
- Kohlrabi
- Castraveți
- varză
- Maghiran
- Andive
- varză
- morcovi
Fasolea, fasolea, sfecla roșie și mazărea nu vor fi vecine bune pentru praz. Dacă adăugați pelin, oregano, morcovi sau ridichi la praz, veți alunga și molia prazului. Tagetele (gălbenelele) resping muștele albe. Pe de altă parte, prazul plasat între căpșuni poate preveni bolile de mucegai la căpșuni.
Care
Pe lângă fertilizare și udare regulată, ar trebui să greblați mai des rândurile, să le slăbiți și să îndepărtați buruienile. Spre sfarsitul sezonului puteti impinge pamantul din brazdele dintre randuri spre tulpina prazului. Cel mai bine este să ajungeți doar sub axila frunzelor, astfel încât să puteți păstra inelele relativ curate de sol.
Fertilizare
Ca hrănitor greu, puteți da prazului un început bun chiar de la început dacă amestecați cu generozitate solul cu compost în prealabil. Dacă gunoiul de grajd verde a fost pre-semănat, îl puteți plia și încorpora în continuare compost. După o lună începi cu aplicații regulate de îngrășăminte, la fiecare două săptămâni. Fie udați cu gunoi de grajd de urzici, fie presărați îngrășământ organic pe sol. Îngrășământul poate fi accentuat cu azot.
Toarna
În sezonul principal de vegetație, prazul are nevoie de multă apă, mai ales în perioadele de vreme uscată trebuie udat zilnic. În caz contrar, se poate găsi dimensiunea potrivită. Prazul nu trebuie să se usuce niciodată complet și trebuie evitată umezeala constantă sau chiar îmbinarea cu apă.
Harvest
Prazul necesită o perioadă de maturare relativ lungă; acest lucru se întâmplă doar la cinci până la șase luni după plantare. Tijele au apoi un diametru de aproximativ trei centimetri. Prazul de vară și de toamnă poate fi recoltat treptat, dar trebuie recoltat înainte de primele înghețuri. Prazul de iarnă este destul de rezistent și poate fi recoltat toată iarna în zilele fără îngheț. Perioadele de recoltare a soiurilor de praz:
- Praz de vară iulie, august
- Praz de toamnă septembrie – decembrie
- Praz de iarnă decembrie – mai
Dacă tulpinile sunt pur și simplu tăiate deasupra rădăcinii și temperaturile ambientale sunt încă suficient de calde, se pot forma din nou tulpini noi, puțin mai subțiri. Altfel, pentru a recolta tulpinile întregi, coborâți cu grijă până la rădăcini cu o greblă și scoateți-le puțin din sol. Cel mai bun moment pentru aceasta este dimineața devreme. Apoi Stanges ar trebui să se odihnească așa o vreme, așa că vor mai pierde niște nitriți. După-amiaza le puteți scoate apoi complet din pământ.
Propagare
Dacă vrei să folosești propriul praz ca bază pentru a crește din nou, ai două opțiuni. Puteți aștepta până când florile și apoi semințele s-au format pe unele dintre tulpinile care nu au fost recoltate primăvara. Sau, tăiați inflorescențele și apoi se formează bulbi. Dacă săpați acestea, le puteți folosi individual pentru praz nou.
Pentru înmulțire, alege câteva plante puternice pe care le lași în picioare. Mingii frumoase de flori vor apărea vara viitoare. Dacă s-au uscat, pot fi tăiate și semințele pot fi eliminate. Dacă prazul începe să încolţească iarna din cauza stimulului frigului, atunci aceste flori nu sunt potrivite pentru colectarea seminţelor.
Soiuri
Următoarele sunt câteva soiuri de praz viguroase și robuste pentru fiecare sezon de recoltare.
Praz de vară
- ‘Albana’
- ‘Alma’
- ‘Bavaria’
- ‘Tropia’
Praz de toamnă
- ‘Ducal’
- ‘Elefant’
- ‘Gino’
- ‘Giantii de toamnă’
- ‘Giantul de toamnă Hannibal’
- ‘Toamna albastru-verde’
- ‘Easton’
- ‘Belton’
Praz de iarnă
- ‘Iarna albastru-verde’
- ‘Natan’
- ‘Genita’
- ‘Fahrenheit’
- ‘Freezo’
- ‘D’hiver de Saint-Victor’
- ‘Pluston’
- 'Siegfried'
Boli și dăunători
Dacă folosești semințe destul de rezistente și soiuri robuste, nu vei avea prea multe probleme cu bolile și dăunătorii. Moliile de praz, minerii de frunze de praz, muștele de ceapă, nematozii și rugina prazului pot fi periculoase. Pentru a proteja prazul de dăunătorii zburători, plasele cu ochiuri fine sunt adesea întinse peste rânduri.
Cu toate acestea, cultivarea unei culturi mixte este, de asemenea, o bună protecție. Morcovii, pelinul și tergetele în special sunt vecini protectori. Prea multă umiditate și prea mult îngrășământ cu azot favorizează răspândirea bolilor fungice precum rugina prazului. În special cu plasele de protecție pentru legume cu ochiuri strânse, este posibil ca plantele să nu fie suficient de ventilate.
Concluzie
Per total, cultivarea prazului pare destul de fezabilă, în ciuda unor caracteristici speciale. Practic, este mai convenabil și mai ușor să începeți cu plante tinere. Riscul de dăunători și boli poate fi minimizat oarecum cu câțiva parteneri potriviți alături de dumneavoastră. Dacă planificați cantități mai mari, ar trebui să vă gândiți și la depozitare. De exemplu, prazul de iarnă poate rămâne în pământ până în anul următor. Soiurile de vară și toamnă trebuie recoltate înainte de primul îngheț. Cu toate acestea, prazul poate fi și congelat foarte bine dacă este albit pentru scurt timp.
