O poți semăna sau planta în aer liber ca plantă tânără; prosperă pe balcon, pe pervaz și chiar în bucătărie. Melisa este ușor de păstrat dacă respectați câteva reguli simple. Cu o grijă bună, plantele pot trăi până la douăzeci de ani și pot fi recoltate de patru ori pe sezon. Totuși, balsamului de lămâie îi place să se răspândească pe scară largă în grădină.
Locație
Melisa este frugal și recunoscător; plantele nu necesită o locație specială. Planta culinară se simte de fapt ca acasă peste tot pe pervaz, pe balcon, pe terasă și chiar în aer liber. Cu toate acestea, se dezvoltă mai bine într-o locație însorită până la parțial umbrită și are nevoie de mult spațiu. Locurile ferite de vânt sunt avantajoase deoarece tulpinile, care au o înălțime de până la 120 cm și au frunze late, se sparg în rafale puternice.
Substratul și solul
Melisa nu se strică nici când vine vorba de sol. Plantele se dezvoltă în ghivece sau căzi mari în sol pe bază de plante, un sol vrac, ușor bogat în humus, care absoarbe apa, dar nu formează aglomerație. Solurile bogate în nutrienți sunt bune pentru melisa, îi plac, de asemenea, solurile nisipoase și lutoase și solurile nisipoase. Solul acid, neutru sau calcaros este bine, plantei nu-i pasă de toate astea. Singurul lucru care nu-i place plantei este îmbinarea cu apă; umiditatea trebuie să se poată scurge. Un strat de drenaj trebuie instalat în oală și găleată. Pietricelele grosiere și cioburi de ceramică sunt foarte potrivite pentru asta. În exterior, solul poate fi amestecat cu niște humus sau nisip pentru a îmbunătăți permeabilitatea apei.
Udarea și fertilizarea
Melisa nu are nevoie de multa apa, plantele adulte pot face fata si secetei prelungite. Cu toate acestea, plantele se simt cel mai confortabil atunci când sunt menținute uniform umed, astfel încât solul nu se usucă niciodată complet, dar nici nu este niciodată umed. La fel ca majoritatea plantelor medicinale, melisa nu tolerează îmbinarea cu apă. Plantele tinere nu trebuie să se usuce, iar solul trebuie menținut mereu umed. Și nici melisa nu este fertilizată; primește toți nutrienții de care are nevoie din apă și sol. Acest lucru este valabil și pentru melisa, care prosperă într-o oală sau găleată - dacă plantele sunt transplantate într-un ghiveci puțin mai mare primăvara și primesc pământ nou, este suficient.
Propagare
Melisa poate fi semănat în aer liber de la sfârșitul lunii mai, adică după Sfinții de Gheață. Semințele sunt împrăștiate pe pământ și doar presate ușor; nu trebuie acoperite cu pământ. Melisa germinează rapid, dar adesea are probleme în a-și găsi calea de ieșire din sol. Iar plantele durează mult pentru a forma rădăcini. În acest timp, melisa are întotdeauna nevoie de pământ umed, afânat. Odată ce plantele au crescut, nu sunt o problemă. Melisa poate fi propagată și prin răsaduri sau butași.
Pentru a face acest lucru, lăstarii sunt tăiați la aproximativ o lățime de mână deasupra solului și înrădăcinați sub folie alimentară și la umiditate ridicată. Odată ce rădăcinile s-au dezvoltat, plantele pot fi așezate în pământ. Este chiar mai ușor să împărțiți pur și simplu balsamul de lămâie în primăvară la reîmpodoare, să o împărțiți în aer liber primăvara sau să o lăsați să înflorească. Semințele cad și cel puțin unele dintre ele cresc în plante noi, toate singure și fără muncă. Melisa formează adesea rizomi subterani în aer liber din care se produc noi plante. Dacă acest lucru este nedorit, trebuie încorporată o barieră de rădăcină. Plantele adulte au nevoie de o distanță de aproximativ 35 cm una de alta.
Iarnă
Plantele sunt în general perene și rezistente, așa că pot rămâne în aer liber. Toamna sunt tăiate înapoi la aproximativ o lățime de mână deasupra solului și încolțesc din nou primăvara. Desigur, pe vreme extrem de rece poți acoperi plantele și cu tufiș sau ramuri de pin. Dacă balsamul de lămâie este păstrat într-o găleată sau oală, recipientul trebuie așezat pe o farfurie de polistiren iarna și învelit cu țesătură de iută. Desigur, plantele pot ierna și în interior, dar apoi le place să fie răcoros și întunecat.
Harvest
Melisa poate fi recoltată pentru prima dată în anul de semănat la sfârșitul verii. Pentru a face acest lucru, plantele sunt tăiate la aproximativ o lățime de mână deasupra solului, frunzele sunt uscate rapid, ferite de lumina soarelui și într-un loc aerisit. Plantele mature permit până la patru recolte pe an. Frunzele de melisa sunt cele mai aromate atunci când sunt recoltate direct înainte de înflorire. Aroma se pierde puțin pe măsură ce floarea înflorește și se pierde și la uscare. Este cel mai bogat când este folosit în stare proaspătă.
Sfatul meu personal
Pentru ca melisa să crească rapid primăvara și să poată fi recoltată în curând, ar trebui să fie semănat pe pervaz într-o mini seră toamna precedentă. Semințele pot fi cumpărate din comerț sau cultivate singur, nu contează. De îndată ce apar nu numai cotiledoanele, ci și frunzele corecte ale plantei, sera poate rămâne deschisă pe pervaz. Este important ca plantele din camera încălzită să aibă întotdeauna suficientă lumină și apă la dispoziție. Primăvara își pot petrece primele zile blânde pe balcon sau terasă pentru a se obișnui încet cu temperatura ambientală. De îndată ce nopțile sunt garantate fără îngheț, plantele acum aproape complet crescute pot fi plasate în aer liber.
Întrebări frecvente
Este balsamul de lămâie atacat de dăunători?
Da, o va face. Deși melisa este foarte robustă și nu foarte sensibilă, există câteva lucruri pe care le poate prinde. Făinarea, pata frunzelor și rugina se numără printre ele, dar insectelor și afidelor le plac și balsamul de lămâie. Gângănii, cicadele și gândacul verde de scut, de asemenea, iubesc planta.
Ce faci dacă ai o infestare cu dăunători?
Deoarece este o plantă culinară care este și destinată consumului, insecticidele nu trebuie folosite dacă este posibil. Dăunătorii precum păduchii și ploșnițele, gândacii și cicadele pot fi colectați și îndepărtați la prima vedere. Dacă prinzi pe toată lumea, problema este rezolvată. Bolile fungice ale melisei sunt învinse prin tăiere radicală. Frunzele infectate nu mai pot fi folosite în bucătărie. Cu excepția mucegaiului praf, părțile plantelor afectate nu trebuie compostate, deoarece ciupercile se pot răspândi și prin părțile plantelor moarte.
Dacă remediile casnice nu ajută – poate un specialist să o facă?
Da, specialistul, adică grădinarul, poate ajuta de obicei. Există fungicide împotriva bolilor fungice, dar acestea ar trebui folosite numai dacă plantele nu sunt folosite în bucătărie. Acest lucru se aplică și în cazul în care insectele trebuie să fie combatete cu substanțe chimice, așa-numitele insecticide. Aceste substanțe chimice ar trebui să fie întotdeauna ultima soluție atunci când toate celel alte au eșuat. Ele pot salva viețile plantelor, dar sunt dăunătoare oamenilor și mediului.
Când pot tăia și usca frunzele?
Melisa poate fi tăiată în orice moment când este complet crescut. Este important ca frunzele să fie uscate, deoarece acest lucru le face mai ușor de conservat. Dar planta este cea mai aromată chiar înainte de a înflori și este folosită proaspătă - pentru compoturi, băuturi infuzate sau ca decor în bucătărie.
Ce ar trebui să știți despre balsam de lămâie pe scurt
Profil
- Melisa este o plantă populară pentru gătit și, de asemenea, ca medicament, nu în ultimul rând datorită parfumului său aromat de lămâie.
- Planta perenă poate fi recoltată de câteva ori pe an și, de obicei, iernează fără probleme.
- Melisa înflorește între iunie și august și produce un miros intens de lămâie când este frecat între degete.
- Florile sunt de obicei albe, galben deschis sau violet. Întreaga plantă atinge o înălțime de aproximativ 60 cm.
- În locații deosebit de favorabile poate crește chiar și până la un metru înălțime.
Locație
- În natură, o locație însorită, cu un sol argilos, bogat în nutrienți este cea mai bună.
- Dacă crești melisa pe balcon sau în pat, ar trebui să te asiguri că este cel puțin la umbră parțială.
- Când cultivați balsam de lămâie, este recomandabil să amestecați nisip în sol pentru a afâna solul.
- Uscăciunea nu deranjează balsamul de lămâie la fel de mult ca umezeala, așa că nu ar trebui să apară niciodată aglomerarea.
- Indiferent dacă este acidă, neutră sau alcalină, melisa de lămâie prosperă în general în soluri cu toate valorile pH-ului.
Semănat
- Primăvara, în special luna mai, este perioada optimă pentru semănat.
- Melisa este un germinator ușor, așa că semințele trebuie doar presate ușor și nu acoperite cu pământ.
Totuși, la fel ca multe plante de mentă, melisa are și un sistem radicular slab dezvoltat, ceea ce reduce semnificativ șansele de supraviețuire ale fiecărei semințe individuale și chiar ale butașilor mai mici. Cu toate acestea, acele plante care primesc suficienți nutrienți și lumină supraviețuiesc. Acestea cresc rapid, astfel încât prima recoltă poate fi efectuată după doar o lună și jumătate până la două luni. Multe soiuri cresc ca plante drepte numai după ce au fost tăiate pentru prima dată, ceea ce face ca cultivarea să economisească puțin spațiu.
Sfat:
O altă variantă de cultivare este însămânțarea toamnei, care apoi nu mai produce o recoltă în același an – dar aceasta are avantajul că plantele cresc în poziție verticală de la începutul următoarei încolțiri din primăvară.
Sfaturi de îngrijire
Următoarele sfaturi de îngrijire ar trebui să le faciliteze grădinarilor amatori să se bucure de cultivarea melisei pe termen lung:
- Încălcarea cu apă ar trebui evitată cu orice preț.
- Melisa iubește solurile puțin mai nisipoase și locurile foarte însorite.
- Melisa este unul dintre așa-numitele „auto-semănători”, ceea ce înseamnă că, de obicei, planta se înmulțește puternic odată ce este cultivată, astfel încât trebuie să fie transplantată doar primăvara.
- Planta trebuie tăiată la loc primăvara, astfel încât să poată încolți bine și din nou vertical.
- Pentru a propaga un balsam de lămâie existent, planta perenă poate fi împărțită și transplantată primăvara.
Folosirea balsamului de lămâie
Pentru a obține cele mai bune rezultate de recoltare, se recomandă să tăiați balsamul de lămâie cu puțin timp înainte de a înflori, deoarece acesta este momentul în care substanțele aromatice ale plantei sunt cel mai clar vizibile. Frunzele pot fi folosite ca condiment pentru salate, de exemplu, sau sunt un remediu util pentru probleme cardiace, circulatorii sau gastrointestinale. Frunzele uscate din plante își pierd rapid aroma, dar proprietățile vindecătoare rămân neschimbate.
