Aceste instrucțiuni de bază pentru tăierea merilor se adresează începătorilor care nu pot face nimic cu instrucțiuni teoretice cu zbor în alt. După ce ați citit acest ghid încercat și testat, vă veți familiariza cu toți pașii importanți pentru a vă antrena mărul într-un pom fructifer vital și productiv. De la data potrivită pentru tăiere până la instrumentele adecvate până la tăierea expertă, vă ghidăm pas cu pas prin toate fazele de creștere prin care trece popularul pom fructifer. Acesta este modul în care vă tăiați mărul cu experiență de la plantare până la perioada completă de recoltare.
Cele mai bune date de tăiere – o scurtă prezentare de ansamblu
Pentru toți pomii fructiferi, fereastra de timp pentru tăierea de formă și întreținere este deschisă din noiembrie până în martie. Data specifică depinde de vârsta și vigoarea mărului tău. Pentru a promova creșterea trunchiului, a lăstarilor conducători și a ramurilor de fructe, o dată de tăiere la sfârșitul toamnei sau la începutul iernii are sens. În acest moment, copacul este în stare de repaus, așa că răspunde la tăierea primăverii cu o creștere crescută.
Dacă doriți să reduceți rata de creștere a unui copac mai bătrân, folosiți foarfecele doar la începutul primăverii, când seva a început să curgă. Înmugurirea ulterioară se dezvoltă cu mai multă precauție, ceea ce aduce beneficii abundenței florilor și a producției de fructe. Aici se aplică regula generală: cu cât creșterea este mai puternică, cu atât data tăierii este mai târziu. Următoarea prezentare generală rezumă experiențele din practica de grădinărit în cel mai bun moment:
- Tăiere: imediat după plantare, toamna
- Faza juvenilă: până în anul al cincilea, nu tăiați înainte de sfârșitul lunii februarie, din cauza riscului de îngheț pentru lemnul tânăr
- Arbori cu creștere lentă: tăiați între noiembrie și ianuarie
- Meri mai bătrâni, cu creștere mai puternică: tăiați între februarie și martie
Alte două criterii sunt relevante pentru tăierea unui măr la momentul potrivit. În primul rând, lemnul nu trebuie să fie umed. În plus, tăierea nu este recomandabilă pe vreme geroasă de la -2 grade Celsius sau mai rece.
Sfat:
După tăiere, pulverizați-vă mărul cu un amestec de ceai de tansy și bulion de coada-calului. Această soluție face minuni ca o apărare naturală împotriva sporilor fungici și a dăunătorilor. Dacă reîmprospătați protecția organică după înflorire, agenții patogeni de pe mărul roditor au o șansă proastă.
Uneltul potrivit – siguranță pentru oameni și copaci
Pentru a tăia un măr tânăr, ești bine echipat cu foarfece cu o singură mână cu lame din oțel de în altă calitate. Vă rugăm să alegeți foarfece de bypass cu două lame ascuțite. Astfel de tăietori tăiați ușor ramurile, astfel încât să nu existe margini uzate de răni. Această problemă este adesea observată la tăietoarele de nicovală, deoarece ramurile sunt presate pe nicovala tocită și tăiate de partea ascuțită. Pentru a tăia un măr puternic în faza de producție maximă, acest echipament este recomandat:
- foarfece bypass cu o singură mână
- foarfece de tăiere cu mâner telescopic și raport de transmisie
- Hippe (cuțit) pentru netezirea tăieturilor
- Fierăstrău de mână cu mâner ergonomic, antiderapant și protecție pentru degete
- Piatră de ascuțit pentru ascuțirea lamelor
- Mănuși robuste și protecție pentru ochi
- Spirit și cârpă pentru dezinfectarea lamelor de tăiere
Foarfece de tăiere cu mânere telescopice vă scutesc de riscul de a urca o scară. Dacă încă preferați să urcați în coroană, vă rugăm să căutați mărci de calitate precum TÜV sau GS pentru siguranța testată atunci când cumpărați o scară. Dezinfectarea atentă a pânzelor și a pânzelor de ferăstrău este, fără îndoială, considerată a fi enervantă și perturbatoare de către grădinarii neexperimentați. De fapt, această măsură nu trebuie subestimată în impactul ei asupra menținerii sănătății mărului tău. Uneltele de tăiere contaminate sunt considerate cei mai frecventi vectori ai bolilor și dăunătorilor în cultivarea pomilor fructiferi.
Ghid pentru tehnica de tăiere
– cum să o faci corect –
Dacă sunteți familiarizat cu elementele de bază ale tehnicii corecte de tăiere, veți putea tăia profesional un măr în fiecare fază a vieții sale lungi. Înainte ca aceste instrucțiuni să se îndrepte către detaliile fiecărei etape de producție, următoarele se vor concentra pe tăierea pricepută. Acesta este modul în care funcționează pentru dreptaci (stangaci vă rugăm să vă imaginați procedura inversă):
- Ia foarfeca sau ferăstrăul în mâna dreaptă
- Apuca ramura care urmează să fie îndepărtată cu mâna stângă și îndoiește-o ușor pentru a crea tensiune
- Efectuați tăierea într-un unghi ușor, la o distanță mică de un mugur sau un nod al frunzei
- Când tăiați ramuri întregi, nu lăsați cioturi lungi
- Folosește șoldul pentru a netezi tăietura
Tăiați ramurile groase în etape. Astfel bastoanele nu se rupe și nu deteriora coaja trunchiului. În primul pas, tăiați lăstarul de jos spre mijloc la o distanță de aproximativ 30 cm de punctul de tăiere dorit. Acum am văzut ramura de sus, ușor decalată față de tăietura inferioară. Acum tăiați până când ramura se rupe. Acum tăiați ciotul chiar înainte de inelul ramurilor. Micul umflătură de la legătura dintre ramură și trunchi se numește astring. Astringul nu trebuie tăiat sau rănit. Sprijinind ciotul de ramură cu mâna stângă, acesta nu se poate apleca în jos și totuși deteriora scoarța trunchiului.
Sfat:
În tăierea modernă a pomilor fructiferi, închiderea plăgii este folosită doar în cazuri excepționale. Dacă tăiați mărul în timpul iernii, aplicați un strat subțire de pastă pentru răni pe tăieturi mari de la margini. În acest fel, valorosul lemn de cambium (stratul de țesut de sub scoarță care se poate diviza) este protejat de deteriorarea înghețului până la primăvară, astfel încât să poată revărsa rapid rana.
Reguli de bază pentru cultivarea merilor
O scurtă excursie în bazele teoretice ale creșterii este utilă în luarea deciziilor corecte despre unde să tăiați și unde să nu tăiați meri în anii următori. Următoarele reguli arată calea către un măr productiv, sănătos și de lungă durată:
- Cu cât un lăstar este mai vertical și distanța dintre vârful său și alte ramuri este mai mare, cu atât crește mai puternică și mai dominantă
- Ramurile verticale, abrupte în sus își rezervă toți nutrienții pe care îi pot lua
- Acești lăstari de apă trebuie să cedeze sau sunt legați în direcția dorită de creștere
- În poziție orizontală, creșterea în lungime este redusă în favoarea florilor și fructelor
- Un unghi de ramificare ușor în creștere garantează că nuiele cu fructe nu se vor îndoi ulterior sub sarcina lor dulce
Tăierea profesională a merilor urmărește obiectivul unei cântare de suc în fiecare an. Trunchiul dominant, vertical, nu trebuie să fie prea departe de ramurile conducătoare de dedesubt. Ramurile conducătoare în sine sunt aranjate într-un aranjament uniform în jurul trunchiului și sunt la un unghi ideal de 120 de grade față de vârful trunchiului. Pentru a vă asigura că cresc uniform, sunt la aceeași înălțime în scara sucului. De-a lungul anilor, noi ramuri conducătoare sunt adăugate nivel cu nivel, distanța până la vârful trunchiului nefiind mai mare de 20 până la 25 cm. Rezultă că toate ramurile abrupte în sus sunt nedorite, în afară de trunchi.
Tăierea plantelor
– așa reușește premiera tăierii mărului –
Tăierea de plantare urmărește două obiective importante: Structura de bază a mărului tânăr este creată cu un lăstar central dominant ca trunchi și 3 până la 4 ramuri conducătoare în scara sucului ca primul etaj. În același timp, volumul ramurilor este redus în așa măsură încât rădăcinile slabe și tinere să nu fie copleșite de aprovizionarea cu apă și nutrienți. Imediat după plantare, tăiați mărul astfel:
- Tăiați firele de rădăcină îndoite și deteriorate din produsele cu rădăcină goală înainte de plantare
- Selectați cel mai puternic lăstar central ca trunchi principal
- Identificați 3 până la 4 ramuri în jurul lăstarii centrale cu un unghi ușor crescător față de primii lăstari conducători
- Leagă lăstarii conducători care sunt prea abrupți cu o sfoară pentru a-i face orizontale
- Tăiați lăstarii abrupt, orientați în sus, care concurează cu trunchiul de pe string
Tăiați toate ramurile în exces de pe snur sau aproape de pământ. În ultimul pas, scurtați lăstarii principali selectați cu aproximativ o treime. Urmați tăierea recomandată în aceste instrucțiuni de bază. Ultimul mugure de pe o ramură indică întotdeauna în direcția dorită de creștere. Vă rugăm să fiți atenți la cântarul de suc. Vârfurile lăstarilor tuturor lăstarilor conducători sunt la aceeași înălțime, la o distanță maximă de 20 până la 25 cm de vârful trunchiului.
Prin legarea lăstarilor conducători care cresc prea abrupt, veți fi recompensat cu un început mai devreme al fazei de producție. Atâta timp cât creșterea liniară continuă fără încetare, mărul tău nu vede niciun motiv să înflorească cu rodirea ulterioară. Dacă unghiul de creștere este redus, primele flori și mere nu vor întârzia să apară. Mai întâi băgați un cui în stâlpul de sprijin. Apoi legați o sfoară în jurul ramurii în cauză, trageți-o cu grijă în jos și atașați-o de cui.
Faza tinerețe
– Tăiat în primul până la al cincilea an –
În primii cinci ani, accentul se pune pe construirea unei coroane bogat ramificate, cu lăstari conducători puternici și trestie de fructe vitale. Trestele de fructe sunt lăstari de doi și trei ani care produc frunze, muguri și flori datorită direcției lor de creștere orizontale. În fiecare toamnă supuneți mărul la tăiere regulată. Acesta este modul în care funcționează:
- Nu tăiați partea superioară a portbagajului până când nu se ajunge la înălțimea finală dorită
- Tăiați toate lăstarii concurente către trunchiul principal de la bază
- Fie tăiați lăstarii de apă verticale, fie legați-i orizontal
- Înlăturați interiorul coroanei sau lăstarii orientați în jos de pe cordon
- Tăiați ramurile laterale care răsare sub coroană, de asemenea, pe o sfoară
În afară de aceste tăieturi ușor corective, în mod ideal, nu interferați cu progresul creșterii. În această fază de dezvoltare de cinci ani, acordați mărului dvs. cât mai multă libertate posibilă pentru a dezvolta un cadru natural format din trunchi și lăstari conducători cu tulpini de fructe și ramurile lor laterale. Rezultă că nu orice măr trebuie tăiat în fiecare an.
Tăiați în timpul perioadei de producție completă
– al șaselea până la al douăzecilea an –
După aproximativ 5 ani, mărul tău și-a încheiat faza de dezvoltare și se prezintă cu o coroană armonioasă în formă de piramidă, cu toate ramurile în echilibru de seva. În acest moment, cel mai târziu, începe faza de producție și îți aduce mere crocante, proaspete, din propria ta cultură. Pentru ca recolta să nu implice trageri periculoase, mulți grădinari de acasă nu doresc o creștere suplimentară în înălțime. Mai degrabă, tăierea anuală a mărului se concentrează pe menținerea unei coroane inundate de lumină, cu ramuri vitale și puternice și trestie de fructe. Iată cum procedați cu o tăiere profesională de întreținere:
- Răriți bine coroana tăind tot lemnul mort
- Continuați să întrerupeți în mod constant împușcăturile competitive și trăgătorii de apă
- Din cele două ramuri care sunt prea apropiate și care se frec, îndepărtați-o pe cea mai slabă
- Scurtați lăstarii de măr uzați până la 2 sau 3 ochi adormiți (se îngroașă sub scoarță)
- Tăiați ramurile conducătoare care sunt prea lungi pentru un mugur orientat spre exterior
- Scurtează lăstarul central astfel încât forma piramidală a coroanei să fie reținută în scara sevei
La meri cu creștere puternică, în mod ideal, mutați data tăierii la primăvară din faza de producție completă. Dacă creșterea lasă de dorit, recomandăm totuși toamna târzie și începutul iernii ca moment potrivit.
Tăierea mărului în perioada de îmbătrânire
– al douăzecea până la o sută douăzecea an –
Dacă doriți un măr maiestuos, cu o înălțime de 6 până la 8 metri, este cea mai bună vârstă pentru serii ulterioare de ramuri conducătoare începând cu anul douăzeci. Acum este necesară o scară pentru recoltare. În schimb, volumul mai mare al coroanei vă oferă o recoltă bogată, care, pe lângă merele crocante direct din copac, produce o abundență de fructe dulci pentru compot, gem sau ca topping de tort. Deoarece coroana unui măr complet crescut se reînnoiește continuu, tăierea are ca scop în primul rând prevenirea îmbătrânirii din interior. Iată cum procedați profesional:
- La sfârșitul iernii sau la începutul primăverii, rărește toate ramurile moarte
- Tăiați ramurile căzute, orientate spre interior sau care se freacă
- Scurtați ramurile vechi și uzate cu o treime pe toată coroana
Pe măsură ce îmbătrânesc, majoritatea merilor continuă să producă lăstari verticale de apă. Vă rugăm să verificați fiecare ramură pentru a vedea dacă este potrivită pentru fructificare legând-o pe orizontală. Mărul tău va înflori și va fructifica în copac chiar și fără intervenția ta. Prin concentrarea măsurilor de tăiere pe zona inferioară, mai puțin expusă a coroanei, ramurile de aici rămân puternice și vitale. Într-o coroană piramidală, planul reușește dacă lungimea ramurilor laterale de pe lăstarii conducători scade treptat de sus în jos pentru a permite trecerea razelor solare.
Concluzie
După ce ați citit aceste instrucțiuni de bază, vă veți familiariza cu toate tehnicile importante pentru tăierea corectă a mărului. Acum faci alegerea potrivită pentru cel mai bun moment. Veți primi informații practice despre tăierea profesională a plantelor și toate fazele ulterioare de producție. De asemenea, sunteți familiarizat cu termeni tehnici precum cântare de suc, împușcători de apă și tije de fructe. Recomandarea noastră finală: Acționați conform motto-ului „Grădinarul crește cu sarcinile sale” și urmați recomandările noastre de la an la an. În cele din urmă, vei avea o experiență bogată și un măr magnific ale cărui ramuri se îndoaie sub greutatea dulce a fructelor crocante.
