Cu Thymus vulgaris, grădinari experimentați hobby își completează comunitatea de plante funcțională în bucătărie și grădina ornamentală. Planta mediteraneană ierboasă știe să impresioneze ca ingredient aromat de bucătărie, precum și ca plantă perenă cu înflorire minunată. Decizia de a cultiva cimbru clasic este deosebit de ușoară având în vedere cerințele necomplicate de locație, plante și îngrijire. Nu vă mai încurcați asupra aspectelor detaliate ale unui protocol de cultivare de succes. Toate detaliile importante sunt explicate mai jos – ușor de înțeles, precis și practic.
Profil
- Familia de plante din familia mentei (Lamiaceae)
- nume științific: Thymus vulgaris
- subarbust mediteranean
- Înălțimea de creștere 10 cm până la 40 cm
- frunze verzi lanceolate până la ovale, cu o aromă condimentată
- Flori în alb, de la roz la violet din iunie până în octombrie
- rezistent până la -15 °C și veșnic verde
- nume populare cimbru adevărat, cimbru de grădină, cimbru condimentat
Thymus vulgaris are scoruri cu o varietate de alte atribute utile. Planta este considerată o pășune populară pentru albine, alungă furnicile și dezvoltă proprietăți de vindecare atât de intense încât a fost numită planta medicinală a anului în 2006.
Locație
Originea mediteraneană nu lasă nicio îndoială. Thymus vulgaris prosperă în locuri însorite. Acest lucru este valabil atât pentru pat, cât și pentru balcon și pervaz. Cu cât temperaturile sunt mai calde, cu atât nevoia de lumină devine mai mare. Aceasta înseamnă că atunci când cultivați în casă, singura opțiune care ar trebui luată în considerare este un pervaz pe partea de sud a casei. În caz contrar, lăstarii vor deveni maronii în scurt timp, deoarece planta caută lumina soarelui.
Sfat:
Pereții de piatră uscată udați de soare și grădinile mediteraneene de stânci oferă locații promițătoare pentru o creștere luxuriantă. Aici căldura este stocată în pietre în timpul zilei și eliberată pe parcursul nopții, ceea ce este foarte benefic pentru conținutul de aromă din Thymus vulgaris.
Pământ și substrat
În ceea ce privește natura solului, cimbrul adevărat nu necesită niciun efort anume. Următoarele proprietăți sunt avantajoase:
- pământ normal de grădină cu consistență ușor nisipoasă
- liber și bine drenat, fără risc de aglomerare cu apă
- de preferință calcaroasă și slabă cu un pH de 7-8
- Pământul de plante comerciale este potrivit în ghiveci
În consecință, zona superioară a spiralei plantelor poate fi folosită ca loc de plantare, numită și zonă uscată.
înmulțire prin însămânțare
Dacă nu vrei să folosești plante tinere crescute de altcineva pentru a crește Thymus vulgaris, folosește perioada liniștită de iarnă pentru a semăna în spatele geamului. Fereastra de timp perfectă pentru cultivare se deschide la mijlocul/sfârșitul lunii februarie. O oală sau o tavă pentru semințe este umplută cu substrat sărac în nutrienți, cum ar fi nisip de turbă, fibre de cocos sau perlit. Se presara apoi semintele fine deasupra. Ca germinatoare usoare, acestea sunt cernute cu maxim 0,5 cm de nisip sau substrat fin sfaramicios. Semănatul se umezește de preferință cu un pulverizator manual. La o temperatură de germinare de 20 până la 22 °C, germinarea începe în 10 până la 14 zile. Apoi puneți recipientul pentru semințe puțin mai rece la 15 până la 18 °C. În loc să înțepați, sortați cele mai slabe exemplare. Această precauție reduce semnificativ stresul asupra răsadurilor.
Plante în pat
Plantele de cimbru pe care le-ai crescut singur sau pe care le-ai achiziționat pot fi plantate pe tot parcursul anului atâta timp cât pământul nu este înghețat. A doua jumătate a lunii mai este considerată perioada perfectă de plantare. Iată cum să plantezi pas cu pas:
- Puneți bola de rădăcină în apă și lăsați-o să se înmoaie timp de 20 de minute.
- Pleviți bine bobul și slăbiți-l la locul dorit.
- Gaura de plantare este de cel puțin două ori mai mare decât globul de rădăcină.
- Amestecați materialul excavat cu compost și făină de corn ca îngrășământ de pornire.
- Decuplați planta tânără, plantați-o și udați-o.
Marginea superioară a timusului vulgar este la același nivel cu suprafața pământului. În cele din urmă, se recomandă un „guler uscat”. Acesta este un strat subțire de mulci făcut din pietriș sau nisip care protejează solul din jur de eroziune.
Plante în ghivece
O plantă de cimbru cumpărată este, dacă este posibil, transplantată într-un ghiveci suficient de mare în aceeași zi. Utilizați doar un recipient cu o deschidere inferioară ca scurgere a apei. Întindeți peste el un sistem de drenaj, format din materiale grosiere, anorganice, cum ar fi pietricele sau cioburi de ceramică zdrobite. Acum umpleți substratul cu o treime. Aceasta este urmată de planta tânără, care anterior era capabilă să absoarbă apă. Pe măsură ce turnați pământul rămas de ierburi, apăsați-l cu pumnul, astfel încât să nu se formeze carii. O margine mică de turnare are întotdeauna sens.
Sfat:
Pentru a îmbunătăți permeabilitatea substratului, adăugați o mână de perlit, argilă expandată sau nisip.
Care
Îngrijirea adecvată a Thymus vulgaris se limitează la următorii factori:
- Nu îl lăsați să se usuce în timpul fazei de creștere.
- Udă cimbru bine stabilit numai când vara este uscat.
- Nu uda niciodată sub soarele arzător, ci dimineața devreme.
- În cultura containerului există o cerință regulată de apă.
- Sustratul trebuie să se usuce între udari.
O aprovizionare optimă de nutrienți pentru cimbru adevărat constă în adăugarea de două ori a compostului matur, fiecare primăvara și sfârșitul verii. Tratați cimbru condimentat în oală cu un îngrășământ lichid disponibil în comerț la fiecare 4 până la 6 săptămâni. Toată aplicarea nutrienților se încheie cel târziu în august, astfel încât planta să se poată maturiza înainte de iarnă.
Tăiere
Un subarbust se dezvoltă vital și sănătos doar dacă primește tăiere regulată. Thymus vulgaris nu face excepție în acest sens. Numai atunci calviția poate fi prevenită eficient, promovând în același timp obiceiul dorit de creștere stufoasă. Această măsură de îngrijire se aplică indiferent de recoltă, ceea ce experiența arată că apare sporadic atunci când bucătăria cere condiment.
- Reduceți cimbru de grădină conform unui program fix chiar de la început.
- Lăsați o bucată de verdeață nelemnoasă de cel puțin 5 cm înălțime pe tufiș.
- Tăiați ramurile uscate și cu aspect de suferință la bază.
O reducere radicală de întinerire la fiecare 2-3 ani aduce o contribuție importantă la menținerea sănătății plantelor. Sfârșitul verii sau toamna este cel mai bun moment pentru a efectua această măsură importantă de îngrijire. Un Thymus vulgaris este tăiat complet până la lățimea unei mâini deasupra solului.
Iarnă
Cimbrul adevărat rezistă cu curaj iernilor locale, oricât de geroase ar fi acestea. Deoarece există riscul ca rădăcină să înghețe în oală, un capac din folie cu bule servește drept protecție izolatoare. Cu toate acestea, ramurile nu sunt înfășurate deoarece s-ar putea dezvolta umiditate, ceea ce duce la mucegai și putrezire. Seceta este probabil cea mai mare amenințare în timpul iernii, mai ales când nu este zăpadă. În acest caz, udați cimbru veșnic verde în zilele fără îngheț.
Harvest
Planta veșnic verde și rezistentă își oferă recolta aromată pe tot parcursul anului. În calitate premium, tăiați Thymus vulgaris în timpul înfloririi, care se întinde din iunie până în octombrie. În mod ideal, ar trebui să tăiați întotdeauna tot lăstarul la până la 5 cm deasupra solului. În timpul iernii este recomandabil să recoltați până la 10 cm înălțime.
Ce ar trebui să știi despre cimbru pe scurt
Thymus vulgaris impresionează printr-un spectru larg de atribute benefice. În primul rând, familia mentei oferă una dintre cele mai importante ierburi culinare pentru nenumărate feluri de mâncare. În plus, florile de vis au ceea ce este necesar pentru a deveni o plantă perenă ornamentală dominantă. Ca să nu mai vorbim de proprietățile sale vindecătoare recunoscute pentru diferite probleme de sănătate. Cimbrul real dezvoltă acest potențial extins pe baza îngrijirii nepretențioase, a plantării necomplicate și a cerințelor reduse de locație.
- Specie/Familie: plante erbacee
- Efort de îngrijire: scăzut pentru că este frugal
- Timp de înflorire: din iunie până în iulie cu o multitudine de flori mici cu buze de culoare violet deschis până la roz sau alb dispuse dens în spirale
- Frunzis: Frunze foarte mici, parfumate aromat, eliptice și piele în diferite nuanțe de verde în funcție de soi
- Creștere: creștere asemănătoare pernei chiar și în cele mai mici crăpături; Acoperire a solului care formează covoare dense cu lăstari târâtori și lungi
- Înălțime: 5 până la 40 cm
- Locație: Însorit și cald; sol nisipos, destul de sărac în nutrienți și uscat
- Timp de plantare: Poate fi cultivat sub formă de semințe din martie până în mai într-un cadru rece sau semănat direct în aer liber, timp de germinare 30-45 zile la 20-26 °C
- Tăiere: tăiați înapoi toamna sau primăvara, dar nu mai mult de o lățime de mână deasupra solului
- Partener: Diferite soiuri care cresc împreună în zone mai mari sunt foarte frumoase
- Propagare: Tăiați butași moi vara sau împărțiți plante mai mari și mai vechi primăvara sau toamna
- Îngrijire: Udați numai atunci când condițiile uscate persistă. Nu fertilizați. Tăierea regulată menține vigoarea de creștere
- Iarnă: este recunoscător pentru protecția iernii în înghețurile fără zăpadă (înghețuri goale) și umezeala de iarnă, deoarece rădăcinile putrezesc rapid; Adesea nu poate supraviețui iernii într-o locație greșită
Caracteristici speciale
- numit și cimbru adevărat
- este în principal originar din regiunea mediteraneană
- se potrivește bine în grădina de stânci sau în golurile unui zid de piatră uscată
- Milcilor nu le place mirosul și stau departe de plante și ramuri
- poate fi cultivat și în ghiveci
Specie de cimbru
- Cimbru de covor: Denumit și cimbru de pernă sau cimbru de nisip. In altime 5-10 cm. Formează covoare foarte dense. Poate servi și ca înlocuitor de gazon
- Cimbr de lămâie (Thymus x citriodorus): Încrucișare între cimbru real și de câmp; frunze mici, înguste de culoare alb-argintiu, galben-verde sau verde închis, cu margini albe, care miros a lămâie; formează perne destul de mici, rotunjite. Îi place solul bogat în nutrienți
Soiuri de cimbru (selecție)
- `Albus: Cimbru de covor. Frunze verde deschis cu flori roz delicate asortate
- `Coccineus: Cimbru de covor. Varietate închisă cu flori roz-roșu pe frunziș puternic verde închis
- `E. B. Anderson: Cimbru de lămâie. Frunziș pestriț galben-verde
- `Golden Dwarf: Cimbru de lămâie. Varietate robustă. Frunze verde deschis cu semne ușor galbene
- `Silver King: Cimbru de lămâie. Se remarcă prin frunzele sale pestrițe alb-argintiu. emană un parfum foarte intens de lămâie
- `Splendens: Cimbru de covor. Se remarcă prin florile sale roz strălucitoare
Utilizare
- Medicina: Extractul de cimbru (deseori asociat cu alunecarea reală - Primula veris) este folosit în unele medicamente combinate, în special pentru bolile respiratorii
- Medicina/Wellness: Extractul de cimbru din aditivul de baie are un efect foarte revigorant si ajuta la epuizarea fizica. Promovează circulația sângelui în piele și inhibă inflamația tractului respirator. Datorită efectului său stimulant, o baie completă cu extract de cimbru nu trebuie luată direct înainte de culcare
- Bucătărie: Poate fi folosit atât proaspăt, cât și uscat. Pentru a usca, pur și simplu legați mai multe tulpini împreună și agățați-le cu capul în jos într-un loc uscat. Totuși, trebuie menționat că cimbrul uscat are o aromă mai intensă decât cimbrul proaspăt. Aici, aproximativ jumătate din cantitatea de varză proaspătă este suficientă
