Există numeroși pomi fructiferi care se autopolenizează fără probleme și, prin urmare, economisesc mult spațiu în grădină, pe terasă sau în seră. Vă prezentăm în detaliu 20 de specii.
Fructe cu săpun: 6 autopolenizatori
Aronia (Aronia)
- toate cele 3 specii produc fructe comestibile
- Înălțimea de creștere: până la 250 cm
- creștere arbuștită, verticală, cu frunze de foioase, verde închis
- poate fi antrenat ca un pom fructifer standard
- Perioada de înflorire: mai până la începutul lunii iunie
- flori cu o singură paniculă dublă, albe
- Timp de recoltare: sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii octombrie
- Fructele negre, rotunde, extrem de bogate în vitamine, sunt adesea consumate de păsări
- aromă acră
- Autopolenizatorul atrage numeroase insecte polenizatoare
- însorit până la parțial umbrit, nisipos, uscat, proaspăt, bine drenat
- hardy
Rowan comestibil 'Edulis' (Sorbus aucuparia 'Edulis')
- Înălțimea de creștere: 600 până la 1.500 cm
- creștere rapidă, zveltă, cu mai multe tulpini, coroană piramidală, foioase, frunziș verde închis
- Perioada de înflorire: mai până la mijlocul lunii iunie
- umbele unice, albe, bogate în flori
- Timp de recoltare: sfârșitul lunii august până la începutul lunii noiembrie, primul îngheț intensifică gustul
- Fructele sunt comestibile, cu gust plăcut acrișor, portocalii sau roșii, extrem de bogate în vitamine, sunt adesea consumate de păsări
- însorit până la parțial umbrit, poziție solitară, nepretențioasă față de sol
- hardy
Serviceberry (Sorbus torminalis)
- Înălțimea de creștere: 700 până la 2.500 cm
- creștere verticală, coroană densă, rotundă, culoare atractivă de toamnă, verde de vară, frunziș verde intens cu partea inferioară albăstruie
- Perioada de înflorire: mai până la mijlocul lunii iulie
- flori cu o singură paniculă dublă, albe, mici
- Timp de recoltare: din octombrie
- Fructe de culoare roșiatică până la maro cu puncte albe, în formă de măr, destul de mici, fructe prea coapte populare la păsări
- Gătirea fructelor înainte de a mânca
- Gustul amintește de marțipan sau migdale
- însorit până la parțial umbrit, evitați solurile sărate, uscate, proaspete, bogate în nutrienți, preferă var, permeabil
- are nevoie de protecție de iarnă
Medlar (Mespilus germanica)
- Înălțimea de creștere: 500 până la 600 cm
- creștere strâmbă, coroană largă, verde de vară, frunziș verde intens
- Timp de înflorire: sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii iunie
- flori duble simple, pe lastari scurti, albe, mari
- Timp de recoltare: sfârșitul lunii octombrie până la sfârșitul lunii noiembrie
- Fructe maro portocaliu, sferice, păroase, acoperite cu negi mici
- aromă dulce, aciditate fină
- însorit până la parțial umbrit, bogat în nutrienți, calcaros
- hardy
Gutui (Cydonia oblonga)
- Înălțimea de creștere: 400 până la 800 cm
- arbore mic arbustiv, vertical, coroană răspândită, verde de vară, frunziș verde plictisitor
- Perioada de înflorire: mai până la mijlocul lunii iunie
- flori duble simple, albe, roz, mari
- Timp de recoltare: octombrie, verificați coacerea
- Fructe galbene, mari (până la 500 g), în formă de pară, extrem de bogate în vitamine, acoperite cu puf care conține tanin
- gust acru-dulce, coaja intens amară
- spălați și încălziți înainte de consum (înlătură gustul amar al cojii)
- însorit până la parțial umbrit, umed, proaspăt, adânc, bogat în nutrienți
- hardy
Speierling (Sorbus domestica)
- Înălțimea de creștere: 400 până la 3.000 cm
- cu tulpină scurtă, lată, coroană rotundă, verde de vară, frunziș verde strălucitor
- Perioada de înflorire: mai până în iunie
- umbele unice, albe, bogate în flori
- Timp de recoltare: septembrie până la sfârșitul lunii octombrie
- Fructe roșu-gălbui până la maro măsliniu, forma amintește de mere sau pere mici, destul de mari
- atrage insectele și păsările polenizatoare
- Gustul Bart, mult mai gustos datorită procesării
- însorit până la parțial umbrit, proaspăt, bogat în nutrienți, bine drenat, nu tolerează sarea
- hardy
- tolerează foarte bine căldura
7 pomi fructiferi cu sâmburi auto-fructici
Caise (Prunus armeniaca)
- cunoscut și ca caise
- Înălțimea de creștere: 500 până la 1.000 cm
- creștere puternică, coroană largă, verde de vară, frunziș verde
- Timp de înflorire: martie până în aprilie
- flori duble simple, singure sau în perechi, albe, roz pal
- Timp de recoltare: mijlocul lunii iulie până la începutul lunii septembrie (cel mai târziu)
- Fructe galben deschis, portocaliu, roșcat, rotunde, netede, suculente, mărimea depinde de varietate
- gust aromat, dulce
- atrage insectele polenizatoare
- însorit, humus, normal, permeabil
- rezistent, înghețurile târzii uneori problematice
Notă:
Dacă vrei să cultivi pătuțul de cireș (hibrid caise și cireș), nici nu ai nevoie de polenizatori. Se fertilizează singuri cu ușurință.
Fig (Ficus carica)
- Înălțimea de creștere: 250 până la 500 cm
- Deprinderea de creștere depinde foarte mult de soi, de obicei coroană largă, trunchi răsucit sau îndoit, verde de vară
- formează o sevă lăptoasă minunată în toate părțile plantei, cu excepția fructelor
- Timp de înflorire: martie până la mijlocul lunii august (dependent puternic de climă)
- flori discrete
- Timp de recoltare: mijlocul lunii august până la sfârșitul lunii decembrie
- Fructe de culoare verde până la violet, pulpă moale, formă caracteristică
- aromă dulce
- însorit, lutoasă, lejer, bogat în nutrienți, acru
- rezistent, se recomandă protecție pentru iarnă
Socul (Sambucus)
- Înălțimea de creștere: 100 până la 1.500 cm
- creștere liberă, verticală, verde de vară, frunziș verde închis
- Perioada de înflorire: iunie până la mijlocul lunii iulie
- paniculă dublă unică, raceme umbrelă sau flori terminale, albe
- Timp de recoltare: sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii octombrie
- Fructe roșii, albastre sau negre, rotunde, mici
- aromă de tartă, uneori gust amar, dulce
- Florile și comestibile
- atrage insectele și păsările polenizatoare
- însorit până la parțial umbrit, bogat în nutrienți, umed, normal, bine drenat
- hardy
Piersic (Prunus persica)
- Înălțimea de creștere: 100 până la 800 cm
- creștere bine ramificată, verticală, coroana aproape de sol, foioase, frunziș verde mediu
- Perioada de înflorire: aprilie până la mijlocul lunii mai
- flori duble simple, cinci ori, galben, roz pal, roșu
- Timp de recoltare: sfârșitul lunii iulie până la începutul lunii septembrie
- Fructe păroase, rotunde sau plate, suculente, verzui sau galbene, de obicei partea însorită roșie
- gust acru-dulce
- însorit până la parțial umbrit, humus, proaspăt-umed, bine drenat
- hardy
- Caisele (Prunus persica var. nucipersica) se pot fertiliza și ele
Plum (Prunus domestica)
- Înălțimea de creștere: 600 până la 1.000 cm
- creștere medie, rar, verde de vară, frunziș verde intens
- Perioada de înflorire: aprilie până la mijlocul lunii mai
- inflorescențe ombeloase, 2 până la 3 flori pe inflorescență, alb, alb-verde, galben-verde
- Timp de recoltare: iulie până la mijlocul lunii octombrie (depinde foarte mult de soi)
- Fructe galben-verzui, galben, roșcat, violet, albastru, albastru-negru, violet, negru, rotund sau ovoid, piele netedă
- aromă dulce până la acrișoară (în funcție de soi și de timpul de coacere)
- însorit până la parțial umbrit, humus, proaspăt-umed, bine drenat
- Donator de polen
- hardy
Notă:
Toate subspeciile de prune, cum ar fi prunele și prunele mirabele, aparțin și ele autopolenizatorilor. Acestea pot fi recunoscute după numele botanic de subspecie Prunus domestica.
Vișine (Prunus cerasus)
- Înălțimea de creștere: 100 până la 1.000 cm
- creștere bine ramificată, verticală, ușor căzută, foioase, frunziș verde mediu
- Timp de înflorire: aprilie până în mai
- flori cu umbele duble simple, albe
- Timp de recoltare: a 4-a și a 5-a săptămână de cireșe (de la 2 iulie la 24 iulie)
- Fructe roșii sau roșii închise, rotunjite, suculente
- aciditate ușoară la gust, de la tartă la picant
- însorit până la parțial umbrit, humus, proaspăt umed, bine drenat, bogat în nutrienți
- hardy
Vișin „Lapins” (Prunus avium „Lapins”)
- una dintre puținele soiuri auto-polenizate ale speciei
- Înălțimea de creștere: 300 până la 600 cm
- creștere compactă, abruptă, slab ramificată, foioase, frunziș verde moale
- Timp de înflorire: aprilie până în mai
- umplut simplu, simetrie radială, alb
- Timp de recoltare: a 6-a și a 7-a săptămână de cireșe (26 iulie – 20 august)
- Fructe roșu închis, mari, suculente
- dulce la gust
- însorit, normal, transparent
- hardy
2 tipuri de fructe moi
Coacăze (specia Ribes)
- Înălțimea de creștere: până la 150 cm
- creștere verticală, copac mic, unele specii formează spini, verde de vară, frunziș verde intens
- Perioada de înflorire: mai până la începutul lunii iunie
- dublu simplu, în inflorescențe umbellate, racemozate sau sub formă de umbrelă, albe, verzui, gălbui, roșii, violete
- Timp de recoltare: de la Sf. Ioan (24 iunie) până la sfârșitul lunii august (dependent puternic de specie și soi)
- Fructe roșii sau negre, rotunde, mici
- Gustul depinde de tip și varietate
- însorit până la parțial umbrit, bogat în nutrienți, humus
- hardy
Dul negru (Morus nigra)
- Înălțimea de creștere: până la 1.200 cm
- creștere verticală, dens ramificată, decorativă, coroană rotunjită, verde de vară, frunziș verde închis
- Perioada de înflorire: mai până la mijlocul lunii iunie
- flori discrete, culoare gălbuie
- Timp de recoltare: iulie până la mijlocul lunii august
- Fructe în mov închis sau negru, formă care amintește de mure
- aromă dulce-acrișoară, caracter picant, intens
- însorit până la parțial umbrit, normal, preferă solurile calcaroase, bine drenate
- protecție rezistentă la iarnă sau spații de iarnă necesare în locuri deosebit de reci
5 exotice prezentate
Rodie (Punica granatum)
- Înălțimea de creștere: 250 până la 500 cm
- creștere stufoasă, verticală, spinoasă, verde de vară, frunziș verde
- Perioada de înflorire: iunie până în septembrie
- flori cu un singur clopot, alb, galben, roșu
- Timp de recoltare: septembrie până la jumătatea lunii octombrie (numai din al 2-lea an)
- fructe capsule mari, roșii, umplute cu numeroase semințe, suculente, rotunde, care se îndepărtează de suc
- însorit, nisipos, lutos, proaspăt, permeabil, afânat, necesită o proporție mare de minerale
- rezistent până la -5°C, hibernează în zonele de iarnă
Kaki (Diospyros kaki)
- Înălțimea de creștere: 1.000 până la 2.000 cm
- Creșterea amintește de meri, scoarță solzoasă, frunziș vertical, de foioase, verde închis, cu partea inferioară de culoare verde deschis
- Perioada de înflorire: mai până în iunie
- flori simetrice radial, gălbui, verzui, discrete
- Timp de recoltare: sfârșitul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie
- fructe mari, formă și culoare în funcție de soi sau subspecie, în mare parte galbene, portocalii, roșii, foarte bogate în vitamine
- blanoasă, trebuie să se coacă, apoi tartă până la dulce (în funcție de maturitate)
- însorit până la parțial umbrit, lutoasă la adăpost, umic, adânc, nu tolerează var, bogat în nutrienți
- rezistent până la -15°C, protecția de iarnă poate fi necesară în regiunile reci
Pomelo (Citrus maxima)
- Înălțimea de creștere: până la 300 cm
- creștere stufoasă, verticală, răspândită, veșnic verde, cu spini la axila frunzelor, frunziș verde deschis
- timp de înflorire foarte variabil
- singur sau în urechi, alb
- Timpul de recoltare depinde foarte mult de timpul de înflorire (uneori eșuează în funcție de temperatură)
- Fructe de culoare verde până la galben, rotunde, foarte mari (până la 20 cm în diametru), extrem de bogate în vitamine
- Gust fundamental amar, cu dulceață subtilă sau aciditate
- însorit, bine structurat, permeabil, cu drenaj
- nu este rezistent, nu va supraviețui nici măcar celui mai mic îngheț
- doar în containere
Yuzu (Citrus junos)
- Înălțimea de creștere: 150 până la 300 cm
- creștere stufoasă, verticală, spinoasă, veșnic verde, frunziș verde intens
- Perioada de înflorire: mai până la începutul lunii iunie
- simplu, alb
- Timp de recoltare: octombrie până în decembrie
- Fructe galben intens, rotunjite, extrem de bogate în vitamine
- insorit, umbra partiala tolerabil, protejat, bine structurat, permeabil, cu drenaj, bogat in nutrienti
- rezistent până la -12°C, poate fi plantat în locuri potrivite, altfel doar în containere
Lămâi (Citrus limon)
- Înălțimea de creștere: 400 până la 500 cm
- creștere stufoasă, verticală, cu creștere rapidă în comparație cu alte specii de citrice, veșnic verde, frunziș verde
- Perioada de înflorire: mai până la mijlocul lunii august
- flori individuale neumplute, albe, miros intens, uneori chiar putred
- Timp de recoltare: din septembrie până la sfârșitul lunii noiembrie (coaptarea depinde de mărime)
- randamente mari posibile
- Fructe galben însorit, mărimea pumnului, ovale, alungite
- gust intens acru
- însorit, ideal orientat spre sud, protejat, sol citric de în altă calitate recomandat pentru pomi fructiferi, humus, permeabil
- nu este rezistent, sunt necesare protecție pentru iarnă sau cartierele de iarnă
